「Grill & Pasta es」の求人情報

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「グローバルな街」で自分の能力を存分に発揮できる会社！
スタッフの成長を第一に考えた運営！
飲食店の常識をくつがえす好待遇がここに！
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●━…『運営母体『株式会社LIVE CREATE』 …━●
エネルギーにあふれ、煌びやかでグローバルな街「六本木・麻布エリア」
日本で一番と言っていいほど、感性や感度の高いお客様が多く集まる街。
ミシュランの星の密度が最も濃いこのエリアで、9店舗を展開しています。

有名店がひしめくこの街で、貴方の無限の能力を存分に発揮してみませんか？
そのチャレンジが、自分の未来の「時価総額」をどんどん引き上げていくことになるはずです。

私たちが目指すのは、
クリエイティブな料理や空間、サービスを通じた「街づくり」✨
このエリアに集まる世界中のお客さまが放つエネルギーを集積した、
新たなパワースポットを創り続けたいのです。

自分自身の無限の可能性を信じて、私たちと一緒に歩んでいきませんか！

★当社が大切にしてきた想い★
スタッフが主役の会社づくり
会社で働いているスタッフが輝くことが、「一番の幸せ」であり「一番の資産」。
スタッフの成長の後押しが、会社としてできる一番の応援。
そのような考えで、会社を運営してきました。

当社では、スタッフに「成長の機会」を提供します。
たとえば、実力的にはまだ一般社員でも、店長のポジションを与えることも。
ポジションに引っ張られるかのように、能力が高まっていくこともあるからです。
「ポジションが人を育てる」のです。

全てのスタッフが主人公になり、自分の想いを表現できる、夢を叶えられる。
これからも、そんな会社であり続けます。

◎「0.1％」の可能性💡
LIVE CREATEの全スタッフは、
年間給与額の0.1％を、支援が必要な方々へ寄付しています。

「0.1%」なんて、本当に小さな金額です。
でも、0.1%だからこそみんなが動いてくれる。
それが大きな金額となり、たくさんの方々を支援できるようになる。
この輪が会社を越えて広がれば、
大きな渦となって、「篤い未来」につながる原動力となるはず。

〝お客様の満足度を上げれば、売上が上がる〟
〝売上が上がれば、社員の給与が上がる〟
〝社員の給与が上がれば、寄付する額が上がる〟

「想いを行動に起こし、ゼロをイチにする」
このベクトルの一致が「大きな渦」を作るのだと信じており、
LIVE CREATEが、「一生を賭けて繋げる永続の活動」と位置づけ、取り組んでいます。

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『Grill&Pasta【es】』ってどんなお店？
・麻布十番パティオ広場から近くの人気カジュアルイタリアン
・古い地下倉庫をリノベーションしたような大人の空間です

★地下にある、お洒落なダイニング★
ニューヨークの倉庫街にあるレストランや
ブルックリンのバーのような雰囲気を演出した店内。
お客様のプライベートを守りつつ、
店内の賑わいを共有できるよう、
ライブ感あふれるオープンキッチンのカウンターとコミュニティテーブル席、
スリット状にマジックミラーを仕込んだ個室席という構成にしています。

★活躍できるフィールドが多数！★
イタリアンやビストロ業態での経験者が
活躍できるフィールドが多数あります。
経験の浅い方も前向きな努力ができれば、
その才能を伸ばしていけます！

★メニューの数々はスタッフが考案★
メニューは人気の「生パスタ」と旨味を最大限に引き出した
肉と魚の「グリル料理」がメイン！
イタリアンをベースにした“インターナショナルキュイジーヌ”を
堪能していただきます。
ディナーメニューは年4回、ランチメニューは月1回、
試食会を経て変更。
店舗スタッフが考え、審査を経て、オンメニューされます。
ワインはみんなでテイスティング。
ドリンクメニューも季節ごとにスタッフで考えています！
メニュー作成に興味がある方にはチャンスです！
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🔥当社で働く魅力①＼「経営者感覚」を学べる／

