◆◇◆ 3つの空間がおりなす新しいレストランのカタチ ◆◇◆

『トラットリア・コダマ』は、銀座駅から徒歩1分にある一軒家イタリアンです。
本格的なメニューが気軽に楽しめ、お食事はもちろんカフェとしてもご利用いただいています。

ラグジュアリーな店内には3つの空間があり、トラットリア、リストランテ、バールと、異なる表情を見せます。
1Fのメインダイニングは、気軽に食事とお酒を楽しめるカジュアルな雰囲気。ワインボトルのディスプレイが印象的です。
2Fのシェフズテーブルは、完全リザーブのスペシャルシート！シェフおすすめ料理の数々をコースでじっくり味わえます。
同じく2Fにあるテラスルームは、夜風が気持ちいい開放的な空間。ゆったりとソファーでくつろげます。
用途に合わせて3つの楽しみ方ができる、新しいイタリアンレストランのカタチを提案しています！

メニューには、食肉加工メーカー、食品輸入会社だからこそのコストパフォーマンス抜群の料理が並びます。
産地直送の野菜や新鮮な食材を使った、手間を惜しまない料理の数々のなかでも、自慢は熟成肉！
店内にある2台の熟成庫で、時間をかけて8種類のお肉を熟成しています。

ワインももちろん自社輸入！
リーズナブルな価格と豊富なラインナップを楽しめます。

<< 担当者より >>
レストラン経験の長いホールスタッフから学生まで、幅広いスタッフが活躍しています！
シェフは、イタリアで修業を積んだ経験の持ち主。
サービスも調理も学べる、またとない環境です。
お肉が好きな方、学びたい方は、働きながらたくさんの専門知識が身に付けられますよ！

【 運営会社：株式会社コダマ 】
当社は、『本場ヨーロッパの伝統的な食文化を日本へ』をモットーに、多角的な経営を行っています。
添加物等を極力使用せず、職人による昔ながらの手作りにこだわったハム・ソーセージやパンなどの加工・製造業を軸に、4つの事業を展開。
生ハムやワイン、チーズといった食材を中心とした輸入業では、ヨーロッパの老舗3社の輸入総代理店を務めています。
そして、そうした自社製品と輸入製品の美味しさを伝えるために、レストランや物販店を運営しています。
お客様に安心・安全な「本場の味」を身近に楽しんでいただけるよう、これからも変わらぬ美味しさを提供していきます。

～ 運営店舗一部 ～
■トラットリア・コダマ
■MONTE AZUL(モンテアスル)
■バルマルシェ・コダマ
■PLATES 目黒
■RAKERU ららぽーと横浜店（FC）