オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月11日 19:03]

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<ミシュラン2つ星店>モダンスパニッシュ最先端のレストランでしか得られないことがある

「ZURRIOLA(スリオラ)」の求人情報

[ スリオラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ [お店のサイト]
業態 スペイン料理
客単価 20000円以上 席数 30席〜40席
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩2分 JR山手線 有楽町駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル 4階 [地図]
定休日 月曜
ZURRIOLA(スリオラ)
ここでしか得られない経験があります!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <スペイン料理> ZURRIOLA(スリオラ)

ZURRIOLA(スリオラ)
「経験の浅い方も基本から丁寧に教えます」
★原点はスペイン・バスク地方
ZURRIOLA(スリオラ)はスペインでも美食のエリアとして知られる
バスク地方の街サン セバスチャンにある海岸の名前です。
シェフである本多誠一が4年間修行をしていた土地であり、
原点にもなっているのです。
サンセバスチャンで過ごした頃の気持ちを忘れることなく、
日々、ひと皿ひと皿の料理を丁寧に作っていきたい。
そんな想いが込められて付けられた店名です。

≪メニューは昼夜いずれもおまかせコースのみ≫
日本の四季の恵みをいかしたモダンなスペイン料理をおまかせコースのスタイル。
ランチはメインをお魚料理かお肉料理からお選び頂ける一部プリフッィクスのスタイル。
素材や調理方法によって、お皿数や構成はその日によって変わります。

≪ワインは常時120種類以上!≫
大きなワインセラーの中にはスペインワインを中心に120種類ほどご用意。
スペシャルなワインはもちろん、手軽な4〜7千円台のワインの品揃えを充実させました。
いろいろなスペインワインを当店の料理とともに堪能できます。

≪2015年5月、銀座・交詢ビル4階に移転・オープン!≫
新たに誕生したカウンターは10席、ダイニングは12席。
個室は2室・6名様まで対応。
カタルーニャの抽象派絵画の先駆者であるラフォルス・カサマダのアートや
シェフが暮らしたサンセバスチャンのスリオラ海外の水彩画などを配した
モダンでシックな空間となっています。

〜〜◆日本を代表するお店で得られるもの◆〜〜
銀座という場所柄、日本人はもとより海外の方も多く来られます。
時代の最先端をゆく上質なスタイルのお店であり、
世の中における一つの指標にもなっているミシュランガイドで
2012〜14年は1つ星、2015,2016年は2つ星をいただきました。
日本を代表するスペイン料理店としての地位が固まりつつあります。
ワンランク上のサービススキルを身に付けた方、英会話を活かしたい方など、
今後のお店を支えてくださる志の高いサービスマンをお待ちしております!
きっと、ここでしか得られないものがありますよ。

【HP】 http://zurriola.jp/
20代若手スタッフ多数活躍中!
20代若手スタッフ多数活躍中!
ミシュラン東京2019・2つ星を獲得
ミシュラン東京2019・2つ星を獲得
高スキルを持つ社員も多数在籍。
高スキルを持つ社員も多数在籍。
シェフの本多 龍吟やサンパウで経験
シェフの本多 龍吟やサンパウで経験
厳選食材を使用した料理を提供
厳選食材を使用した料理を提供
静かな雰囲気の店内
静かな雰囲気の店内
<応募先>ZURRIOLA(スリオラ)

このお店は求人募集を終了しました。