『結わえる本店』は、ＴＶ、雑誌等のメディアに多数取りあげられている話題のお店です。
昼は和定食屋として、一汁二菜、一汁三菜の【寝かせ玄米定食】を提供し、夜はクラフトビール、純米酒、焼酎などこだわりのお酒に合う季節料理の割烹居酒屋として営業しています。
私たち結わえるは「好きな呑み食いを楽しみながら一生太らず健康でいるために、普段はもっちもちの寝かせ玄米をしっかり食べる」というメリハリ玄米生活を提案しています。そんなライフスタイルの提案を、一緒に広げていってくれる方を募集します。
店舗内には玄米はもちろん、日本各地の旨いもの、伝統製法の調味料など取り揃えた物販コーナーも併設しています。店舗全体でそんなライフスタイルを表現しています。
☆国産、旬の食材にこだわり、無添加、伝統製法の調味料を主に使用。
　白砂糖、精製塩は使いません。
　心と体にやさしい基本の一汁二菜玄米定食、ハレの酒肴を提供しています。
☆もっと広がる活躍のフィールド！
　寝かせ玄米おむすび専門店、寝かせ玄米ごはんパックの自社工場生産、ネット通販　も運営。
　意欲次第で、店舗以外の事業にも携わる事ができます！