オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月8日 11:23]

20代の若手~50・60代のベテランまで、様々なバックグラウンドで活躍してきたメンバーが在籍。

「こがね」の求人情報

[ コガネ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 里山料理
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩1分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-9-10 TDビル1F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社 FOOD ARCHITECT LAB
こがね

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜50万円 ※インセンティブ制度あり
25万×4回の100万円が最大支給されます。
■研修期間あり。
■能力、年齢、経験など考慮致します。
インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給
応募資格 経験者優遇
勤務時間 10:30〜24:00 (シフト制)
※時期・曜日により多少異なります
休日・休暇 月6日。夏季・冬季休暇、他。
夏季休暇
待遇 海外社員旅行あり
交通費支給(上限15000円/月)
昇給あり
まかないあり
制服貸与
社会保険完備
インセンティブ制度あり
独立支援制度あり(不動産・建築・資金調達etc.全面的な支援を行います。)※年内2名独立予定あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■店舗展開拡大中の成長企業で、共に成長し働きませんか■

弊社では、店舗の数字すべてをあずけ、店舗運営の舵取りをしていただきます。飲料、料理に対する知識・技術やマネジメント力を高め店舗経営のプロとして活躍していただき、高い目標や夢の実現に近づけます!
実際に弊社から27年度3名、28年度4名が弊社独立制度を利用して活躍しています。

〜◆柔軟な店舗運営をしています◆〜

そのような会社方針のため、決まりきったマニュアルではなく、自分の考えた戦略やアイディアを出し行動できる環境を提示し尊重いたします。
また、現場での経験を活かして本部(幹部)での活躍も可能。
今季は毎月さまざまな業態で出店をすることから必ずあなたにぴったりなポジションが見つかるはずです。


※運営店舗は、オイスターバー・ビストロ・バル・イタリアン・和食・ダイニングバー.焼鳥など30店舗。入社後の適性をみて、配属先を決定いたします。もちろんご希望勤務先を考慮します。
(勤務地は中央区、港区、新宿区、渋谷区、品川区、のいずれかになります。)

【最寄り駅】
神楽坂、新宿、渋谷、恵比寿、中目黒、六本木、品川、新橋、築地、月島など

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>こがね 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <里山料理> こがね

こがね
店内イメージ
弊社は30席以下のお店を中心に30店舗出店しております。
お店が小さな分、一人一人の裁量も多く、やりがいのあるお店ばかりです。


串揚げ×カジュアル割烹業態「こがね」

懐石料理のように仕立てたコースをメインに、他では味わえないクオリティの高い創作串揚げをリーズナブルな価格で楽しんでいただく業態になります。

~当社の特徴~
人柄・実力を重視した採用を行っていますので、若手からベテランまで採用枠があります!

運営会社の株式会社 FOOD ARCHITECT LABとは…

“人ありき”で業態開発を行っている弊社では、随時「共に成長出来る仲間を募集中‼︎」です。

店長を任せられるスタッフが育ったところで、その人の得意な分野に合わせた業態の店をつくります。美味しいものをお客様に提供することを一番と考え、フレンチだイタリアンだというような業態の垣根にはこだわりません。その為、全員参加型で協力し合い業態作りをおこなっています。
お店を任せられたスタッフにとっては独立前のケーススタディとして体験できるというメリットがあります。当社としても、それだけ熱意のある状態で出店してもらった結果、クオリティの高い店づくりができ、成功に導きやすくなるといった考えで店づくりに取組中‼︎
更に不動産業や店舗企画・設計・施工・デザイン業、PR事業までを営む当社ならではの独自の独立支援制度もあり、将来自分でお店を開きたい方やコンサルタントを目指す方にもぴったりです。
実際に弊社から何人も独立して活躍しています!


【洋食業態】※詳細HPへ
■アントニオ デル ポライオーロ
東京都港区港南2-2-2 新富士ビル 8F
・各線「品川駅」より徒歩1分

■エッセンシャルクッキング
東京都港区新橋3-11-5 新橋協同ビル 1F
・各線「新橋駅」より徒歩3分

■carpaccio(カルパッチョ)
東京都中央区月島1-5-2 キャピタルゲートプレイス108
・各線「月島駅」より徒歩1分

■TRATTORIA TEXAS
神奈川県川崎市中原区小杉町3-430-19 KFBビル 3F
・各線「武蔵小杉駅」より徒歩2分


【和食業態】※詳細HPへ
■こがね(和食)
東京都渋谷区恵比寿南1-9-10 TDビル2F
各線「恵比寿駅」徒歩3分

■shellman(和食)
東京都中央区月島3-6-5
各線「月島駅」徒歩4分

■牡蠣入レ時/カキイレドキ(和食居酒屋)
(品川店)
東京都港区港南2-2-2 新富士ビル9F
各線「品川駅」港南口徒歩3分

(中目黒店)
東京都目黒区上目黒1-19-7 タカギアネックス5F
各線「中目黒駅」徒歩1分

(新宿店)
東京都新宿区新宿4-2-8 菊ビル1F
各線「新宿駅」徒歩2分
各線「西武新宿駅」徒歩4分

(大井町店)
東京都品川区東大井6-2-3 1F
各線「大井町駅」徒歩3分

■牡蠣入レ時々海栗
東京都品川区西五反田2丁目25−4 磯ビル 1F
各線「五反田駅」徒歩4分

■スエヒロガリ 五反田
東京都品川区西五反田1-2-8 FUNDES五反田内
各線「五反田駅」徒歩1分

■スエヒロガリ 中目黒店
東京都目黒区上目黒3-6-4
各線「中目黒駅」徒歩1分

■とり処
東京都新宿区新宿4-2-9
各線「新宿駅」徒歩1分

and more...
<応募先>こがね
店長候補・マネージャーの募集