お店の特徴 ＜イタリアン＞ リストランテ国立文流
文流という会社名はイタリアとの文化交流のための事業を行う会社ということでつけられました。イタリア書籍の直輸入販売、イタリアの食材の直輸入、通訳・翻訳サービスも行っています。国立店は1996年オープン。高田馬場店は1973年に創業した老舗イタリアンです。イタリアの伝統的地方料理を中心に提供しています。
イタリアからシェフを招聘して料理フェスタをほぼ毎年開催しています。本場のイタリア人シェフから直接、技術を学べる絶好の機会となっています。又、イタリアのトスカーナ州にあるルッカ・イタリア料理学院と提携しておりますので、将来、イタリアへ修業に行く際に、様々なサポートが可能です。
イタリアからシェフを招聘して料理フェスタをほぼ毎年開催しています。本場のイタリア人シェフから直接、技術を学べる絶好の機会となっています。又、イタリアのトスカーナ州にあるルッカ・イタリア料理学院と提携しておりますので、将来、イタリアへ修業に行く際に、様々なサポートが可能です。
＜応募先＞リストランテ国立文流
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