オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月7日 17:19]

お肉を極める⭕日本最高峰の仕入⭕口コミ3.5超◎温かい雰囲気⭕休日8日◎賞与、待遇充実⭕独立への近道

「 おとんば」の求人情報

[ オトンバ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態和食、居酒屋
客単価2000円〜3000円 席数50席〜75席
最寄駅JR山手線 上野駅より徒歩3分 東京メトロ銀座線 上野駅より徒歩3分
勤務地東京都台東区上野6-7-13 [地図]
定休日不定休
運営 株式会社しょく
 おとんば
気さくで温かいスタッフのいるお店です☆

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜42万円 ・給与額は経験、能力、年齢を考慮の上、優遇いたします。
・試用期間有り

◇年2回 賞与あり(業績により賞与額が決まります)
  給与の1.0倍〜2.0倍の実績があります♪
◇随時昇給あり
◇役職手当あり
◇交通費全額支給
◇国内・海外視察あり
  国内・海外の繁盛店視察
  生産者・各工場見学(酒類・肉類)など
◇独立支援制度あり
  すでに3名ほど独立しています♪
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・調理経験のある方
・和食、居酒屋ではなく他ジャンルの方でも今までの調理経験を生かしたい方大歓迎!
・独立志向の高い方歓迎!
勤務時間 12:00〜23:00
☆シフト制(早番・遅番など)休憩あり
☆終電考慮

※勤務開始日はご相談ください。
終電考慮
休日・休暇 月8日 公休

・夏季休暇あり
・冬期休暇あり
・慶弔休暇あり
・有給休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇年2回 賞与あり(業績により賞与額が決まります)
  給与の1.0倍〜2.0倍の実績があります♪
◇随時昇給あり
◇役職手当あり
◇交通費全額支給
◇国内・海外視察あり
  国内・海外の繁盛店視察
  生産者・各工場見学(酒類・肉類)など
◇独立支援制度あり
  すでに3名ほど独立しています♪

現在4店舗展開しており、
頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり厚待遇を実現。
日々「労務」、「待遇」、「独立支援」、「キャリアアップ」の4つの面において働きやすい、
働きたい環境づくりを常に進めています。

各種手当、制度に関しての詳細は面接時にご確認ください。
海外研修 生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇◆◇調理スタッフ◇◆◇

仕込み、調理、盛り付けなど、キッチン全般のお仕事をお願いします。
美味しいお料理を作る事はもちろんの事、
発注業務、お料理メニューを一緒に決める、ホールヘルプなどのお仕事もお願いします。
今までの経験を十分生かせる環境です。

全店舗の総料理長は元フランス料理のシェフで、様々なジャンルのお料理にも精通しており、
良質なお肉からのもつ焼きはもちろんの事、他にパテ、レバームース、
自家製のハムなども作っており、かなり人気です。
お肉をフランベするメニューや、低温調理してご提供するメニューなどもあり、
ベーシックで”上手い”お料理から革新的なお料理まで、
リーズナブルながら本物のお肉、本物のお料理をご提供できるお店となっています。

当店のオーナーは直営店を4店舗運営しながら、
東京駅で超有名コーヒーショップとのコラボでお店を作ったり、
ロサンゼルスの知人、業者さんとともにロサンゼルス出店計画を進めたり、
様々なところからのフランチャイズの提案を検討したり、お弁当事業なども考案しており、
某口コミサイト4.33の超有名焼肉店に卸している、お肉会社の運営にも携わっております。
オーナーも現場で一緒に働いている事も多いので、
お料理、お肉、食材、お酒、人に対して愛情が深く、
お客様、スタッフに対してチャーミングで穏やか、やさしい総料理長とオーナーから
本物のお肉、食材の事、お料理、お酒のお話しを聞きながら、
一緒に楽しくお仕事ができる環境になっています♪

現在順調な経営で日々働きやすい、働きたい環境づくりを進めている会社ですので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません!

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

お店は温かい雰囲気で働きやすい環境ですので、
どなたでも活躍できる環境です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うお店、会社です。
一緒に造り上げていきましょう!

