| 特徴 | 履歴書不要 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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| 応募資格 | 学歴、経験は問いません。 人柄重視の採用です。 飲食業が初めての方も大歓迎！一から丁寧に教えます。 経験者の方は今までの経験を活かして働けます。 |
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勤務時間
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平日10:00〜23:00 ◇昼営業と夜営業の間(14時から17時)は休憩時間です ◇土日祝は店休のため休み（１ヶ月の休みは8日から13日程あります） ◇交通費全額支給 ◇社会保険完備
終電考慮
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
土曜日、日曜日、祝日がお休みなのでしっかり休んでいただける環境です。 土日祝以外に市場のお休みに応じてお休みをする場合があり、ゴールデンウイークや年末年始などはお休みです。 （2022年から2023年の年末年始は8連休でした）
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
☆まかない無料 ☆社会保険完備 ☆制服貸与 ☆髪型、髪色自由
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
コロナ前までは３店舗ありましたが、コロナで縮小し、現在はこちらの１店舗のみ。 今後は少しずつ新規出店をしていく予定なので、店舗の新規立ち上げを一緒にできる環境があります。 『魚匠屋』はこんなお店です！！ 高知県土佐や静岡県伊東などの漁港直送で季節毎の旬の魚を仕入れ、美味しい魚を新鮮な状態でお客様へご提供しています。 漁港直送なのでシマガツオ、ハマダツ、ツムブリ等の珍しい魚も入荷します！ 日本酒は年間約1000種類、メジャーな銘柄から珍しい銘柄まで様々な日本酒を仕入れてお客様へご提供します。 当店はホールと調理補助の垣根がなく、ホールと調理補助の両方を担当していただき、お店の状況に応じて対応します。 まずはホールから覚えていただき、その次に調理補助、希望があれば最終的に調理も担当していただきます。 【仕事内容】 ◇お店の清掃 ◇接客・ドリンク・配膳・会計などのホール業務 ◇仕込み・調理補助、調理等 ※ホール兼調理補助のお仕事です 将来的には新店舗の立ち上げや新店舗の店主として働くこともできます。 【求める人物像】 ・新しい職場で経験を積みたい方 ・新規出店、店舗展開に興味がある方 ・珍しい魚やお酒を扱ってみたい方 ・スキルUP、キャリアUPを目指して成長したい方 ・将来独立するためにノウハウを学びたい方 ・働きやすい環境を探している方 ◆魚やお酒が好きな方、大歓迎！ 季節によって様々な魚を仕入れているので、旬の魚や珍しい魚などのことを学ぶことができます。日本酒は常時40種類以上取り揃えているので、日本酒にも詳しくなれます。 ◆やりがいもバッチリ！ 「新規のお客様を増やす」、「お客様にまたご来店いただく」ためのイベントや企画、「新メニューの開発」など、アイデアを活かして働くことができるので、やりがいを実感できます◎ ◆安心して働けます！ 土日祝がお休みなので、しっかりお休みを取ることができます。 スキルが上がると随時昇給します。 ※入社3ヶ月で昇給した方もいます！ ◆将来独立したい方はオーナーから独立のノウハウが学べます！ 新規出店の際はお店のオープンから携わるので飲食店の開業についていろんな経験ができます。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
登録すると募集再開時にメールが届きます
お店の特徴 ＜漁港直送の鮮魚、日本酒、地酒、刺身、和食、海鮮丼＞ 魚匠屋(ぎょしょうや) 神田本店
★オシャレで綺麗な和食店
オープンから約1年のお店。店内は落ち着いた雰囲気で綺麗です。
魚と日本酒にこだわりがあり、高知県土佐や静岡県伊東の漁港から直送された新鮮な魚介類や50種類以上の日本酒でお客様をおもてなしします。
美味しい海鮮のまかないも食べられます◎
★お店作りに関われます
沢山のお客様に喜んで頂ける素敵なお店にしていきたいので飲食店経験者の方はもちろん、未経験の方もより良いお店にしていく為のアイデアがあれば大歓迎!!
お店作りにあなたの力を貸して下さい。
★事業規模は少しずつ拡大していく予定
コロナ前までは３店舗ありましたが、コロナで縮小し、現在はこちらの１店舗のみ。
今後は少しずつ新規出店をしていく予定なので、店舗の新規立ち上げを手伝ったり、店主として働くことができます！
こんなお店やってみたい！という考えがある方も大歓迎です。
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