[　◇…NYタイムズが称した”世界一のお肉屋さん「ユーゴ デノワイエ」”]
パリ屈指の肉職人であるユーゴ・デノワイエは数々のトップシェフを顧客に持ちミシュラン星つきのレストランのほとんどからオーダーを受けています。
常に最高のものを提供する事を役目とし、ただ肉を捌き、熟成させるのではなく飼育農家の人と共に牛を育てることから始めています。
今では牛のエサにまで生産者と思いを共有し、より美味しい肉を作るため力を尽くしています。

[　◇…日本第1号店！『ユーゴ デノワイエ恵比寿店』]
ユーゴ デノワイエ恵比寿では、1階は特注のショーケースが並ぶカウンター席と精肉販売。
2階のダイニングでは、最高級のお肉が楽しめます！
皆様に美味しいお肉を楽しんで頂けるような
かしこまりすぎないお店にしていきたいと思っています。
商品テーマは「牧草牛のカタマリ肉を楽しむ」、
サービステーマは「自宅で友人をもてなすように。」がモットーです。
是非あなたの個性と長所を存分に活かしていただき、
一緒に素敵なお店作りをしていきましょう♪

[ ◇…経験者の方、スキルアップを目指している方、有名店で働いてみたい方歓迎　]
肉の味と食感の決め手とも言われているカッティング。
世界一のお肉屋さんと称される肉職人の手によって捌かれ絹の様に柔らかく艶やかな肉を提供するレストラン。
「牧草牛」をメインに「安全で美味しい料理をシンプルに」がコンセプトです。
料理は美味しく、最高の笑顔とサービスでお客様をもてなします。
メディアで話題のお店で働いてみませんか？

ここまでお読みいただきありがとうございます。
日本初上陸、世界でも名高いお肉が提供されるレストランの第2次オープニングスタッフとして、
また次の事業展開の新ステージを目指し、ぜひ活躍してください。
TVや雑誌でも数多く取り上げられるお店のため、モチベーションを高く、やりがいや自身の成長を実感しながら働けます。
この絶好の機会をお見逃しなく！！

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
皆様のご応募を、心よりお待ちしております♪