〜・〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます〜・〜


現在都内に4店舗展開しています。

もちろん今後も無理な出店はしませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
これからも出店していく予定です。
最高のお肉、食材が手に入る環境ですので、
今後も和食、居酒屋を展開しつつ、
様々な業態、ビストロ、イタリアン、カフェなども構想中で、
働いていて楽しいお店、カッコイイお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を無理なく一歩一歩、
展開していく予定です。

ロサンゼルス出店の話しもあります♪
フランチャイズ本部になる計画もあります♪

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開にぜひ!力を借りたいです♪


店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の料理長を通過点とし、
エリアマネージャー、スーパーバイザー、部長職、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、海外出店、別事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です、、、

〜・〜独立への近道です〜・〜


様々なノウハウを知って頂けます。
某口コミ4.47の超有名焼肉店に卸している、お肉会社の運営にも携わっていますので、
圧倒的な最高のお肉の仕入れルートがあります。

そして調理技術の高い総料理長や料理長の元、食材の仕込み、さばき方、火の入れ方、
盛付けなどの調理技術、日本酒、焼酎、ワインなどのお酒関係全般、
食材などの産地、ワイナリー、酒蔵などの視察、
家賃交渉、お店の運営、経営、財務の見方なども知る事ができ、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

すでに3名、独立しています。
もちろん独立支援制度もあります!

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

〜・〜人間関係にも悩まない職場環境〜・〜


お店、会社は20歳〜40歳ぐらいまでのスタッフが大半で、
気さくであたたかいメンバーばかりです。
人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

〜・〜 求める人材 〜・〜

◆飲食が好きな方
◆スタッフ、お客様が好きな方
◆お肉、様々な食材が好きな方
◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
◆柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
◆お互いを尊重し尊敬し合える方
◆店舗マネージメントを学びたい
◆次の店舗は自分がメインで立ち上げたい
◆将来的には独立したい

など、
まずはご連絡頂いて、お会いしてお話しができれば嬉しいです。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先> おとんば 調理スタッフの募集

お店の特徴 <和食、居酒屋>  おとんば

 おとんば
dancyuにも掲載されています♪
☆日本最高峰のお肉を卸せる会社☆
某口コミサイトでも3.5以上の、
お肉を極めた、希少部位も扱うお店が満を持して募集開始します!

メディアにも掲載されていて、
独立者多数、独立への近道です♪

現在飲食店を4店舗展開しており、
某口コミサイト4.47の超有名焼肉店に卸している、
お肉会社の運営にも携わっております。

今後もスタッフ皆で一歩一歩、「やってて楽しい」お店、カッコイイお店、
お客様に「素敵」と思ってもらえるお店を創造していきます!
最高のお肉、食材が手に入る環境ですので、今後も様々な業態を構想中です。

ロサンゼルス出店の話しもあります♪
フランチャイズ本部になる計画もあります♪

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開にぜひ!力を借りたいです♪

飲食店で少し経験を積み、次は店長、料理長を目指している方、
厚待遇で大募集です!
あなたの力を生かしてみませんか?

これから飲食店のお料理、接客、お酒を本格的に知りたい方、大歓迎です!
様々な事を知れますので、独立への近道です♪

未経験の方、様々なジャンルの方、もちろん大歓迎!
温かい雰囲気のお店なので働きやすい環境です。

賞与、給与、手当なども充実、
キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ!

●どんなお店?●

芝浦市場直送の鮮極なもつを1串入魂!
安心安全で新鮮なもつにこだわっています。
他にも希少部位を使った豚料理、お肉料理を
部位別に様々な調理法で楽しめ、絶妙な低温調理の希少部位の刺し、
肉汁がたまらないメンチ、自家製ハムなどもご用意、
最高のお肉をリーズナブルに食せるお店です。

お酒もこだわりのラインナップ、
お肉との相性抜群のお酒をご用意してます。

お店の雰囲気はモダン&クラシック、
アットホームで温かみのある店内です。

多彩なお客様にご来店頂いております。
メディア関連の方、IT関係の方、OLの方、業界関係者、地元企業の方、
海外のゲストにもご来店頂いております。
女性のお客様も気軽に入りやすい雰囲気です♪

お店の内容的に落ち着いた大人のお客様が多いです。

##################################
〜・〜社員の方は〜・〜
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください!

