《お店のご紹介》
三軒茶屋で唯一カジュアルに本気フレンチを味わえる場所です。
星付きレストランと同じ食材、調理法でめいいっぱいリーズナブルにご提供します。

《オーナーシェフ　田中雄基》
1983年静岡県生まれ。溜池山王「ボンファム」で4年半、銀座「ル・シズィエム・サンス・ドゥ・オエノン」で3年半修業。2012年に渡仏しプロヴァンスの二つ星「レストラン モンテクリスト」で経験を積む。13年に帰国して下北沢のビストロのシェフを経て、13年8月に当店「marcnoir」を開業。

《メニューのご紹介》
にじいろジーンで紹介された
・サーモンのミキュイ
・マルノワ一番人気の今日足りなかったビタミンサラダ
・ワイン　グラス¥750〜¥1600　ボトル　¥2900〜¥38000
・アラカルト　¥300〜¥4800
・コース　¥1000〜¥20000

《このお店で経験できること》
一般的な食材から本格的な星付きレストランと同等な高級食材まで
幅広く扱うことができ、最新の調理機材、調理方法を経験できます。

飲食店経験が少なく、ステップアップしたい方から
独立前の準備期間としてもぴったりの職場です。