□■ 昨年オープンしたばかりの、気取らず・居心地の良さが自慢の居酒屋 □■

店内は、明るく清潔感があり、何より自然とくつろげる雰囲気！
20～40代のスタッフがチームを組み、より良い接客や調理、お店作りを目指すため、思考錯誤をこなしながら業務に励んでいます。

「たくさんの喜びをおとどけしたい」という思いを込め、全国からこだわりの食材を集め、和をベースとしながらも自由な発想で料理を提供しています。
お酒に関しても、日本酒、ビール、焼酎、ハイボール、ワインなど、お料理に合わせていろいろと楽しんでいただけます！

また、新しいメニューや企画の考案も積極的に行ってみてください。
もしかしたら他では反対されるようなアイデアも、ここでは賛成されるかも！
現場で働く皆一人ひとりが考え、アイデアを出し合いながら、共にお店を作っていきましょう★

＜ 調理場で身につくスキル！ ＞
肉や魚を多く扱うため、その食材に合った調理法をオーナーから直接学ぶことが出来ます。
包丁スキルや食材に関する知識もたくさん身につく職場です。
仕事以外も、プライベートや、いざという時に役に立つ経験となりますよ！

＜ メニュー例 ＞
築地直送の食材にこだわり、旬の美味しい料理を提供していきます。
・島根県隠岐より直送！鮮魚の刺身
・知多湾産ウゴと自家製ツナのサラダ
・骨付き豚肉の炙り焼き
・石川県酒蔵直送の日本酒