◆◆　旬の鮮魚と九州のうまい料理が楽しめる“活気ある”大衆酒場　◆◆

「九州にある美味しい居酒屋が東京上陸！」をコンセプトに、九州各地の美味しい郷土料理を集めた“活気ある”大衆酒場。
大分県豊後水道より約1000ｋｍの道のりを活のまま仕入れている「豊後さば」や「呼子イカ」、九州の雄大な自然の中で育まれた「霧島黒豚」など、九州で繁盛している居酒屋では当たり前のように食べられているけど、東京ではなかなかお目にかかれない厳選素材を求め、九州各地で探し出したこだわりの逸品や誇るべき九州料理を中心に取り揃えました。

人気メニューは、一つ一つ店で仕込み、餡の量やひだの数、焼き方まで徹底的にこだわる「博多一口鉄板餃子」、「活豊後さば刺し」、今や人気の定番鍋「もつ鍋」、「薩摩揚げ」などの九州郷土料理。
九州の素材や味を本場九州にいるような地方感と活気ある店内で存分に楽しめる！と連日たくさんのお客様で賑わっています。

最高の食材と、最高の技術、そして熱い想い。
すべてが合わさった時に生まれるものは「感動」。熱中屋の商売人たちは、常にお客様の「感動」を手に入れるため日々精進しています。

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100業態100店舗を目指す！
社員はダイニングコンサルタント！
【株式会社ドリームダブルコーポレーション】
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私たちドリームダブルコーポレーションは、東京23区を中心とするエリアで、5ブランド17店舗の飲食店を経営しています。
夢を叶える飲食企業として、社員が接客・調理・商品開発・営業戦略と幅広く「自分の力」を高めるための会社でありたいと思っています。

「業態開発No.1」のスローガンのもと、オンリーワンの個店作りを目指します。
立地条件に応じた多様な業態開発、居抜き物件を活用した低コストの出店等、1店舗1コンセプトのもと激変・多様化する顧客ニーズを捉えていきます。また、全店舗に共通して、お客様との「一体感」「距離感」を大切にしています。
お客様の感動や歓喜に繋がるようなコンセプト・空間・ストーリーの3つを、内装・サービス・料理など至るところに織り交ぜ、常にワクワク・ドキドキするような斬新な店創りに挑戦し続けます。
夢をもった社員が、真っ白なキャンパスに夢を描いていく・・・固定概念に囚われなることなく信念をもってブランドを創造していきます。

■ブランド紹介
・Lad's Dining　（カフェ＆カジュアルバー）7店舗
・BUON‘AMORE（ジェラート）4店舗
・PRONTO（カフェ＆バー）FC加盟店2店舗
・とり鉄（焼き鳥ダイニング）FC加盟店1店舗
・九州熱中屋（九州居酒屋）1店舗

■現場が大好き！社員と話すことを何よりも大切にする代表取締役社長：小林貴志
ドリームダブルコーポレーションでは、トップとの距離が近く社長の「やってみたい」も「やってみたい」もストレートに伝わります。
ただの仲良し＝アットホームではなく、互いを高め合うために真剣に話し、教え合えるアットホームがここにはあります。

■8年ぶりの中途採用
なぜ8年間中途社員を採用しなかったか。それは新卒の方が固定概念がないことがブランド展開していくための原動力になるとの考えからでした。しかし、移り変わる時代ではいろいろな経験をしている人が培った意見やアイデアも大切だと感じました。
固定概念に囚われず、常にゼロベースで物事を考えて行動する方、お待ちしています！

当社は今、中期特化活動（2015年～2017年）の真っ只中。
【1】自社ブランド「Lad’s Dining」及び「BUON AMORE」の多店舗展開。
【2】「Lad’s Dining」「BUON AMORE」に次ぐブランド開発。
【3】「Lad’s Dining」ブランドFC本部として、加盟店様の拡大。

株式会社ドリームダブルコーポレーションは、夢を2倍にも3倍にもする飲食企業です。
この3点を確実に成し遂げるために、優秀な人材を求めています。あなたの力をぜひ当社で発揮してください！