全店舗の総料理長は元フランス料理のシェフで、様々なジャンルのお料理にも精通しており、
良質なお肉からのパテ、レバームース、自家製のハムなども作っており、かなり人気です。
お肉をフランベするメニューや、低温調理してご提供するメニューなどもあり、
ベーシックで”上手い”お料理から革新的なお料理まで、
本物のお肉、本物のお料理をご提供できるお店となっています。

当店のオーナーは直営店を4店舗運営しながら、
東京駅で超有名コーヒーショップとのコラボでお店を作ったり、
ロサンゼルスの知人、業者さんとともにロサンゼルス出店計画を進めたり、
様々なところからのフランチャイズの提案を検討したり、お弁当事業なども考案しており、
某口コミサイト4.47の超有名焼肉店に卸している、お肉会社の運営にも携わっております。
オーナーも現場で一緒に働いている事も多いので、
お料理、お肉、食材、お酒、人に対して愛情が深く、
お客様、スタッフに対してチャーミングで穏やか、やさしい総料理長とオーナーから
本物のお肉、食材の事、お料理、お酒のお話しを聞きながら、
一緒に楽しくお仕事ができる環境になっています♪

現在順調な経営で日々働きやすい、働きたい環境づくりを進めている会社ですので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません!

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

お店は温かい雰囲気で働きやすい環境ですので、
どなたでも活躍できる環境です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うお店です。
一緒に造り上げていきましょう!

〜・〜独立への近道です〜・〜

これからの飲食店は本物であり、
しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできません!


様々なノウハウを知って頂けます。
某口コミ4.47の超有名焼肉店に卸している、お肉会社の運営にも携わっていますので、
圧倒的な最高のお肉の仕入れルートがあります。

そして調理技術の高い総料理長や料理長の元、食材の仕込み、さばき方、火の入れ方、
盛付けなどの調理技術、日本酒、焼酎、ワインなどのお酒関係全般、
食材などの産地、ワイナリー、酒蔵などの視察、
家賃交渉、お店の運営、経営、財務の見方なども知る事ができ、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です。

すでに3名、独立しています。
もちろん独立支援制度もあります!


オーナーは飲食業、その他事業にも精通しており、
飲食店の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです!
そしてやったらやった分だけ還元されます!
頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり厚待遇を実現しています。

賞与、給与、休日、制度も抜群でプライベートも充実しますよー

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

〜・〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます〜・〜


現在都内に4店舗展開しています。

もちろん今後も無理な出店はしませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
これからも出店していく予定です。
最高のお肉、食材が手に入る環境ですので、
今後も和食、居酒屋を展開しつつ、
様々な業態、ビストロ、イタリアン、カフェなども構想中で、
働いていて楽しいお店、カッコイイお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を無理なく一歩一歩、
展開していく予定です。

ロサンゼルス出店の話しもあります♪
フランチャイズ本部になる計画もあります♪

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開にぜひ!力を借りたいです♪


店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長、料理長を通過点とし、
エリアマネージャー、スーパーバイザー、部長職、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、海外出店、別事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です、、、

〜・〜人間関係にも悩まない職場環境〜・〜


お店、会社は20歳〜40歳ぐらいまでのスタッフが大半で、
気さくであたたかいメンバーばかりです。
人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

ぜひ!今回、お話しを聞かせてください!
そして共にお仕事ができれば!

「接客業が好き!」「お料理が好き!」「お肉が好き」「人と関わるのが好き!」
「お酒が好き」「独立したい!」「マネージメントが学びたい!」
「自分の腕が試したい!」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOK!

##################################
アルバイトの方!

“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ!

もちろん週1回、3時間からもOKで、空いた時間に楽しくアルバイト♪

人間関係に悩まない、STAFFの働きやすさを第1に考えたお店を作っていきます。
気さくなスタッフに囲まれて、自慢の楽しいバイトをはじめませんか♪

温かい雰囲気なので、
女性の方、若い方も楽しんで活躍できる環境です♪


お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。
経験が無くても大丈夫!!
あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

学生さんは学校帰りに、
主婦(夫)さんは夜の空き時間を有効活用♪
Wワークの方も空いてる時間に☆

楽しみながらお仕事してみませんか?

もちろん社員登用有ります!
アルバイトから社員になったスタッフもいます。
アルバイトから社員、そして独立へ!
楽しみながら目標を決めれる職場ですよ♪

##################################

ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを!
☆ご応募お待ちしております☆
極上の鮮極朝〆もつを絶妙な火入れで調理
極上の鮮極朝〆もつを絶妙な火入れで調理
キッチン、ホールの垣根もなく温かい雰囲気
キッチン、ホールの垣根もなく温かい雰囲気
〜人気NO1〜レバームース
〜人気NO1〜レバームース
希少部位刺しを絶妙な低温調理にて
希少部位刺しを絶妙な低温調理にて
系列店も若い方が活躍しています♪
系列店も若い方が活躍しています♪
<応募先> おとんば
調理スタッフの募集