NEW!	【即入社可◎ホール・ソムリエ職急募】西武池袋線の中村橋の小さなビストロ。時短勤務、月8回休みも◎

「BISTRO102」の求人情報

［ビストロイチマルニ］

駅チカ(徒歩5分以内)
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2014年8月6日） [お店のサイト]

業態	フレンチ、ビストロ、ワインバー
客単価	5000円〜7000円	席数	15席〜20席
最寄駅	西武池袋線中村橋駅より徒歩1分
勤務地	東京都練馬区向山1-15-3 プリザーヴ中村橋Ⅱ 1階　[地図]
定休日	火曜日・第２第４月曜日
運営	ROOTage株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2023年12月5日

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

このメッセージをもう表示させない閉じる

ソムリエ募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜30万円 ★業績に応じて年2回賞与・インセンティブあり ◎昇給あり ◎交通費一部支給（面接時に応相談）インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	◎ソムリエ経験者／ワイン資格取得者は優遇 ◎ワイン・料理全般に興味がある方 ◎将来お店を持ちたい方も歓迎です
勤務時間	14時～23時（シフト制、休憩あり） ※実働8時間、休憩1時間 ※土日祝はランチタイムあり
休日・休暇	月6～8日休み └月2回連休あり ◎年末年始休暇(5日) ◎夏季休暇(4連休) ◎慶弔休暇 ※今年度実績夏季休暇年末年始休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	::::■::::□::::■::::□:::: ＼ソムリエ積極採用中／飲食店プロデュース・デザイン・コンサルタントも展開◎ 多角的に飲食店経営も学べる環境です！ ::::■::::□::::■::::□:::: 【仕事内容】 ○ソムリエ・ホール業務 …開店準備、オーダーや配膳、レジ打ち、ドリンク作成、ワインの説明など ○調理補助 …キッチンの手伝い、盛り付けなど ○店長サポート …閉店作業、シフト作成、発注業務などフランスワインを中心としたラインナップ。さまざまな産地のワイン20～30種類をそろえています。街に愛される小さなお店で、ソムリエとして活躍しませんか？＼ゆくゆくは、ホールマネージャーも目指していただけます／ホールのリーダーとして、スタッフのみんなを引っ張っていってください。お客様にくつろぎの空間を提供できるような、素敵なチームを作っていきましょう◎ 心温まる接客や、コミュニケーションを大切にできる方は大歓迎です！【POINT！】〜◆ 接客・コミュニケーションスキルを磨ける！ ◆〜お客様との距離が近く、アットホームな雰囲気のお店。今までの接客経験を存分にいかせる環境です。ステップアップしたい方、よりスキルを磨きたい方にもピッタリ♪ 〜◆ 独立実績あり！ ◆〜将来独立・開業したい方も大歓迎◎ 小さなお店なのですべてが見渡せる環境で、店舗運営のすべてを学べます。実際に、小さなビストロを開業した30代スタッフも！運営母体が飲食プロデュース・コンサル事業もおこなっているので、多角的な視野で飲食店運営を学べます。〜◆ 落ち着いた住宅エリア！ ◆〜当店があるのは、落ち着いた住宅街のなか。都心の喧騒から離れ、心地よい空気が流れます。ご近所さまなど、リピーターさんも多め。将来穏やかな住宅地でお店をはじめたい方にも、大きな学びのある環境です。【こんな方歓迎！】 ■「楽しい仕事がしたい！」という方 ■前向きな気持ちで仕事に取り組める方 ■プラス思考で何事にも挑戦していける方 ■接客業務経験のある方 ■ワインが好きな方 ■ゆくゆくは自分のお店を持ちたい方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・身につくスキル！学べる知識！ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞BISTRO102 ソムリエの募集

お店の特徴　＜フレンチ、ビストロ、ワインバー＞　BISTRO102

-----◆◇◆------------------------
2024年で10年目を迎える
地元で人気の『BISTRO102』が募集開始！
＼ソムリエ・ホールスタッフ積極採用中◎／
小さなお店で、幅広いスキルを磨きませんか？
時短勤務や、月8休みなど働き方も自由です。
------------------------◆◇◆-----

～◆西武線沿い・閑静な住宅エリアの小さなビストロ◆～
西武池袋線・練馬駅の隣、中村橋駅から徒歩1分！
都会の喧騒から離れ、落ち着いた住宅街のなかにあります。

「フレンチ」と聞くと敷居が高く感じられるかもしれませんが、当店はとてもアットホーム！
なんとお客さまの8割はリピーターの常連さん◎
普段着でも通えるほど、カジュアルスタイルなビストロ業態です♪

シンプルでオシャレな店内は、オープンキッチンのカウンター席とテーブル席を配置。
女性の一人客から家族連れなど、多くのお客さまが来店される活気のあるお店です。
お客さまとの距離も近いので、コミュニケーションが得意な方にもぴったりの環境です。

～◆カジュアルでもお料理はしっかりと本格派！◆～
当店で腕を振るうのは、海外経験も長いベテランシェフ！
厳選した四季折々の食材を使い、極上のフレンチ・洋食メニューをご提供しています。

～◆こだわりワインも多数ラインナップ！◆～
ワインにもこだわり、ボトルワインは常時20～30種類をご用意。
フランス産をメインに、さまざまな産地のものをそろえています。
もちろんワイン以外のドリンクも多数そろえているので、お酒が苦手なお客様もたくさん来店されます◎

＼＼ソムリエとして活躍のチャンス／／
お客さまのご要望に合わせて最適なワインを提案していくこと。
それこそが、このお仕事の醍醐味の一つ！
メニューに掲載していない銘柄ワインも多数とりそろえています。
地域に愛されるビストロで、あなたのワインリストを作りませんか？

＼＼独立・開業を目指す方も大歓迎／／
小さなお店なので、接客から仕入れ、管理まで、店舗運営のすべてを学べます。
過去には、30代にして同じビストロ業態をスタートさせたスタッフも！
とくに「静かな住宅地で小さなお店をはじめたい」という方にはピッタリの環境です◎

～◆アットホームな職場です ◆～
現在働くスタッフは、学生アルバイトや社会人スタッフがメインに活躍中。
小さなお店なので、スタッフ同士の仲が良いことも自慢です◎
分からないことは気軽に聞ける環境なので、安心して飛び込んできてください！

ワインの知識をもっと深めたい方、調理技術を学びたい方、今までの経験を活かしたい方…
どんな方でも働きやすく、スキルを磨ける環境が整っています！
興味を持っていただけたら、ぜひ面接でお会いしましょう！
皆様からのご応募をお待ちしております！

【運営会社：ROOTage株式会社】
私たちは飲食店のプロデュースやデザイン、コンサルティングをおこなっている会社です。
飲食店を経営面から学ぶことができるのが魅力。
もちろんサービスや調理技術を学ぶこともできます。
キャリアアップして、飲食店の企画や、コンサルティングの仕事をしてみたい！という方もご応募ください。

〈姉妹店〉
●イタリアンキッチン　SORRISOLE（ソリッソーレ）
東京都文京区春日1-15-9 後楽園第一アパート 1・2F

☆希望に応じて姉妹店での勤務も可能です。
面接時にお気軽にご相談ください！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・