弊社の運営する「ふくの鳥神田店」は、
40種類以上の炭火焼鳥と年間1000種類以上の日本酒を扱う、焼き鳥と地酒のお店です。

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https://www.instagram.com/fukunotori/

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（日本酒などの更新情報はSNSでご確認ください）


肉の仕入れは独自のルートを確立し、鶏肉は生産者から直接仕入れで地鶏と銘柄鶏のみの本格炭火焼鳥を提供しています。

日本酒は酒販店に出向き、仕入れを行っています。（現在の取引先は約30店舗）

また、蔵元をお招きしての酒の会などのペアリングイベントも開催しています。

燗酒は燗のつけ方とコンディションが重要と考え、抜栓後の経過を見ながら、リストに入れています。

さらに、熟成酒にも力を入れており、冷蔵と常温にて自家熟成を行い、酒質の探求をしております。

現在はフランチャイズ店舗ですが、今後はこの基盤を活かし、都内での自社ブランドとして、まずは日本酒専門の和食店の開発を計画しています。
その先の店舗展開に関しては、社員の希望を聞きながら進めていきます。

近年の日本酒業界は日々進化しており、クラシックなものからモダンなものまで、様々なタイプがあります。お料理とのぺアリングという概念も定着しつつあります。
お料理の内容も型にとらわれず、自由な発想で、遊びがあっても良いと思っています。
そんな感覚を共有できる方と一緒に仕事をしたいと考えています。

営業スタイルはおひとりさまにはボリューム調整をしたり、フランクからフォーマルまで、お客様に合わせた個別対応を重視しています。
お客様に喜んでいただく事にやりがいを感じる方と仕事がしたいと考えています。

スキルをお持ちの方は即戦力として、そうでない方は勉強する熱意と行動力があればこちらの持っているものは伝えていきたいと考えています。
小さな会社ですので、プライベートも含め、信頼関係があるコミュニケーションがとれる仲間を増やしたいと思っています。

少しでもご興味を持っていただけましたら、是非会ってお話したいと思います！

また求職情報の内容を下記に記しておきます。
内容についてはお気軽にご相談ください。

「社員」
週44時間の変形労働時間制
休日最低８日（フレックスタイム制にしており拘束時間を調整して、休みの数を増やす事も可能です。現在10日から11日休みの社員が多いです。）
（夏休み、冬休み）有り
初任給29万〜50万（昇給有り、金額応相談、残業時間45時間込みの額面ですが、この辺りも希望があればヒアリングします）
社会保険完備
交通費全額支給
賞与有り

「アルバイト」
シフト制
勤務時間は希望に合わせて柔軟に対応します
時給1250円〜1400円
交通費全額支給（ダブルワーク、学生さんなどは実費支給）
日本酒に関して社員はかなり突っ込んだ内容をやっていますが、アルバイトさんに関してはサポート的にできる仕事をやっていただけるだけでとてもたすかります。
もし日本酒に興味があるようであれば、レベルにあわせて教えますよ！
未経験の方も楽しく学べるようこちらも頑張りますのでご遠慮なく！

「営業時間」（不定休）
ランチ　月〜金　11:30～14:00
ディナー　月〜金　17:00〜23:00
土日祝　17:00〜23:00

追記
ご連絡お待ちしております！！