ヨーロッパ食堂の調理・キッチンスタッフ・板前（正社員）の求人情報｜東京都世田谷区

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＼30代の若きオーナーシェフが手掛ける／
ヨーロッパ料理が自慢のビストロ♪
裁量の大きさはまるで個人店◎
将来を見据えたキャリア構築の場にも最適★
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◆◇ 三軒茶屋で愛される『ヨーロッパ食堂』 ◇◆
ビストロをベースとしたヨーロッパの料理を提供しているお店です。
店内は落ち着いた雰囲気で、電球と木の温もりが感じられる空間。
お一人様でのご来店も珍しくなく、長きにわたり多くの方に親しまれています。

■‥ しあわせをどうぞ召し上がれ！ ‥■
活気あるオープンキッチンでは、シェフたちがテキパキと調理を進めています。
すべてはお客さまに“しあわせ”をお届けするため！
日々アイデアを出し合いながら切磋琢磨しているチームです◎

■‥ 多彩なスキルが身につく環境！ ‥■
日本各地から届く上質食材を活かし、プロとしての調理技術をしっかり磨けます。
最大の特徴は、スタッフ一人ひとりの裁量の大きさ。
仲間と一緒にアイデアを出し合いながらメニュー開発に携わる機会も多く、お店づくりのノウハウが自然と身につきます。上のシェフやコック達が詰まっていて技術を学ぶ機会がないなどはございません。
プロとして調理から裁量の大きさで携わっていただけます◎

また、食事会やワインの試飲会に参加できるのも嬉しいポイント！
日々の業務にプラスして、飲食人としての感性やセンスをさらにアップデートしていける環境です。

【 オーナーシェフについて 】
元々は日本や海外で板前をしていた過去もある為異業種の方も応援できます！
フレンチでも上が詰まっていていつもでもステップアップできない葛藤にも理解がありますので、当店ではやる気に合わせていろいろな事に挑戦する機会を大事にしております。

【 30代オーナーシェフよりメッセージ 】
私が最も大切にしているのは、お客さまに「美味しい」と思っていただけるよう努力し続けることです。
「手間暇をかけてこそできる味がある」という信念をもち、仕事に励んでいます。
この想いに共感できる方、西洋料理と向き合いたい方は大歓迎！
仲間にはできるだけノウハウを伝授し、料理人としての成長をサポートしたいと考えています。

また、新しいメニューのアイデアや、お店づくりのご意見も柔軟に取り入れていきます。
主体的に店舗運営に参加できるので、お客さまの喜びを肌で感じた瞬間のやりがいも大きいですよ！

『ヨーロッパ食堂』のInstagramはこちら↓
https://www.instagram.com/europe_shokudo/（@europe_shokudo）

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▼▼ 姉妹店をご紹介 ▼▼
■『ミカヅキ堂』
『ヨーロッパ食堂』の食材や料理も多数使用！
いつもの食卓を彩る、多種多様なパンを提供しているベーカリーです。

『ヨーロッパ食堂』を含めた全店舗を、三軒茶屋駅から徒歩5分圏内にて運営中。
地域に根差した店舗展開をおこなっています。
シフトの状況次第では、姉妹店にヘルプへ行っていただくことも◎
転職せずとも様々なジャンルで活躍でき、幅広い経験を積めますよ。

▼▼ 会社として目指す姿 ▼▼
自然を守りながら栽培する生産者のサポート、地域コミュニティと連動した食育活動の推進など…
『コイケ』グループでは、健康的な食を提供できる未来を目指しています。
「人」「地域」「いのち」のつながりを大切に。
食べる人も、つくる人も、みんなが笑顔になれる豊かな食を育む活動を進めています。

＼HPもあるのでぜひチェックしてください！／
https://koike-group.co.jp/