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このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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応募資格 | 完全未経験でも大歓迎!飲食!独立も支援しています◎ 【具体的には】 社会人・職種・業界未経験の方歓迎 以下に当てはまる方は大歓迎!人柄重視の採用です! ■向上心のある方、独立したい方 ■お酒が好きな方・食べることが好きな方 ■飲食・接客が好きな方 ■和食経験者はもちろん、炭火串焼き経験者優遇 ■洋食、イタリアン、バル、ワインに詳しい方優遇 |
勤務時間 |
【平日】 14:30〜翌1:00 【金土】 14:30〜翌1:30 【日祝】 13:30〜翌0:00 【上記の勤務時間に休憩時間を含みます】 ※2020年には勤務時間年300時間短縮しました! 2022年は更に年100時間削減決定。今後も業績に合わせ削減予定。
ダブルワークOK
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休日・休暇 |
【休日日数】 5日〜8日 【年間休日】 約100日 ■年末年始休暇 12月31日~1月5日まで全店お正月休み ■慶弔休暇 ■冬季休暇 ☆現在やる気はあるのに人がいなくて休めないと悩んでいる方、是非弊社に応募ください☆ 絶対に規定通り休めることをお約束します。
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
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待遇 |
【保険制度】 ・健康保険 ・厚生年金 ・雇用保険 ・労災保険 ■引っ越し手当最大10万円※社内規定有 ■乗り物手当※自転車やバイクなど最大5万円社内規定有 ■社割ドリンク全て半額 ■社員旅行 ■年に一度の健康診断と予防接種(毎年11月) ■賄い ■制服貸与
バイク・車通勤OK
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
■―――――――――――――――■ 毎年増益増収の人気店 待遇面も充実☆ 将来独立を考えている方も大歓迎! ■―――――――――――――――■ 調理から提供、接客までをお任せする店舗スタッフ 【具体的には】 ■店舗スタッフ 経験が浅い方はホール業務でまずはお店の流れを知ってもらい、 揚げ物やサラダ盛り付けなど簡単な業務からスタートしていただき、 徐々に調理や焼き場などもお任せしていきます。 契約養鶏所より丸鶏で送られてきた鮮度抜群の地鶏【大和軍鶏】を店内にて解体串打ちし、窯元直送の紀州備長炭でじっくり火 を入れていきます。 【ワインに合う焼き鳥やさん】がコンセプトで、和牛やポルチーニ茸、岩牡蠣、など扱う一見焼鳥屋さんに見えない雰囲気のお店です。 お酒にもこだわっており、酒屋さんに何度も挨拶に回って仕入れた日本各地の珍しい地酒と一緒にご提供。 内装など細かいところまでこだわり抜いたコンセプトの異なる5店舗を展開しており、 スタッフがそろい次第来年の早々には新店をオープン予定です! スマホから注文できるシステムを導入することで効率化。 おかげさまで毎日予約が一杯なので急な来店にあたふたすることもありません。 その分できたゆとりはお客様とのコミュニケーションにあてることが可能ですし残業時間も削減にも繋がっています。 また社員の平均月収は35万円以上。昇給年1回、賞与年2回、など待遇面も充実させています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・そしてゆくゆくは独立も可能! 実際、1号店は従業員に初期費用0円で譲渡しました。 実は直営の5店以降は独立希望者への譲渡前提店舗を念頭に店舗開発してます。 物件選びから内装、業者の紹介、仕入れルートや経営のノウハウなど一からサポートしていくつもりです。 【職場環境・風土について】 従業員は20代から40代が中心でフレッシュな雰囲気です!小さな個人店ならではの風通しの良さも自慢です! 活発に意見を交換する社風なので、良いアイデアがある方は積極的に発信していってください! 毎日予約で埋まる繁盛店で経験を積んでキャリアアップしていきませんか。 安定した待遇も整っています◎ 今後は飲食店のコンサルタントなどの飲食に関連した事業も展開する予定です。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>炭火焼の店 キンクラ
調理スタッフの募集
お店の特徴 <養鶏所から丸鳥で仕入た大和軍鶏使用の本格炭火焼鳥店> 炭火焼の店 キンクラ
◆◇======================
2023年7月下旬NEW OPEN予定
「宮崎直送 鶏炭火焼×蒸し料理専門」をメインとした九州料理に特化した新業態を昨年つくりました。
労働時間や待遇の改善を積極的に新たな挑戦をする会社です★
スタッフの成長に合わせてこの先も進化発展を続けます。
======================◆◇<
=大山駅より歩いて1分!=
古民家を改装したオシャレな内装、木を基調とした清潔感のある空間。
イタリアンやフレンチのテイストを加えた、新しいスタイルの焼き鳥屋!
