オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月6日 12:35]

時給1400円スタート◎オープンキッチンの小さな個人店◎独立のノウハウも学べます♪♪

「トラットリア フルジェンテ」の求人情報

[ トラットリア フルジェンテ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態トラットリア
客単価5000円〜7000円 席数15席〜20席
最寄駅JR京浜東北線 大森駅より徒歩6分 京急本線 大森海岸駅より徒歩3分
勤務地東京都品川区南大井3-19-2 コスモハイツ大森 101 [地図]
定休日日曜日、月曜日が祝日の日
トラットリア フルジェンテ
小さいお店ならではの良さが溢れてます

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜 試用期間1ヶ月は日給1万円
それ以降は基本給プラス売上高考慮し出来高払い
※過去の実績として月給35万円以上有
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 イタリア料理経験者優遇
勤務時間 10:30〜23:00
※アイドルタイムに1時間以上の休憩あり
スタッフが増え次第勤務時間も調整していきます!
休日・休暇 月6~9日※月1以上で連休あり
日曜日定休、月曜日祝日
定休日とは別途で春期休暇・夏季休暇・年末年始休暇がございます
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇
待遇 イタリアワイン勉強会・
お客様との楽しい食事会・
どんな食材でも積極的に使います
社会保険完備
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
当店の料理を全てお任せいたします。
仕込等はしっかりとフォローしますので安心してください◎

【スキルアップには最適な環境】
旬な食材や高級食材を積極的に使いますので自分のスキルアップに繋がります。
また独立する為のノウハウを全て学べます。
オープンキッチンですのでお客様とのコミュニケーションも楽しみの一つです。
当店のお客様は皆様とても優しく気さくな方ばかりです。


小さいお店なのでアットホームな雰囲気で肩肘張ることなく働くことができます。
スキルアップしたい方にはたくさんのことを教えることができるのでまずはご応募ください♪

いつになってもお客様の為に笑顔でお仕事してくださる
素敵な方是非お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>トラットリア フルジェンテ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <トラットリア> トラットリア フルジェンテ

トラットリア フルジェンテ
料理とワインの相性を大切にしてます!
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~~・ 

☆大森の住宅街に佇む大人の隠れ家イタリアン☆

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~~・


閑静な住宅地でオープンして今年で8年目のイタリアン
ガラス張りで開放感があり木の温もりある落ち着いた雰囲気の店内で
お客様にゆっくりと料理とイタリアワインを楽しんで頂きます。
料理とワインの相性には特に気を使ってお客様にご提案してます。

★ソムリエを目指したい方は必見★
オーナーソムリエこだわりのワインは全てイタリアワインで常時200種類以上。
グラスワインも豊富で週替わりで常時12種類以上!
また、20年以上熟成を重ねた至極のヴィンテージワインも
月1、2回グラスワインで登場します!!
勿論、グラスワインは全てテイスティング出来ますので
ワインの飛躍的なスキルアップにも繋がります◎

★働く環境★
飲食歴20年で、130席のイタリアンレストランの支配人から
17席の個人店イタリアンでマネージャー、
はたまたクルージングのレストランのソムリエとして、
様々な規模、業態のお店で働いてきて身に着けてきた
オーナーがしっかりとサポート致しますのでご安心ください!
また当店のお客様は皆様本当に心優しい
方々ばかりなのですぐにお店にも馴染めますよ!
オープンキッチンなのでキッチン内で作業していても
全てのお客様に目が行きわたりますので仕事もしやすいです

★こんな方歓迎★
これから飲食業で頑張って行きたい方、
更なるスキルアップで次のステップを目指す方、
接客やワインも勉強していきたい方、
独立開業を目指している方、
ソムリエ資格の取得を目指したい方、
バリスタ資格の取得を目指したい方等
飲食業にはスキルはもちろん大事ですが
私は、それ以上に心や気持ちが一番大切だと
信じておりますし実感しておりますので
笑顔を大切にお客様の為に頑張ろうという
思いがある方でしたら男女経験は一切問いませんので
是非是非ご応募ください!一緒にお客様の笑顔溢れる
レストランを作っていきましょう!!

★国内外の季節の厳選食材を使用★
当店の売りの一つでもある
イタリア産のサマートリュフをパスタが見えなくなるまで
スライスするパスタは春から秋の時期の
当店の唯一無二のスペシャリテ!
これを食べに多くのお客様がいらっしゃいます
今まで触れてこなかった食材も積極的に
使用します。勿論全て味見して頂きます!


笑顔&ヤル気溢れる皆様からの
ご応募おまちしております(^_^)


住宅街に佇む大人の隠れ家イタリアン
住宅街に佇む大人の隠れ家イタリアン
全面ガラス張りの開放感溢れる17席の店内
全面ガラス張りの開放感溢れる17席の店内
カウンター席も有お客様との会話も弾みます
カウンター席も有お客様との会話も弾みます
旬の食材を使ったおすすめメニュー
旬の食材を使ったおすすめメニュー
お客様の笑顔の為に一緒に楽しみながら!
お客様の笑顔の為に一緒に楽しみながら!
90年代の飲み頃ヴィンテージワイン多数!
90年代の飲み頃ヴィンテージワイン多数!

お店からの投稿

  • トラットリア フルジェンテ

    当店の一押しは何と言っても イタリアワイン!! オーナーソムリエが厳選した 200種以上のワインは全て イタリアワイン!! グラスワインも週替わりで 常時12種類以上ご用意しております! 時には信じられないようなヴィンテージワインも グラスワインでご案内してます 特にお食事との相性には 気を遣ってご提供してます!!

    メニュー・イチオシ食材
    2018/02/15
<応募先>トラットリア フルジェンテ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集