『野菜の力と大地の恵み』がコンセプトのレストラン『GREEN GRILL』。
料理については、特に野菜に力を入れており、焼く、煮る、蒸すなど色々な調理法で野菜のおいしさを味わっていただくと同時に、肉や魚と野菜の相性を考えたメニューを多く取り揃え、野菜だけじゃなくてやっぱり肉や魚も楽しみたい♪という方にもご好評いただいております。
また、美味しさを引き立てあうようお酒にもこだわりあり。特に、自然派ＢＩＯワインの品揃えを充実させています！


【　運営会社：モスダイニング　】
おなじみのモスバーガーを始めとする「モスグループ」で、野菜を中心に、肉や魚など素材にこだわった、和洋３ブランドのレストランを経営しています。
安定企業で目標意識の高い仲間とともに、店舗運営のノウハウやサービススキルを身につけられますよ！

【　各分野にプロがいるモスダイニング　】
モスダイニングはモスバーガーから独立した完全に別業態の会社。現在、3ブランドのお店をそれぞれ複数店舗保有しています。和食・イタリアンなど各ジャンルに特化したプロの料理人や店舗マネジメントに特化した優秀な店長などが常駐していますので、入社してから学んでみたいと思う部分があれば、どんどん吸収できる環境です。

【　個人の意見を尊重する　】
スタッフのアイデアも積極的に採用して、みんなでお店づくりをしています。
「食を通じて　人を幸せにしたい。」
この思いに共感してくれる新しい仲間をお待ちしています！

【　長い下積みは経験しなくていい　】
ずっと雑用のようなことをしていたらいつまでも自分が成長できていないんじゃないかと不安になりますよね。私たちは未経験から始める人も一通り基本的なことを覚えたら、店舗マネジメントやメニュー開発など自分の興味のあることから学んでいってもらっています。その方が圧倒的に成長スピードは早くもなりますし、社員がイキイキとした表情で働いてくれるものです。マニュアルに縛られず、自分の意見でどんどんお店を変えていくことができるのでやりがいを感じますよ。

＝＝＝運営店舗・ブランド紹介＝＝＝
●『あえん』自由が丘店、伊勢丹会館店、目白店、大崎ThinkPark店
●『AEN TABLE』　ユニバーサル・シティーウォーク大阪店
●『chef’s V』横浜ランドマークタワー店
●『GREEN　GRILL』渋谷店、北千住店
●『玄米食堂あえん』エキュート大宮店、錦糸町テルミナ店