【予約多数の人気店！】厚待遇の成長企業！研修制度もバッチリ◎季節感じる料理とお洒落な内装のお店です♪

「くずし鉄板あばぐら」の求人情報

［クズシテッパンアバグラ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ（オープン日：2016年7月）

業態	創作和食×肉
客単価	5000円〜7000円
最寄駅	JR山手線神田駅より徒歩2分　JR総武本線新日本橋駅より徒歩2分
勤務地	東京都千代田区鍛冶町1-9-19 GEMS 5F　[地図]
運営	株式会社RYコーポレーション

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2022年1月16日

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調理スタッフ募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給26万円〜30万円 ※試用期間あり（2ヶ月）：期間や給与は会社規定による＜入社1年〜3年の給与例＞入社2年目　サービススタッフ　月給28万円＋賞与　年収381万円入社1年目　副店長　月給　32万円＋賞与　年収429万円入社3年目　店長　月給　36万円＋賞与　年収492万円入社3年目　ブランドマネージャー　月給　40万円＋賞与　年収560万円 ※経験能力考慮の上給与決定 ※前職給与考慮家族手当資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	イタリアン・フレンチでの調理経験者歓迎致します。居酒屋・和食などの他ジャンルの経験者も歓迎しています。
勤務時間	10:00〜24:00（シフト制・休憩あり）
休日・休暇	月8回 ※月間変動制有給年7日取得必須・慶弔休暇・産前産後・育児休暇産休・育休夏季休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	【昇給・賞与】 ◆昇給年1回（8月）※幹部・社長と直接面談ができます。 ◆賞与年2回（2月、8月） ◆成果発表あり（年2回、賞品・賞金）【各種手当】 ◆時間外手当 ◆休日手当 ◆資格手当 ◆結婚・出産祝い金（男女ともに） ※当社ではご家族のいるスタッフも働きやすいように、これからも各手当・制度を整えていくつもりです。お子様のいる方は、運動会や参観日などの行事に積極的に参加いただけるように会社全体でサポートいたします。【その他】 ◆交通費全額支給※月/3万円まで ◆まかない ◆入社、異動時引越し資金補助 ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆制服支給 ◆インフルエンザ予防接種補助 ◆健康診断 ◆系列店舗社員割引　50％（規程あり）（社員の家族、アルバイトさんも利用できます） ◆社員紹介料支給【独立支援】 ◆独立応援業務委託制度当社では社員の夢や目標に本気で向き合います。過去に8社実績あり◎それぞれのスタッフが業務委託で夢を実現しています。【研修・制度】 ◆海外研修（実績：メキシコ、カリフォルニア、ハワイ、バンコク、イタリア、スペイン、ポルトガル ※今後はフランスも考えています※毎年10名程のスタッフが海外研修を受けています） ◆日本国内研修（北海道、宮城、福岡、愛知、大阪など） ◆自社アカデミーによる研修（30種程度のカリキュラムがあります） ◆ワイナリー・ビール工場・ウイスキー工場　研修（現場レベルの仕事だけではなく、係数管理・店舗運営マネジメントなども学べます） ◆英会話研修【社内イベント】 ◆社内イベント（実績：BBQ、昼食会、フットサル部、ソフトボール大会、ボーリング大会、卓球大会、ゴルフコンペ等） ◆社内コンテスト（料理コンテスト、パティシエコンテスト、サービスコンテスト等 ※賞金・賞品等あり） ◆社員旅行（箱根、熱海、今後は海外も予定しています！） ※研修や社内イベントにつきましては、コロナ影響により現状実施出来ていないものも多数あります。海外研修資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	■□研修充実！経営理念や各業態の特徴など、入社前後に基礎研修として学んでいただく制度を完備！実際に店舗へ配属された後のサポートも充実しています。また、昇格時研修やスキルアップに向けた教育体制も十分に整えています！〜〜〜■〜〜■〜〜〜■〜〜■〜〜〜■〜〜□〜〜〜【　仕事内容　】調理業務を通してお客様を笑顔にするのがあなたのお仕事です☆ 素材を最大限に生かして、手間暇かけた美味しさをカジュアルに提供する当店。スキルや経験に応じてお任せしていくので、未経験の方もご安心ください！大切なのは経験よりも「お客様に喜んでいただきたい」という気持ち☆ 「自分ならこんな料理が食べたい」「お客様にこの料理を食べて笑顔になってもらいたい」その想いを大切に、日々お仕事に励んでください。「美味しかった、また来るよ」この一言が最高のヤリガイです★ 〜★　従業員の夢を叶えたい　★〜 ※1年に1回、幹部・社長と直接面談があります。独立したい、店舗でずっと働きたい、トップに立ちたい、商品開発に携わりたい、人事に興味がある、会社の幹部になりたい…etc. 従業員の数だけ描く未来があります。私たちは従業員全員の夢を叶えたいと本気で思っています。そのために1年に1回、幹部・社長と直接面談（1時間）を行っています。日々の仕事のこと、悩み、今興味を持っていること、勉強したいこと、描く未来へ近づくために何が必要かなど、面談を通して問題解決と課題への糸口を見つけます。 ※独立希望者には、独立応援業務委託制度を適用します。当社では社員の夢や目標に本気で向き合います。これまでに8社の実績あり◎それぞれのスタッフが業務委託で夢を実現。そのうちの1人は今では7〜8店舗を運営しており、飲食企業として大成功を収めています。独立応援業務委託制度を今後も多くのスタッフが活用できるように。さらに制度を整えていきます◎独立希望の方、全力で応援いたします！〜★　研修・制度・待遇の充実　★〜各制度や研修、待遇を日々改善しており、スタッフ全員の働きやすさを追求！ご家族のいる社員が働きやすいように、出産祝い金やお子様の行事に積極的に参加していただけるようにサポート体制を整えています。今あるものだけではなく、これからもどんどん働きやすい制度を増やしていきます！〜★　採用にあたって　★〜採用では『スキル』より『スタンス』を重視しています。ただ戦力になれるだけではなく、当社の考え方に共感してくれた方と共にお店を作り、互いに切磋琢磨しながら会社も成長していきたいと思っています。店で働くスタッフがいなければ、飲食店は成り立ちません。私たちは一時ではなく人生を通して関われる会社として、従業員を大切にしていきます。まずはあなたの描く未来を聞かせてください。まだ決まっていない方も、私たちと話すだけでもヒントが見つかるかもしれません。【　こんな方歓迎！　】 ●料理への追及を常に行い、探究心をお持ちの方 ●飲食業界の業態開発や企画などに興味がある方 ●チャレンジ精神溢れ、アイデアや行動力に自信のある方