店舗現場そしてスタッフ個々人に「大きな裁量」を与えており、
お客様に一番近い現場スタッフを主体とした店舗づくりを目指しています。
そのため、スタッフ一人ひとりが経営者に近い感覚を持つことができ、
店舗を「クリエイト」する自由な発想が次々に生まれています。

そうした積み重ねによってスタッフはどんどん成長し、
2024年現在、創業から13年で6名の経営者を輩出しました。

自分の理想を形にした店舗を経営し、たくさんのお客様を幸せにする。
そうした「人生の充実感」を多くのスタッフに味わってもらいたい。
私たちは、そうした経営者を100名育てることを目標としています。

また、店舗経営や店づくりのノウハウを一から全て教えています。
★メニュー開発・メニュー構成
★仕入れ先の新規開拓や交渉
★経営数値管理
★接客のノウハウ
★Web媒体の編集
★採用スキル
一般的な会社では閲覧不可能な情報もスタッフに開示しています
独立した店舗を持つ「経営者」に向けて、必ずや役立つ経験を積めるはずです！

🔥当社で働く魅力②＼「自由な発想が表現出来る環境」／

スタッフに「とにかく楽しく人生を生きてもらいたい」と真剣に考えています。

「楽しくないことは仕事じゃない」
「意味のない仕事は絶対にしない」

そうした想いは、
普段の仕事で感じてもらえるようにしています。
・貴方が考案した料理やリンクを、お店のメニューに出来るチャンスが年4回あり！
・自由な接客スタイルが表現出来ます
・社員比率が高く、休日を安定して取得できます
・お客様を喜ばせて売上が上がれば毎月ボーナスが支給されます

🔥当社で働く魅力③＼「飲食店の常識をくつがえす好待遇」／

お客様のことを想ったサービスの提供は、
最終的に必ず貴方の元に「成果」として返ってきます。

そのことを信じて、愚直なまでに「顧客サービス」を追求する仲間が、
LIVE CREATEにはたくさんいます。
そうした仲間と一緒なら、「感動レベル」の成果を共有できるはずです！

🔥当社で働く魅力④＼「感動を共有できる仲間がいる」／

スタッフがモチベーションを高く保てなければ、
お客様に充実したサービスなど提供できるはずもありません。
そのためにLIVE CREATEでは、手厚い「休暇制度」を用意しています。
★月8日休み
★年7日間の大型連休
★お盆3日間の連休
★年末年始の6日間連休
★海外旅行
などなど…とにかく沢山あります！

心身ともにリフレッシュして、
イキイキと働いてもらえるような職場環境づくりに注力しています！

＼✨社員の実際の声が本になりました✨／

『飲食店はブラックばかりだと思っていた料理人のボクが転職して年収100万円アップした話』
まさに当社の社員の実話が本になりました。
前職で過酷な労働環境の中、自分でお店を何とかしなくては・・・！
とあまり周りに頼れず、ここまで働いたのだからもう少し頑張ってみよう。
そんな思いで働いていたものの、体調を崩し、6年間勤めたお店の退職を決意。

そんな中で当社を見つけ、転職して良かったことをまとめました。
■年収100万円アップ
■休みが増えて労働時間は減った
■仕事への情熱を再び持てるようになった
■独立へ向けての計画が立てられるようになった
など、心に余裕が持てることで新たに前を向いて働いてくれています‼️

当社は一人ひとりが『とにかく楽しく・仲間と共に・すべては自分に返ってくる』
という企業理念が浸透しています。

まずはお店の雰囲気をぜひ見に来てください！
見に来ていただければ、お互いをフォローし合う、活気ある姿をお見せします♪

【運営店舗一覧】
・『東京バルAjito』（六本木）
・『CUCINA ITALIANA ARIA』（六本木）
・『Grill&Pasta【es】』（麻布十番）
・『Bistro Chick』（麻布十番・六本木）
・『Asian Cuisine A.O.C.』（麻布十番）
・『Bistro CRESTA』（麻布十番）
・『ビストロチック 麻布十番』（麻布十番）
・『炭火焼肉 ARATA』（麻布十番）
・『小料理屋 RUKA』（麻布十番）