そして女性も入りやすい、地鶏の炭火焼きをメインににこだわったお店です。
■□40席ほどの小さなお店だから、独立までの道筋がリアルに体感でき、学べる!
人と話すことが好きな方!
料理人として成長したい、接客のスキルを磨きたい。
そのように考えている方はぜひご連絡お待ちしています!
ホール〜キッチンスタッフまで、しっかりと成長できる環境は整えています。
また、小さな個人店スタイルで運営していますので、風通しも抜群に良いです♪
とても仕事がしやすく、業務にも打ち込めるはずです。
■□大山店のコンセプト!
地鶏を丸の状態で生産者から直送で仕入れ、炭も窯元直送の紀州備長炭を使用。
焼鳥屋さんであって、和洋食の本格的な料理もご提供してます。
当店独自のこだわりは、今までに沢山の方から良い評価を頂いてきました。
ですが、私たちは現状に留まりません。
全国からより良い食材を求め、新しいコンセプトへ挑戦を続けていきます。
そのためにチャレンジできる方、ぜひ応募お待ちしております!!
【 運営:株式会社きんの藏 】
創業から20年間、常に増収増益の会社です。
独立成功者も多数輩出しており、1号店はスタッフへと譲渡しています。
従業員は20代〜40代が中心で、若いメンバーも多いです!
現在では5店舗を盛業中!
築50年の古民家を改装した蔵作りのお店、和風モダンな内装など。
どのお店も変わったコンセプトで営業しています。
それぞれ違ったコンセプトとおしゃれな内装が、「きんの蔵」人気の理由でもあります。
そんなブランドのメンバーとしてご活躍いただける方を探しています!!
※今後はコンサルタント業務など、飲食に関連した事業も展開する予定です。
■ 運営店舗一覧 ■
■炭火焼の店 きんの蔵(1号店) 東京都北区赤羽1-12-5
朝引きの鳥料理を中心とした炭火焼料理と本格焼酎が100種類以上。
■炉端焼の店 きんの蔵(2号店) 東京都北区赤羽1-12-4 1F
産地直送鮮魚をシンプルに焼く、煮る、揚げる、お刺身等でご用意+厳選された日本酒も豊富。
■鳥と魚の店 キンクラ (3号店) 東京都北区上十条2-31-4
鳥料理&魚料理、そして厳選した素材、本マグロや日本酒十四代、而今など
■炭火焼の店 キンクラ (4号店) 東京都板橋区大山東町18-3
イタリアンやフレンチのテイストを加えた、新しいスタイルの焼き鳥屋。
■鶏とセイロ蒸 キンクラ 十条店 東京都北区上十条2-24-12 2階
宮崎の親鳥と焼売をメインに九州にある居酒屋がコンセプトです。
◆◇未来の従業員のみなさまへ◇◆
現状より1秒でも働く時間をプライベートの時間に変えてもらい、1円でも多くの給料を渡し、豊かな生活が送られるよう会社は進化します。
※3年前年間労働時間300時間短縮、さらに来年120時間短縮決定
そして多くの人が夢見る独立に少しでもリスクをなくし、譲渡もしくは完全独立に手助けができるように運営側も常に勉強してます。
飲食店は待ちの商売ですが、売り上げは自ら計算して作り出せます。
そんなノウハウは通常の会社では教えてはくれません。
資金調達と店舗管理、調理技術だけでは絶対失敗します。
弊社に入って絶対負けない飲食店経営を経験しながら働きませんか?