＜応募先＞くずし鉄板あばぐら調理スタッフの募集

お店の特徴　＜創作和食×肉＞　くずし鉄板あばぐら

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創作和食×肉～あばぐら～
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「あばぐら」は厳選された食材や肉を安く愉しく新しいスタイルで頂けるお店です。
創作和食×肉をテーマとしたお店
東京屈指のオフィス街である神田エリアで、連日多くのお客様に楽しい時間を提供しています。

～　契約牧場の但馬牛を一頭買い！創作和食×肉　～
兵庫県・香美町の契約牧場「上田畜産」のブランド但馬牛「但馬玄（たじまぐろ）」を、独自のルートにより東京初となる直接仕入れで一頭買いいたします。
一般的な和牛の約半分の脂肪融点で、鮪のトロのような口溶けであるため、「但馬玄（たじまぐろ）と命名されました。
当店では驚きのコストパフォーマンスと一頭買いならではの様々な部位をお愉しみ頂けます。

石、木、タイルを組合わせた高級感漂う内装の店内には、カウンターを用意。
料理を愉しむ最高に贅沢な手法、お客様の目の前で調理することで、五感に響き、食欲を刺激します。

お酒はソムリエによる「肉専用赤ワイン」はもちろん、拘りの地酒は肉にペアリングさせたい数々を用意いたします。

格好つけずカジュアルに、文化にこだわらず、旨いものにこだわる。
創作和食×肉という組み合わせで、神田エリアに新しいブームを巻き起こします！

◆◆　株式会社RYコーポレーション　◆◆
「LA COCORICO」「Merengue」「あばぐら」「 E'VOLTA」など
次々に業態を開発し、2006年創業で現在50店舗を達成。
今はＥＣサイトやデリバリー、テイクアウトなど、新しい販路を開拓し、新たな可能性を見出して企業を発展させ、コロナ禍においても前進を続けております。成長し続け数年後には上場を目指し、2035年に100億円企業を目指して展開していきます！

店舗や新しい販路が増えるにあたり、ポジションはどんどん増えていきます。
それだけチャンスがたくさんあるということです。

例えば、今の会社でポストが埋まっていて昇進のスピードが遅く、力を発揮できない。
自分はもっとできるはず、自分の力を試したい、新しいことにチャレンジしたい、そう思っている方にぜひ来ていただきたいです。

～◆　成長実感できる職場です　◆～
ただ毎日の仕事をくり返すだけの仕事ではありません。
モチベーションの高いスタッフたちと共に切磋琢磨しながら、仕事のやりがいと成長を実感できるはずです。
あなたの頑張りは、半年ごとに行う面談できちんと評価します。

～◆　教育・研修制度も充実！　◆～
ワイナリーやビール工場を訪問して試飲を体験したり、社員で勉強会＆懇親会を実施したり、教育・研修制度も充実しています。
社内イベントも活発で、サーブ・料理コンテストの優勝者には、海外研修をプレゼント！
丁寧な教育体制やサポートがあるので、働きながら将来の目標に向かって真っすぐに進んでいけます。