オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月7日 21:04]

  1. トップ
  2. 関東
  3. 飲食店の求人一覧
  4. もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁
新宿思い出横丁のもつ焼き屋での正社員募集! 未経験者や独立希望の方、大歓迎◎

「もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁」の求人情報

[ モツヤキウッチャン シンジュクオモイデヨコチョウ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 行列ができる大人気もつ焼き店
客単価 2000円〜3000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩2分 東京メトロ丸ノ内線 新宿駅より徒歩2分
勤務地 東京都新宿区西新宿1丁目2−7 穂波ビル [地図]
定休日 不定休
運営 際コーポレーション株式会社
もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁の詳細画像1

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給36万円〜40万円 ※経験・前職給等を考慮の上、相談して決定します。
※試用期間3ヶ月有(条件変動無し)
 試用期間後、再評価により給与の見直しあり
資格手当・スキル手当 退職金 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◎飲食店・調理経験者優遇
※年齢不問
勤務時間 10:30〜22:30
※上記の時間内でシフト制、休憩あり
※店舗により異なります
終電考慮
休日・休暇 《休日数を選べます》
【月6日〜7日】 or 【月8日〜9日】 ※週休2日制

「稼ぎたい」、「ワークライフバランスを充実させたい」など、働き方を選べます!

★「休みなのに出ないと……」そんなことはありません!
 公休はしっかり休みが取れています!

◆夏季休暇・冬季休暇
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
産休・育休 夏季休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆昇給年2回
◆まかない無料支給
◆制服貸与
◆退職金制度(規程あり)
◆産休育休制度
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
■料理長、料理長候補
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をすべてお任せします。
新メニューの開発・オペレーション考案・スタッフ教育などの管理業務を含め、料理長としてよりよいお店を作ってください!

当社では各店舗に料理人がおり、手作り&出来立ての料理を作っています。
メニュー開発では、アイデアや経験を存分に活かせます。
スタッフ一丸となって、お客様が笑顔になるようなお店の新しい看板料理を作ってください!

〜 年齢や社歴は関係なく、全社員にチャンスあり! 〜
店舗には画一的なマニュアルやサービスはなく、スタッフ1人1人の個性を活かしたお店作りをしています!
抜擢人事もあり、最短約3ヶ月での店長・料理長昇格も可能です。

【 求める人材 】
■チャレンジ精神が旺盛で、アイデアや行動力のある方
■困難な状況をチャンスと捉えることができる方
■失敗を恐れずチャレンジし、失敗を糧にして成長できる方
■「将来の夢は独立だ!」という方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <行列ができる大人気もつ焼き店> もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁

もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁の詳細画像2
■名物店長のいる人気もつ焼き店!

新宿駅から歩いてすぐ!情緒溢れる「新宿思い出横丁」の中にある小さな大衆酒場です。
日暮れ時から徐々に人影が増えはじめ、たくさんの方で賑わいをみせる場所……
その中でもひときわ人が集まるお店が『もつ焼 ウッチャン』です!!

芝浦の東京食肉市場から直送される、鮮度抜群の鳥・豚・牛肉をお店で仕込んでいるので、食感と鮮度を保った美味しい料理を提供できます。
名物の「もつ焼き」や「もつ煮」をはじめ、多彩な串焼きや一品料理を目当てにご来店されるたくさんのお客様で、いつもいっぱいのお店です!

■16時開店→21時には品切れ閉店!?

基本的に16時開店の22時がラストオーダーですが、早い日は21時頃に品切れ閉店することもしばしば、あっという間の営業を是非楽しんでください!
ランチ営業もなく、夕方までの時間は仕込みに集中できるので、営業中にバタバタすることもありません。

あなたにお任せしたいのは、調理と接客すべてを担当する店舗スタッフです。
調理は串料理を中心に煮込みの一品料理まで幅広く、素材にもこだわっております。
鮮度抜群の鳥・豚・牛肉を一つひとつお店で仕込みます。
芝浦食肉直送の豚モツは、丁寧に一本ずつ串うちして、炭火で焼き上げるので、職人技が身につきます。

焼き鳥・居酒屋・和食などの飲食店で調理あるいは接客経験があれば、大歓迎!
やる気があれば未経験の方も歓迎です。


■お客様との距離が近い店だからこそ、アイデアが生まれやすい

客席がカウンターのみの当店は、お客様とスタッフとの距離が近いので接客していく中で、自然とお客様の意見に耳を傾けやすくなります。
その結果、今後どのような店作りをしていけば、今以上に満足していただけるようになるのか、考える事も多くなります。

そこで考えたことは、今後の新メニューの開発や、新サービスの企画として、アイデアを出してください。
コンセプトを理解したうえでの提案であれば、当社は積極的に取り入れていきます。
働く一人ひとりの個性が輝くお店つくりに力をいれていきましょう。

今回は複数名の正社員なので、気負わずに働けますよ!
あなたらしい調理や接客で、より一層愛されるお店作りをしていきましょう☆ご応募心からお待ちしております!

■大手飲食企業なので安心して働け、キャリアマップも可能
際コーポレーション㈱は全国約300店舗の飲食店を展開する企業です。
創業以来、『個性ある楽しい店づくり』をテーマに、中華料理店、もつ焼き、とんかつ、イタリアン、懐石料理、チャイニーズビストロ、餃子酒場、鰻屋、ビストロ、ラーメン屋、トラットリア、タイ料理、アメリカンダイナー、ピッツェリア、韓国料理、和食店、寿司屋、焼肉屋など多種多様な飲食店・ブランドを展開してきました。

現在も数多くの具体的な新店計画・新業態開発が進んでいます。
出店の多い当社では必然的にポジションも増え、たくさんの方にチャンスがあります!
今回の募集以外にも複数店舗にて募集を行っております。
たくさんの方のご応募お待ちしております!

■働き方も改革中!
飲食店で大切なのは、お客様に美味しいお料理とサービスを提供すること。
ですが、それらを提供するためにはまず、従業員全員の働きやすい環境が必要不可欠です!
際コーポレーションは飲食業界に蔓延する前時代的、封建的な働き方(長時間労働や見習いは早く来て仕込みをする、料理長や店長の顔色を気にして働くような働き方)とは違う環境があります!
現在は本社主導で全店舗における労働時間の抑制に本気で取り組んでいます。
万が一、所定の労働時間を超過してしまった場合には1分単位で残業代を計算してお支払しております。

【応募について】
●お電話から/
本社「際コーポレーション株式会社」までお気軽にお問い合わせください。 「飲食店.comを見た」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募する」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【選考方法】
面接1回→内定!!!
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。

※面接は原則1回で終了です。
※面接時の服装は指定しません! あなたの個性を出してください!
※合否は最短で翌日となります。
※就業までのスケジュールは最短で1週間です。
※在職中の方は、入社日は調整させて頂きます。
もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁の詳細画像3
もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁の詳細画像4
もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁の詳細画像5
もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁の詳細画像6
もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁の詳細画像7
もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁の詳細画像8
<応募先>もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁
もつ焼きウッチャン 新宿思い出横丁 [行列ができる大人気もつ焼き店]
新宿駅より徒歩2分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給36万円〜40万円