～◆　上質な蕎麦と新鮮な魚介類を和の技法で楽しめる『雨後晴　六本木店』　◆～

『雨後晴』は自慢の蕎麦・魚介類だけでなく、野菜・お米をはじめ、酒・器に至るまでこだわりを持って、お客様の満足感を満たせるようなお店を目指しています。
恵比寿と青山で多くのお客様に支持をいただいている和食店が、3店舗目が六本木のオープンしました。

～◇　お客様の満足感＞価値を実現するために　◇～
和食は素材・季節感を大事にする伝統を持ちながら、絶えず新しいものを
取り入れていく精神にあふれています。その精神を大切にしている私たちは、産地・調理方法・製法すべてにこだわりをもっています。
料理長は毎日、三崎・富山・沼津・鴨川など日本各地の漁港と情報交換を行い、その中で鮮度・価格ともに最適な地魚を産地直送で
仕入れています。

また、料理とお酒のバランスの良さに満足いただけるよう、ビールをはじめ、厳選された日本酒や焼酎を全国各地から取り揃えています。
特に日本酒は一番力を入れており、希少な銘柄を揃えました。
さらには、オーナー自ら、料理の映える器を求めて窯元を丹念に巡り、個性ある器を集めています。

当社は経験豊富な30～50代のスタッフが多数活躍しています。
上質な素材と季節感を大事にした和の料理、一点物の器やおもてなしの心を学ぶことができます。
当店には様々なキャリアを積み上げるチャンスがたくさんありますよ。
調理・サービスともに一流を目指すプロが集まる環境で、お店と一緒に成長しませんか！

～◇　姉妹店紹介　◇～
■雨後晴　恵比寿
■雨後晴　青山

ご応募お待ちしております！