最後まで読んで頂きありがとうございました。
面接後1〜3日ほどで結果をご連絡させていただきます。
2023年7月下旬NEW OPEN予定
「宮崎直送 鶏炭火焼×蒸し料理専門」をメインとした九州料理に特化した新業態を昨年つくりました。
労働時間や待遇の改善を積極的に新たな挑戦をする会社です★
スタッフの成長に合わせてこの先も進化発展を続けます。
======================◆◇<
=大山駅より歩いて1分!=
古民家を改装したオシャレな内装、木を基調とした清潔感のある空間。
イタリアンやフレンチのテイストを加えた、新しいスタイルの焼き鳥屋!
そして女性も入りやすい、地鶏の炭火焼きをメインににこだわったお店です。
■□40席ほどの小さなお店だから、独立までの道筋がリアルに体感でき、学べる!
人と話すことが好きな方!
料理人として成長したい、接客のスキルを磨きたい。
そのように考えている方はぜひご連絡お待ちしています!
ホール〜キッチンスタッフまで、しっかりと成長できる環境は整えています。
また、小さな個人店スタイルで運営していますので、風通しも抜群に良いです♪
とても仕事がしやすく、業務にも打ち込めるはずです。
■□大山店のコンセプト!
地鶏を丸の状態で生産者から直送で仕入れ、炭も窯元直送の紀州備長炭を使用。
焼鳥屋さんであって、和洋食の本格的な料理もご提供してます。
当店独自のこだわりは、今までに沢山の方から良い評価を頂いてきました。
ですが、私たちは現状に留まりません。
全国からより良い食材を求め、新しいコンセプトへ挑戦を続けていきます。
そのためにチャレンジできる方、ぜひ応募お待ちしております!!
【 運営:株式会社きんの藏 】
創業から20年間、常に増収増益の会社です。
独立成功者も多数輩出しており、1号店はスタッフへと譲渡しています。
従業員は20代〜40代が中心で、若いメンバーも多いです!
現在では5店舗を盛業中!
築50年の古民家を改装した蔵作りのお店、和風モダンな内装など。
どのお店も変わったコンセプトで営業しています。
それぞれ違ったコンセプトとおしゃれな内装が、「きんの蔵」人気の理由でもあります。
そんなブランドのメンバーとしてご活躍いただける方を探しています!!
※今後はコンサルタント業務など、飲食に関連した事業も展開する予定です。
■ 運営店舗一覧 ■
■炭火焼の店 きんの蔵(1号店) 東京都北区赤羽1-12-5
朝引きの鳥料理を中心とした炭火焼料理と本格焼酎が100種類以上。
■炉端焼の店 きんの蔵(2号店) 東京都北区赤羽1-12-4 1F
産地直送鮮魚をシンプルに焼く、煮る、揚げる、お刺身等でご用意+厳選された日本酒も豊富。
■鳥と魚の店 キンクラ (3号店) 東京都北区上十条2-31-4
鳥料理&魚料理、そして厳選した素材、本マグロや日本酒十四代、而今など
■炭火焼の店 キンクラ (4号店) 東京都板橋区大山東町18-3
イタリアンやフレンチのテイストを加えた、新しいスタイルの焼き鳥屋。
■鶏とセイロ蒸 キンクラ 十条店 東京都北区上十条2-24-12 2階
宮崎の親鳥と焼売をメインに九州にある居酒屋がコンセプトです。
◆◇未来の従業員のみなさまへ◇◆
現状より1秒でも働く時間をプライベートの時間に変えてもらい、1円でも多くの給料を渡し、豊かな生活が送られるよう会社は進化します。
※3年前年間労働時間300時間短縮、さらに来年120時間短縮決定
そして多くの人が夢見る独立に少しでもリスクをなくし、譲渡もしくは完全独立に手助けができるように運営側も常に勉強してます。
飲食店は待ちの商売ですが、売り上げは自ら計算して作り出せます。
そんなノウハウは通常の会社では教えてはくれません。
資金調達と店舗管理、調理技術だけでは絶対失敗します。
弊社に入って絶対負けない飲食店経営を経験しながら働きませんか?
最後まで読んで頂きありがとうございました。
面接後1〜3日ほどで結果をご連絡させていただきます。
<応募先>炭火焼の店 キンクラ
調理スタッフの募集