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クラフトビールタップ ヨドバシAkibaの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都千代田区

[ クラフトビールタップ ヨドバシアキバ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 クラフトビールが自慢のビアダイニング
客単価 3000円〜4000円 席数 100席以上
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR山手線 秋葉原駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 秋葉原駅より徒歩1分
勤務地 東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkiba 8F [地図]
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 \ 歓迎します /
●調理の経験がある方
┗イタリアンもしくはフレンチの調理経験があれば大歓迎!
●ソムリエなど、お酒に関する資格を有している方
●調理師免許を取得している方
勤務時間
10:00〜23:00(実働8h・シフト制)
休日・休暇 月8日休み(交代制)

※年次有給休暇あり
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆制服貸与
◆まかない・食事あり
◆美容手当
※まつげ、ネイル、美容室の代金を税込8千円支給
◆健康支援サービス

【 研修制度 】
●ドイツ、スペイン、アメリカ、ベルギーなどでの海外研修
●ワインテイスティング会、ソムリエ講習会、ビール試飲会あり

【 支援制度 】
●調理師、ソムリエ、ビアテイスター、ビアジャッジャーなどの資格取得支援
海外研修 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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国内外から注目されているビアダイニング!
《海外研修あり》メニュー開発も可能◎
次のステップに進みたい料理人を大募集☆
・‥…━…‥・‥…━…‥・


【 仕事内容 】
◇食材の仕入れ、在庫の管理
◇仕込み~調理
◇メニュー開発 など

キッチンでの業務全般をお願いいたします。
経験やスキルに応じて、できることから携わっていただきたいと思っています。
料理人として磨いてきた技を、新たなステージで披露してください!

調理経験者を歓迎
イタリアンもしくはフレンチの調理経験があれば大歓迎です。
お酒や調理に関する資格を有している方は優遇いたします◎

= 注目!これだけは知ってほしい3つのポイント =
《1》世界各国から届くビールに触れられる!
ドイツ・ベルギー・アメリカ・チェコなど、さまざまな国からビールを厳選仕入れ☆
母体が輸入事業を強みとしているため、ユニークなお酒との出会いがたくさんありますよ。
「お酒が好き!もっと詳しくなりたい!」という方にピッタリです◎

《2》ビールとともに楽しむ料理を追求できる!
ビールの味わいは、製造や保存の方法、素材、注ぎ方などによって変わるもの。
まずは既存メニューのレシピを覚えて、それぞれのビールとのペアリングを学んでくださいね。

もしアイデアがあれば、入社後すぐにでもメニュー開発に携われます。
フードのジャンルは決まっていませんので、経験・スキルをどんどん発揮してください!

《3》海外研修で視野&可能性が広がる!
当社では、スペイン・ドイツ・アメリカ・ベルギーなどで海外研修を実施しています。
各国で体験したことは仕事にいかせるほか、人生の糧になること間違いなし!
メインの輸入先である『ホフブロイ社』のブルワリーやレストランを見学し、知見を広げる貴重な機会もあります☆

また、ワイン試飲会やソムリエによる講習会も開催しています◎
ビールだけじゃなく、ワインに関する専門的な知識を深められる環境です。
お酒に関する資格取得も積極的に応援していますよ!

【 こんな方と一緒に働きたい 】
◆ビールをはじめ、豊富なお酒に触れながら働きたい方
◆幅広いジャンルの調理を担当したい方
◆飽きることなく、毎日刺激を感じたい!という方
◆「料理人としてもっと成長したい」という意欲がある方
◆グローバルな環境に身を置いて、自己成長につなげたい方
◆メニュー開発に興味がある方

少しでも興味をもたれましたら[応募画面へ]よりご連絡ください。
あなたにお会いできることを楽しみにしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>クラフトビールタップ ヨドバシAkiba 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <クラフトビールが自慢のビアダイニング> クラフトビールタップ ヨドバシAkiba

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世界中のクラフトビールが大集結!
メニューも多彩なビアダイニング◎
まだまだ成長したい調理経験者を求ム☆
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――突然ですが、あなたは日々のお仕事を楽しめていますか?
決まったメニューを無心でつくり、アイデアがあってもなんとなく言えない…。
そんな環境で「こんなはずじゃなかった」とくすぶっているあなた!
この求人との出会いをきっかけに、状況を変えていきましょう。

