□■サニーテーブルの想い■□

――胃袋だけでなく心も満たすレストランを――

料理だけがおいしいお店ではなく、
パフォーマンスを重視するだけでもなく、、、

当社は、お客様に五感で満足感を得ていただくことを目指しています。
料理も多くの方々に心からおいしいと思っていただけるものを追求し、
お客様一人ひとりにお喜びいただくための演出を考える。
その先に待つのは、印象に残るひとときを味わっているお客様の幸せそうな姿です。

私たちは、日々こんな“サービスの理想”を追いかけ続けてきました。

そんな価値観を大切にできる場所は、
他店では見つからないかもしれません。

「もっと心地良さや楽しさをお客様に感じてほしい…」

そんな想いに共感してくれるあなたなら、きっと当社での働き方を気に入ってくれるでしょう。
想いと行動で、人としての確かな成長と豊かさを叶えていきます！

当社はこの想いを原点に店舗運営以外にも事業を幅広く展開し今年で創業37年を迎えます。
多事業展開で会社の基盤を安定させ、スタッフの皆さんに自分らしく長く安心して働き続けてもらえる環境を用意しています。

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≪ 店舗紹介 ≫
OCEAN Casitaは池袋サンシャイン60の59階で2009年12月に誕生しました。
地上220メートルに位置するダイニングでは昼夜問わず、
最高の景色を味わうことが可能です。
本店のコンセプトはそのままに、日常使いから特別な日のお店としてまで、
幅広くゲストに支持されているシーフードイタリアンです。

キッチンは100席近い席数をカバーするのに十分な広さと設備を誇ります。
オープンキッチンであるためお客様が喜んでいるお顔が見れたり、
直接感謝の言葉を言われることもありますよ！
あなたの経験が生かせる、快適な環境が揃っています！

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★世界一、お客様に真剣な会社を目指して★

〜◎*「お客様をハッピーにすること」に全力で向き合いたい“あなた”へ *◎〜
「食を通して、お客さまをハッピーに
私達の最終ミッションは『お客さまをハッピーに』すること。
その為なら、何をしてもいい会社です！」

「お客さまをハッピーに、あたたかいレストランを作りたい」

2001年の1号店オープン以来、私達が真剣に追い続けているテーマです。

レストランの現場で、私達はいろいろなことに迷います。
優先順位を迷うものです。
「ゲストからの要望を優先するか、オペレーションを優先するか、柔軟に対応するか、ルールや規則を優先するか、など」わずか1秒の間に自分で判断をしなければいけない場面が多々出て来ます。
そんなとき、カシータでは「目の前のお客さまを優先すればいい」としています。

困っているお客さまがいらっしゃれば、是非とも優先して対応してください！
何かしてさしあげたいと思ったら、どんどん動いてOK！です。
そして、人として自分らしくゲストに接してほしい、そういうチームであり続けたいと思っています。

こういった考えは、レストランのホールスタッフも、
キッチンスタッフも、経理スタッフも、皆で追いかけているテーマです。
お客さまには、直接接していても、いなくとも、私達の汗は必ずゲストに伝わります。

〜◎* 自分がまた通ってみたいと思えるレストランであるかどうか *◎〜
いらしているゲストが皆、HAPPYかどうか..。
スタッフが皆、目を輝かせて働いているかどうか..。
お客さまに真剣なレストランであるかどうか..。
サービス業を志す皆さんがご自身で「感じて」みてください。

星の数ほどあるレストランの中で
いつまでも人の温かみを感じて頂けるレストランであり続けたい。

「カシータは温かいな」そう思っていただけたら、ぜひ一緒にあたたかいレストランを作りましょう！

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【運営会社：『株式会社サニーテーブル』】
東京都内に、飲食店を複数店舗展開中。
レストランウェディングやコンサルティングなどもおこなっています。
今後さらなるご要望をカタチにしていくため、安定した基盤を築き、新たな出店計画中！
企業としての、“成長”を目指しています。

若いスタッフたちと、理想のレストランづくりに注力！
『Casita』ブランドは、多くの方々に愛されるレストランに成長しています！

【　運営店舗一覧　】
『GINZA CASITA』（銀座）
『RESTAURANT Casita』（青山）
『OCEAN Casita』（東池袋）
『246 Lounge』（青山）
『THE DOME』（東池袋）
『えごた no MA』『えごたいえ』（中野区）