2016年7月OPEN予定の、地中海料理のカジュアルダイニングです。

神奈川県の西の端、真鶴町の小さな港沿いにお店は位置します。
周りを木々と海にかこまれ、穏やかな空気がつつみこむお店は、お客さまから働く人間まで、皆がリラックスできる環境です。

オーナー・店長は４０代前半。東京から数年前に真鶴に移住してきました。
古い日本家屋をリノベーションし、約３０坪のお店を開店します。
（工事中のお店の情報は、公式facebookページで随時情報公開していきます。ぜひご確認ください。
https://www.facebook.com/honohono.manazuru/ ）

お店の目の前は真鶴港ですから、
毎日海を眺め、ゆったりとした気持ちでお仕事ができる環境です。

お客さまは、ランチは観光客、ディナーは地元の方が中心です。
真鶴は、伊豆・熱海方面への観光客の立ち寄りポイントで、お魚料理を求められる方が多くおられます。
また真鶴には別荘やリゾートマンションが非常に多く、都内・横浜圏から移住者が多いです。
ディナーのお客さまは、このような方が中心となります。

当店のメニューは、目の前の漁港であがった鮮魚を中心に相模湾の魚をアピールします。
また、地元農家から直接仕入れる新鮮野菜、足柄地域で育った精肉など、地元の素材を中心としたメニュー構成とします。