■□世界各国800種類のワインを常備！オリエンタルな雰囲気のレストラン＆ワインバー□■

ニューヨークのペントハウスの様な天井高８ｍの”シノワズリ＝フランスから見た東洋趣味”の上品なインテリア。

1998年の8月に”世界各国のグランヴァンをグラスワインで”をコンセプトにオープンしたワインレストラン＆ワインバーです。
月ごとに変わる心に響く旬の食材を使ったオリジナリティあふれる料理を、豊富な15～20種類のグラスワインや800種類のボトルワインと共に提供しています。

◇◆ワンランク上のスキル・知識が身に付きます◆◇ ★料理人として必要なワインの知識、ワインとのペアリングを数多く体験する事により、豊富な知識も身に付きます。

常に『ジャンルを超えた新しい料理』を目指し、ワインと料理のマリアージュを探求しているキッチンスタッフ。『誠実で温かく、かつスマートなサービス』がモットーの個性豊かなホールスタッフ。

どちらも高い目標と情熱を持って働いています。自主性と感性が尊重され、高いモチベーションを維持でき、さらにスキルアップも出来る最高の環境を提供。

何といっても毎日素晴らしいワインを扱える事が、ソムリエ資格を取得したい方には最大の魅力です。
フレンチ・イタリアン経験者大歓迎！ワインバーで働きたい方チャンスです！

★料理人・サービスマンとして必要なワインの知識、ワインとのペアリングを数多く体験する事により、豊富な知識も身に付きます。
★ワインに合う料理の提供しているので、ノウハウやコツも体得できます。/毎月メニュー作成時の試食の際に、３０種以上のワインを合わせ、ペアリングの本質を実際に体験します。
★料理人でありながらソムリエ資格も取りたい方には、2次試験対策(ブラインドやデキャンタージュ練習)のサポートをさせていただきます。
★トライアルご希望の方は、遠慮なく面接時にご相談下さい。

★ＨＰ、Facebookも是非ご覧下さい！！
ＨＰ
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ご応募お待ちしております！