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＼＼労働時間や待遇の改善に積極的な会社／／
スタッフの成長に合わせて進化し続けます！
『炭火焼の店　キンクラ』
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＝『炭火焼の店　キンクラ』＝
大山駅より歩いて1分。

メインとなる《地鶏の炭火焼き》は地鶏を丸ごと生産者から直送で仕入れ、炭も窯元直送の紀州備長炭を使用。
古民家を改装したオシャレな内装、木を基調とした清潔感のある空間で女性も気軽に入れるお店です。

■□40席ほどの小さなお店だから、独立までの道筋がリアルに体感でき、学べる！
「料理人として成長したい」「接客のスキルを磨きたい」
そのように考えている方はぜひご連絡をお待ちしています！

ホールからキッチンスタッフまで、しっかりと成長できる環境は整えています。
小さな個人店スタイルで運営していますので、風通しも抜群に良いです♪
とても仕事がしやすく、業務にも打ち込めるはずです。

■□これからも愛されるお店を目指して…
当店は今までに沢山の方から良い評価をいただいてきました。
ですが、私たちは現状に留まりません。
全国からより良い食材を求め、新しいコンセプトへ挑戦を続けていきます。
そのためにチャレンジできる方、ぜひ応募をお待ちしております！

◆◇未来の従業員のみなさまへ◇◆
労働時間を1秒でもプライベートの時間に変えてもらい、1円でも多くの給料を渡したい。
そして豊かな生活を送ってほしい。
そのために会社は進化します。

そして多くの人が夢見る《独立》のリスクを少しでも減らし、譲渡や完全独立に手助けができるよう、運営側も常に勉強しています。

飲食店は“待ちの商売”ですが、売り上げは自ら計算してつくり出せます。
そんなノウハウは通常の会社では教えてはくれません。
資金調達と店舗管理、調理技術だけでは絶対失敗します。
当社に入って、《絶対負けない飲食店経営》を体感しながら働きませんか？

最後まで読んでいただきありがとうございました。
※結果は面接後1〜3日ほどでご連絡いたします

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【 運営：株式会社きんの藏 】
2009年設立、常に増収増益の会社です。
独立成功者も多数輩出しており、1号店はスタッフへと譲渡しています。
従業員は20〜40代が中心で、若いメンバーも多いです！

現在では5店舗を盛業中！
築50年の古民家を改装した蔵づくりのお店・和風モダンな内装のお店など。
どのお店も一風変わったコンセプトで営業しています。
それぞれ違ったコンセプトとおしゃれな内装が、『きんの蔵』が人気な理由でもあります。

そんなブランドのメンバーとしてご活躍いただける方を探しています！
※今後はコンサルタント業務など、飲食に関連した事業も展開する予定です。

■ 運営店舗一覧 ■
■『炭火焼の店 きんの蔵』（1号店）　東京都北区赤羽1-12-5
朝引きの鳥料理を中心とした炭火焼料理と本格焼酎が100種類以上。

■『炉端焼の店 きんの蔵』（2号店）　東京都北区赤羽1-12-4 1F
産地直送鮮魚をシンプルに焼く・煮る・揚げる・お刺身などでご用意。厳選された日本酒も豊富。

■『鳥と魚の店 キンクラ』 （3号店）　東京都北区上十条2-31-4
鳥料理＆魚料理、そして厳選した素材、本マグロや日本酒十四代、而今など。

■『炭火焼の店　キンクラ』 （4号店）　東京都板橋区大山東町18-3
奈良の大和軍鶏を養鶏所より丸鳥で仕入れた本格焼き鳥店

■『鶏とセイロ蒸　キンクラ　十条店』 （5号店）　東京都北区上十条2-24-12　2階
宮崎の親鳥と焼売をメインに九州にある居酒屋がコンセプト。