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NEW 【キッチンスタッフ急募】“肉割烹”佐賀牛と季節の料理を愉しめる店!週休2日・月8日以上休み!
佐賀牛炭火ステーキ
佐賀牛炭火ステーキ

佐賀牛 SAGAYA銀座の求人情報|東京都中央区

[ サガヤ ギンザ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 肉割烹
客単価 15000円〜20000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 銀座駅より徒歩5分 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩1分
勤務地 東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 6階 [地図]
定休日 日曜日

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜38万円 給与は当社の人事要件の基準に準じて
面接後に決定します。
スキルによって昇給、経験により
初回給与30〜35万円スタート!
試用期間あり
固定残業30時間込み(¥24,900〜)
ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 レストラン・ホテルでの経験者
調理師免許保持者
優遇いたします。
勤務時間
10:00〜22:00
(実働8h・休憩1h/早番遅番シフト制)

営業時間
昼の部12:00〜15:00 
夜の部17:30〜20::30
(ラスト入店20:00)
休日・休暇 週休2日・月9日(日曜定休日 )
有給休暇有り
産休・育休 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 まかないあり
社会保険完備
制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【求める人材】
洋食等の調理経験者で募集致しております。
年齢問いません。

バイタリティーのある方
臨機応変で気配りの出来る方
コミュニケーション能力のある方

【仕事内容】
仕込み
調理や盛り付け 等
キッチン業務全般にお願いいたします。
あなたの調理経験を存分に発揮してください。

旬の日本の食材と佐賀牛を使用し
洋食の技法で作る肉割烹コース料理を展開しています!
佐賀牛ステーキは
備長炭を使用してゆっくりと焼き上げています。

\◎経験者募集/
即戦力として活躍していただける
経験者の方を募集しています。
あなたが培ってきた
スキル活かしていただきたいです。


あなたの経験を活かして働きたい方
佐賀牛(和牛)や別ジャンルの料理を勉強したい方
イチから教えますのでご安心ください。
あなた自身のスキルアップにも繋げて頂けたら思います。

能力や経験により給与優遇いたしますので
面接の際アピールして下さい。

【こんな方 大歓迎します!】
■お客様に楽しんでいただくための知識習得・向学心のある方
□整理整頓・衛生面に配慮できる方
■チームの一員としてコミュニケーションが取れる方
最高のお店を作り上げるのは、スタッフの力が必要です。
あなたからのご応募心よりお待ちしております。

〜ボトムアップ型のお店づくり〜
みんなで意見を出し合いながらより良いものを生んでいく。
そんな楽しくて活気のある職場環境を目指しています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>佐賀牛 SAGAYA銀座 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <肉割烹> 佐賀牛 SAGAYA銀座

料理長
料理長
【佐賀牛を極上の皿に仕上げる】
************************************
・九州を代表する黒毛和牛「佐賀牛」の専門店です。

《Food》
・イタリアピエモンテ 渡伊経験がある料理長。
洋食の技法で繰り広げる肉割烹コース料理
・季節の旬の食材(松茸、トリュフ、蟹、河豚など)と
佐賀牛を組み合わせたコース料理を
ご提供しております。

《Wine & Sake》
・料理に合わせたワインペアリングコース

・1000本程度収納可能なワインセラーを完備し
品質にこだわったインポーターと共に
ヨーロッパ各地で買い付けたワインや
品質の劣化が少ないワインをご提供しております。

《Rooms & Interior》
・伝統工芸を取り入れたモダンなインテリアで飾られた
個室、半個室、chef'sカウンター、
デジタルアートルームを併設

・“チームラボ”とコラボレーションした
デジタルアートルーム
“MoonFlower Sagaya Ginza, Art by teamLab”は
1日8名様限定の食空間で
国内外のお客様に楽しんで頂ける
スペースとなっております。

《Arita “porcelain” dinner ware》
・有田焼の有名作家の器を始め、
陶芸家と話し合ったオリジナルの器や
江戸後期・明治初期などの古伊万里・鍋島などの
伝統工芸を使いお客様をおもてなし致します。

・特別な日の素敵なお食事をはじめ、
ビジネスの大切な会合、
海外からのお客様にも存分に楽しんでいただける
味とサービスのご提供を目指しております。

***********************************

《Skill up》
・和牛のあらゆる部位や旬の食材に関する
知識が身につきます。

・ワインの楽しみ方や管理の大切さ、
お客様とのワインの楽しみ方。

・インターナショナルな環境で働きたい方。
世界各国からお客様がいらっしゃいますので、
あなたの語学力
(英語・イタリア語・フランス語・中国語等)を
現場で活かす事ができますよ。
月替り蓋物
月替り蓋物
佐賀牛昆布締めのタルタル
佐賀牛昆布締めのタルタル
佐賀牛すき焼きトリュフとサバイヨンソース
佐賀牛すき焼きトリュフとサバイヨンソース
佐賀牛炭火ステーキ タプナードソース
佐賀牛炭火ステーキ タプナードソース
エントランス
エントランス
チームラボとコラボの特別ROOM
チームラボとコラボの特別ROOM
<応募先>佐賀牛 SAGAYA銀座 正社員 調理スタッフの募集
佐賀牛 SAGAYA銀座
佐賀牛 SAGAYA銀座 [肉割烹]
銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩1分
調理スタッフ 月給30万円〜38万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります