オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Tue Oct 23 23:45:00 JST 2018]

【日祝定休で連休ゲット♪・完全月8日休み】築地仲卸直営! 自由度MAXのお店で腕試ししてみませんか?

「魚の旨い店 池袋店」の求人情報

[ サカナノウマイミセ ]
  • 個人経営
  • 日曜定休
▼お店データ
業態和食創作 海鮮 日本酒
客単価3000円〜4000円 席数15席〜20席
最寄駅山手線 池袋駅より徒歩5分 有楽町線 池袋駅より徒歩5分
勤務地東京都豊島区南池袋2-16-12 1階 [地図]
定休日日・祝日
魚の旨い店 池袋店

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <和食創作 海鮮 日本酒> 魚の旨い店 池袋店

魚の旨い店 池袋店
希少部位!マグロの脳天刺し
JR池袋駅から徒歩5分!
★☆★ 築地仲卸直営の10坪の小さなお店 ★☆★
店名の通り、新鮮な魚が自慢の池袋の人気店です!

「新鮮なお刺身、厳選した食材を肴に、日本各地の珍しい地酒で一杯」そんな粋なお店です!

ランチは周辺にお勤めの方を中心に、夜は常連のお客様が刺身、干物と地酒を目当てに来店していただけるようなお店づくりをしていきます。

小さなお店なので、お客様とスタッフと、みんなでお店を作っていく・・・というイメージです♪

まだ4店舗の小さい会社なので、全て自分達で考え実行できます!
大変なことももちろんありますが、仲間との一体感や、自分たちでブランドを創る、その面白さはなかなか味わえないとっても貴重な経験です☆
特に、メニューはスタッフ自ら考えて行もらいます!
毎日、お客様と接しているのは、現場のスタッフ。
なので、一番お客様が欲している物がわかるのは現場スタッフ。
その考えのもと、トップダウンでメニューを決めることはしません!
自分が出した物、お客様に頼まれて出した物それが喜ばれた時は、本当に鳥肌ものです^^


常に好奇心と探究心を持って、お店づくりを等身大で楽しんで下さい!
もちろん未経験の方でも大歓迎!!
その成長や適性を見ながら教えていきますから、1つずつできることを増やしていきましょう。
そして、一生懸命働いた分、休みは日曜・祝日とカレンダー通りなので
休日の予定も立てやすい。GW,夏期休暇、年末年始と連休もあるので、旅行にも行けますよ!
ON・OFFのメリハリをつけて一緒に働きましょう!


「将来、自分のお店を持ちたい!」「会社経営に携わりたい!」
「食材や日本酒の知識を深めたい!」「業態開発に携わりたい!」
その気持ちを当店でカタチにしませんか?

当社は、『現場が主役』です!
自分で考え、自分で形にしていくがモットーです!
マニュアルなんてありません!
メニューも現場スタッフで考えてもらいます!
失敗を恐れずに、色々なものに挑戦してください!
今後も、スタッフと色々なアイディアを出し合い色んな業態にチャレンジしていきます!
特に、独立希望の方にはうってつけです、食材、お酒の仕入先も、自ら探してきてもらっても構いません!リアルに店舗経営が経験できると思いますよ!

また、仲卸直営店なので、将来独立を考えている方は、仕入先と仲良くなれるまたとないチャンスでもあります!(実際、当社の仲卸を使って独立した方いますよ^^)



熱い気持ちを持って、お客様・仲間と触れ合えるアナタをお待ちしています☆
<応募先>魚の旨い店 池袋店

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