オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月20日 00:57]

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  4. Ristorante YAMAZAKI 〜リストランテ山崎〜
スキルアップしたい料理人大募集!経験者優遇!【日曜休み・月2回連休/昇給制度あり/賞与年2回】

「Ristorante YAMAZAKI 〜リストランテ山崎〜」の求人情報

[ リストランテヤマザキ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 季節のおまかせのコースを楽しむリストランテ
客単価 20000円以上 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩2分 都営大江戸線 青山一丁目駅より徒歩8分
勤務地 東京都港区南青山1-22-10 ウエスト青山ガーデン 2F [地図]
定休日 日曜日、第1月曜日、第3月曜日
運営 株式会社エヌ・ワイ商事
チームで頑張れるスタッフ募集します!
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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 技術・経験・面談により給与は決定いたします。
※3カ月の試用期間あり(期間中の給与:経験に応じて25万円〜)

《優遇される能力、条件等》
・レストラン経験者
・調理師、ソムリエ等資格保有者
資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 《飲食・人が好きな方》
誠実で何事にも興味を持ち向上心のある方。
また、チーム内での和を保てるような人材を募集します。
経験、経歴、年齢問いませんが、イタリア料理経験者、給与優遇。
勤務時間 9時半〜22時
※シフト制、休憩あり(2H)
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 日曜日 / 第1、第3月曜 / 月1.5日の希望休あり

年始休暇7日程度
夏季休暇7日程度
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 社会保険完備
賞与年2回
昇給年1回
レストラン食事会(年2回)

《資格取得支援制度》
レストランでの食事会、試飲会への参加など、研修を積極的に行っています。
また、ソムリエなどの資格取得支援など、個人個人の今後に向けて役立つ能力を高められるようサポートします。
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
調理全般の作業はもちろんのこと、レストランにおいて必要なこと(飲料、原価計算、衛生管理)など、垣根なく様々なことを習得していってもらいたいです。
 
『リストランテ』はイタリア料理の中でも記念日や大切な日、ご接待などのビジネス利用が多いハレの日のお店です。
単価も高いため様々な食材の管理、や調理技術も習得できます。

今回新しくメンバーを募集するにあたり、イタリア料理に限らず、フランス料理、中華料理、日本料理経験者など他ジャンルの料理人も自分の力でお店を作り上げていくことができる貴重な機会だと思います。

ジャンルや年齢問わず、1人1人が成長し、スタッフ、お客様とともにたくさんの喜びを共有できるような方の応募をお待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Ristorante YAMAZAKI 〜リストランテ山崎〜 調理スタッフの募集

お店の特徴 <季節のおまかせのコースを楽しむリストランテ> Ristorante YAMAZAKI 〜リストランテ山崎〜

食材の美しさを生かす料理の数々
食材の美しさを生かす料理の数々
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「イタリアにある洗練されたリストランテ」で
本物イタリアンを学ぶ
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日本にまだ本格的イタリアンレストランが存在していなかった1986年の創業以来、「イタリアにある洗練されたリストランテ」というコンセプトは変わらず、今も大切にしています。
時代に合わせて代々才能ある若いシェフを起用し、大人の空間と本物の美味しさを紡ぎ届けてきました。
現在は2022年に就任した7代目の野澤シェフが生み出す、今東京で食したいイタリア料理を提供しております。

季節ごとにポジションも変わっていくので、前菜、パスタ、メイン料理、デザートと様々な技術が身につきます。
まだ経験に自信がなくても、基本から丁寧に教えるので大丈夫です。


《 チーム 》
スタッフは20代から40代までと幅広く、年齢にかかわらず非常に仲の良い職場です。
経験にかかわらず、これから切磋琢磨しながら一緒に成長していける向上心のあるスタッフを募集しています。

《 学べる環境 》
レストラン経験者はもちろんのことですが、技術、知識、経験にまだ自信のない方も歓迎します。
ポジションも能力を見ながら順次交代していくので、短期間で様々な技術が学べ、スキルアップに繋がります。


創業39年目と、長く信頼を得ている会社ですので社会保険や福利厚生(例:3カ月に一度のレストラン食事会など)も完備しており、料理技術を追求することはもちろんですが、スタッフ一人一人の幸せも一緒に掴んでいきます。
誠実に食に携わり、よき仲間として和を保つことができる方。
料理が好き、イタリアが好き、ワインが好き、人が好き、レストランが好きといった方を募集しています。

みなさまの応募を心よりお待ちしております。
 
・週1ランチ営業は休み
・月2回の連休と合わせて希望制にて月8日休み
・シフト制にて半休あり
・夏季、冬季で合わせて15日程度の長期休暇あり
・福利厚生完備
・残業手当あり
・年1回昇給、年2回賞与(業績に応じて)あり
・給与に関しては技術、経験、面談によって決定
ゆったりとした大人のリストランテ
ゆったりとした大人のリストランテ
窓から見える緑が美しい開放感ある空間
窓から見える緑が美しい開放感ある空間
4月のコースより -桜エビのリングイネ-
4月のコースより -桜エビのリングイネ-
スペシャリテ冷たいキャビアのスパゲッティ
スペシャリテ冷たいキャビアのスパゲッティ
4月のコースより -カッサーター-
4月のコースより -カッサーター-
4月のコースより -春のアニョロッティ-
4月のコースより -春のアニョロッティ-
<応募先>Ristorante YAMAZAKI 〜リストランテ山崎〜
調理スタッフの募集
Ristorante YAMAZAKI 〜リストランテ山崎〜
Ristorante YAMAZAKI 〜リストランテ山崎〜 [季節のおまかせのコースを楽しむリストランテ]
乃木坂駅より徒歩2分 青山一丁目駅より徒歩8分
調理スタッフ 月給25万円〜35万円