◆◇　アーク森ビル内の人気スペイン・バレンシアナバル『Bullicio』◆◇

本場バレンシアのタパスバル『Bullicio(ブリーチョ)』。
店名の意味でもある「にぎやか」なお店を目指して、今年春にオープンしたばかり！
加工品一切なし！すべてを手作りの逸品料理にこだわるお店で経験を積んでいきませんか？

～『Bullicio』はこんなお店です～
ランチタイムは、新鮮食材を使ったパエリアが自慢。
ブッフェ形式で、次々と提供しています。
定番のミックスパエリアの他、イカスミ、ベジタブル、チキン、チキン＆ビーフ、チーズ、魚介＆ポークなど、バラエティに富んだ品揃え！
オリジナルパエリアも豊富に揃えています。
北海道から五島列島までの7漁港から直接仕入れる魚介類や、本場スペインから仕入れるこだわりの食材を使用。
他にもスペイン式のリゾット「カルドソ」、パスタで作るパエリア料理「フィデウア」もご用意しています。

ディナータイムのコンセプトは、「タペオ（タパスをつまむこと）好きが集まるお店」
まずイベリコ豚の生ハムとビールを嗜みながら世間話でスタート。
徐々にヒートアップしながら、バルでお馴染みのワイワイガヤガヤ空間に変わっていきます。
バレンシア地方の定番タパスを約60種取り揃える他、スペイン版チキンパイやパエリアなどをご用意。
お客様を飽きさせないメニューラインアップと、こだわりのスペインワインやコップビールで盛り上がれる。そんなお店です！

～経験が浅くてもOK！スペイン文化に興味がある方大歓迎！～
ワインの知識を広げたい人や、多くの人との輪を広げたい人、調理技術や工夫などを学びたい人や、スペイン文化に興味がある方を募集しています。
未経験や、レストラン初心者でも歓迎です！
しっかり休暇をとって仕事以外のことに浸り、糧を増やすことも大切と考えているので。夏季休暇は5日間、正月休暇もあります。月6日休です。
新しいお店作りに参加して頂ける方、お待ちしております！
みなさんの不安や質問には何でもお答えします。お気軽にご連絡ください！

【姉妹店情報】
クリスチアノ（代々木八幡）
ナタ・デ・クリスチアノ（代々木八幡）
パッポンキッチン（渋谷）
マル・デ・クリスチアノ（代々木八幡）
Bullicio（六本木）