串焼き 深川 あい澤の求人情報｜東京都江東区

下町「門前仲町」に焼き鳥屋をオープンして7年がたちました。

大将と若大将夫婦と家族で経営をしていた焼鳥屋です。
今年いっぱいで大将が引退するため、これから一緒にお店を盛り上げてくれる人を探しています。
席数がカウンター１１席、テーブル８席と小さなお店のためお客様との距離がとても近いです☆
ただ料理の勉強だけではなく、接客業も一緒に学ぶ事ができます。

≪来店するお客様はこんな方々が多いです♫≫
・平日は仕事帰りの社会人
・土日は地元のご家族
・近くにある富岡八幡宮、成田不動に参拝しに来た方々
常連さんだけではなく初めてのお客様の来店も多いです！

焼鳥はもちろんのこと日本酒にも力を入れています♬
季節に合わせて新酒・春酒・夏酒・ひやおろしなど
北〜南までのさまざまな地域の日本酒を日替わりで仕入れているので、定番の日本酒から珍しい日本酒まで触れることができます！

アットホームな環境で自分を成長させたい、今までの経験を活かして活躍したい方ご連絡お待ちしています！
今後、お店の戦力になってくれる方大歓迎です♬

【　お店のホームページです　】
http://kushi-aizawa.info
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【　大将の経歴　】
銀座で３５年飲食店に携わってきました。
フランス料理の料理長をし、その後、銀座の飲食店で営業統括をしていた経歴があります。

【　若大将の経歴　】
六本木で４０年の歴史がある焼き鳥屋で１０年間焼き鳥修行をしています。
焼酎アドバイザー、野菜ソムリエの資格も取得しています。