今回、新しく店舗を広げてＨ２７年１０月にリニューアルオープンしました。
直接市場で仕入れ、素材にこだわった料理。そして日本各地の美味しい日本酒がずらりと並ぶ、大人が楽しめるお店です。

将来独立を目指す方・・・・料理や接客の技術はもちろん、市場での仕入れなど個人店の経営も一から教えます。本人の意思次第で次々と新しい仕事を任せるのでとてもやりがいがありますよ。今働いているスタッフも将来独立の夢を持って働いています。

伊吹は鮮魚と地酒がウリのお店です。
市場での鮮魚の目利きの方法やさばき方、魚の知識を覚えられますよ。
毎日日替わりで１５種類の地酒を黒板形式で売っています。一本空いたら次は違う種類のお酒というように、次々と新しいお酒に変わります。
有名・無名関係なく大将がうまいと思った酒を常に置くよう心掛けているので、日本全国の色々なお酒の知識がつけられますよ。
年に数回、全国の酒蔵さんを呼んで日本酒の会も開いているので色々な交流ができます。

授業の後に働きたい学生さん・・・当店は大学生も数人在籍しています。
和気あいあいと楽しく仕事をしてますよ。スタッフの仲は良好です。
学校の授業やテスト期間などによるシフトの時間も考慮します。
お店の場所は小田急町田駅東口から徒歩すぐなので、通いやすさも抜群です。

接客が好き、日本酒が好き、魚や料理が好きな方、そして何よりやる気のある方の応募、是非お待ちしております。
お客様からも色々と学ぶことのできるアットホームな空間で一緒に仕事をしませんか。