〜・ 完全予約制の隠れ家的な割烹 ・〜
青山霊園を抜けた先の路地裏に、
ひっそりとたたずむ『西麻布 万葉』。
完全予約制で、ゆっくりと優雅な時間が
流れる、落ち着いた雰囲気の割烹です。

料理の味についてはもちろん、
接客サービスから内装、食器に至るまで
店内にあるすべてのモノやコトに
細かなこだわりを反映させてきた私たち。
伝統的な和の文化を大切にしながらも、
トレンドを意識したエッセンスを料理、
サービスに付け加えながらスキルを
磨き続けてきました。

今回は『西麻布 万葉』の顔とも言える、
ホールスタッフと調理スタッフの募集。
立ち居振る舞いから
お客様への細かな配慮の仕方まで、
一つひとつの作法のクオリティを
飛躍的に伸ばすことができる環境です。

ぜひ私たちと一緒に、接客する楽しさを
存分に味わいませんか？

〜・ お客様は常連の方ばかり ・〜
当店のホールスタッフは、お部屋ごとの担当制。
基本的に1〜2部屋をご担当いただき、
時間をかけてお客様を“おもてなし”
していただければと思います。

お客様は接待でご利用いただく方や、
大切な日の記念でご利用いただく方などさまざま。
常連のお客様がほとんどで、40〜50代の会社役員の方や
各界の著名人の方が多いのも当店の特長。

ですが、ご安心ください。
じっくりと時間をかけて、接客スキルを磨くことが
できる環境なので、まずは一つひとつの業務を
丁寧に行なうことを意識していただければ幸いです。
もちろん、私たちもしっかりとサポートいたします。

担当制だからこそ、お客様に顔と名前も
覚えてもらいやすく、自分の“おもてなし”に対する
反応もすぐに確認できる環境です。
時には「ありがとう」という言葉を
お客様からその場でいただけるだけでなく、
「次回利用の予約もここでお願いできますか」と
うれしい一言をいただけることも。

ぜひ、あなたにしかできない“おもてなし”で
さらなる『西麻布 万葉』のファンをつくってくださいね。

〜・ 若手スタッフが活躍する職場 ・〜
和食と聞いて、少し固い雰囲気のお店なのかな…
とお思いの方もいらっしゃるかもしれません。
実は当店、スタッフ同士の雰囲気に関しては
全くそんなことはないんです！

笑顔が素敵な32歳料理長、そして20代のスタッフが大活躍しています。
仕事に対しては、まっすぐ一生懸命に
取り組むスタッフばかりですが、予定が合えば
社内でバーベキューなど年に数回交流もあります。

未経験から和食デビューしているスタッフも
多いので、新人の方にはいつも友好的な雰囲気。
ホール、調理問わず話しかけやすいメンバーばかり
なので、きっとあなたも職場にはすぐに馴染めるはず。

お互いに“おもてなし”スキルを磨く仲間として、
ぜひ一緒に仕事を楽しみましょう。
あなたとお会いできるのを、
スタッフ一同心待ちにしております。

【 店舗情報 】
［ 席数 ］
40席／カウンター7席・完全個室6部屋（10名・6名・4名×3・2名）
［ 客単価 ］
ランチ4,500円〜6,000円／ディナー13,000円

【会社情報：株式会社月詠】
渋谷にコーヒー店、西麻布にアメリカ料理店、和食店と3店舗運営中です。
《運営店舗情報》
□月詠珈琲
□麻布バッファローウイングス