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横浜駅西口から徒歩2分

お肉とワインのイタリアンbar&cafe
『カルニセリア 横浜店』

Instagram ID▶carniceria_yokohama
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㊗️カルニセリア横浜店は、おかげさまで10周年🍖✨
記念すべきこの節目に、新しい仲間を大募集！
料理歴20年超の榎本料理長のもと、未経験からでも立派なシェフになれちゃいます🍳「お肉が好き」「料理に挑戦したい」その気持ちだけでOK！最高の環境でお待ちしています🔥

👨‍🍳榎本料理長ってどんな人？💬
料理人を目指した原点は、大好きなおばあちゃん。一緒に料理やお菓子作りを手伝ううちに「つくる楽しさ」に魅了され、高校生の時にはこの道へ進むことを決意しました。（実は、当時読んでいた料理マンガの影響も大きかったり…笑。同じ境遇の方、いるんじゃないですかね？🤭）
これまで様々なお店を渡り歩いてきたからこそ、料理長が持つ技術や知識の「引き出し」は無限大！「自分の持っているものは、どんどん盗んで自分のものにしてほしい！」と笑って語る、とても頼もしくて気さくなシェフです。

👉️ここがポイント！
『飲食業界＝ブラック』という時代は終わりました。
時間と心に余裕があるからこそ「料理」にのめり込める！当店は平日ランチ営業がなく、休日は月8日（連休も可）をしっかり確保しています。 体力的にも余裕が持てるホワイトな環境だからこそ、仕事終わりや休日の時間を自分のスキルアップや「料理への探究心」にフルコミットできます。生活を大切にしながら、料理人として熱く成長できる最高の舞台を用意しています。


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❓️ 株式会社gooniesってどんな会社 ❓️
株式会社gooniesは、単一の料理ジャンルや調理方法にとらわれない幅広い学びを提供する会社です。調理技術はもちろん、効率的なオペレーション、メニュー開発、売上アップのノウハウ、店舗運営まで、スタッフ一人ひとりが多彩なスキルを身につけられる環境が整っています。

飲食業界は過酷な職場もまだ多いですが、当社は体力やプライベートに余裕を持てる環境の中で、一人ひとりがしっかりと**”刃を研げる”**場所でありたいと思っています。その上で、個々のキャリアアップを全力でバックアップ！

現在は横浜をはじめ、渋谷・赤羽など都心を中心に店舗を拡大中です。今後のさらなる飛躍に向けて、一緒にお店を盛り上げてくれる新しい仲間を増員募集します！