\ ここがポイント! /
数多くのビールに触れられる
ジャンルレスで、幅広いメニューの調理に携われる
社歴に関係なくメニュー開発も可能
海外研修に参加し、グローバルな視点を養える

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▼『クラフトビールタップ ヨドバシAkiba』って?
秋葉原駅より直結の『ヨドバシAkiba』内◎
世界中から集めたクラフトビールを中心に提供している、カジュアルなビアダイニングです。

ビール初心者から専門家まで、みんなが楽しめるお店づくりを大切に…。
秋葉原No.1のビール専門店を目指して奮闘中です!

◆~ クラフトビール×多彩なフード ~◆
ドイツやベルギー、アメリカ、チェコなどのビール大国から届く、多種多様なビールが自慢!
当店では、今注目のクラフトビールを豊富に取りそろえています。

さらに、世界中でビールと一緒に楽しまれている料理をご提供しているのも特徴の一つ。
ジャンルレスで幅広いメニューの調理に携われます!
アイデアさえあれば、新メニューの開発にもどんどん参加できますよ。

◆~ 国内外からお客さまがご来店 ~◆
インバウンド需要アップにともない、日本人だけでなく海外からのお客さまが増加中。
東京の新名所となれるよう、一緒により良いお店づくりに励んでいきましょう!
ワールドワイドな環境に身を置き、次世代の飲食人として成長していきたい方にピッタリです◎



【= 運営会社のご紹介 =】
各国のお酒と外国文化を強みに展開する『ワールドリカーインポーターズ株式会社』


プレミアムビールや選び抜かれたワイン、高品質な食材、装飾品、建築材料など…
ドイツを中心としたヨーロッパから、さまざまな商品を直輸入!
仕入れた商材をいかし、数々の直営レストランを展開しているグローバルな企業です。

運営店舗は東京都内を中心に、横浜・大阪・名古屋などに幅広く展開。
毎年1~2店舗以上をオープンし、着実に事業を拡大し続けています。

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\\ 成長が止まらない!活躍のチャンス大! //
■1│続々出店!立ち上げを経験できるかも?
2025年も新規出店予定あり◎
店舗が増えるということは、そのぶんだけキャリアアップの可能性も広がっていきます。

まずは配属店舗で経験を積み、ゆくゆくは新店の立ち上げに参加していただくことも可能!
もちろん店長・料理長などの役職ポジションだって狙えます。

■2│若手活躍!実力次第で早期キャリアアップも◎
現在、最年少の料理長は31歳です。
店長・料理長への昇格はだいたい勤続2年ほどが目安ですが、なかには入社6カ月で昇格したスタッフもいます。
年齢や年次に関係なく、実力をしっかり評価してポジションをご用意いたします!

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【= 採用担当者よりメッセージ =】
社員の平均年齢は29歳!
当社には、飲食業界の次世代を担う若い力が息づいています。

これからのキャリアを考え、グローバルな視点をもって働きたい方は大歓迎。
ステップアップのための環境はバッチリ整っています。
培ってきた経験を軸に、どんどん活躍の幅を広げていってくださいね。

面接では、あなたの得意なこと・これからのことなどをぜひお聞かせください◎
お互いのことを知るところからはじめていきましょう。

ご応募を心よりお待ちしております!
<応募先>クラフトビールタップ ヨドバシAkiba 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
千代田区の洋食・西洋料理の求人はどのくらいある?
A.
千代田区の洋食・西洋料理の求人数は513件あります。うち、正社員求人は328件、アルバイト・パート求人は182件です。
Q.
洋食・西洋料理の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:洋食・西洋料理×渋谷区
2位:洋食・西洋料理×港区
3位:洋食・西洋料理×千代田区
東京都の正社員の洋食・西洋料理求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「千代田区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:洋食・西洋料理×港区
2位:洋食・西洋料理×渋谷区
3位:洋食・西洋料理×千代田区
東京都のアルバイト・パートの洋食・西洋料理求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。
Q.
千代田区の洋食・西洋料理求人の給与相場は?
A.
千代田区の洋食・西洋料理求人の平均給与は、正社員が月給34.0万円、アルバイト・パートは時給1365円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります