オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月13日 05:55]

🎉36年間愛されるリストランテでスタッフ募集🎉イタリア人シェフの下でイタリア文化に触れられる🍕

「Ristorante Carmine」の求人情報

[ リストランテカルミネ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 リストランテ
客単価 7000円〜10000円 席数 40席〜50席
最寄駅 都営大江戸線 牛込神楽坂駅より徒歩4分 
勤務地 東京都新宿区細工町1-19 西川ビル 1F [地図]
運営 株式会社カルミネ
カルミネの記念すべき1号店です
カルミネの記念すべき1号店です

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜38万円 ※経験やスキルによって月給が変動することもあります!面接時に応相談
昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎調理経験3年以上お持ちの方は大歓迎!

■イタリアンはもちろん様々なジャンルを経験された方も歓迎
■イタリア大好き、イタリア文化に興味のある方、歓迎!
■ 一丸となって一緒に作り上げていける方
勤務時間 10:00〜21:00
上記の時間内で実働8h&休憩3h
★面接時に応相談
休日・休暇 月6日
定休日:日曜日
年末年始休暇
夏季休暇
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ◆まかない
◆各種社会保険完備
まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
\😊牛込神楽坂で36年愛される名店リストランテ😊/
名店で本場の味を学ぶチャンスです!
実働8h&各種社会保険も完備◎


【 仕事内容 】
キッチンにて、前菜、メイン、ドルチェなどの調理業務全般から
食材の仕入れや在庫管理、ワイン選定、メニュー開発など幅広くお任せします。

当店のNo.2として、腕を振るっていただける方は大歓迎!
経験やスキルに応じて、どんどんお仕事の幅を広げていっていただけます。
自身の腕に自信がある方には、即戦力として活躍していただける環境です!

〉〉本場イタリアの味を学ぶチャンス🍕<〈
オーナーシェフは、本場イタリア出身のカルミネ氏!
そんなカルミネ氏の手掛ける1号店にて、様々なオリジナルレシピを学ぶことができます。


【 求める人物像 】
●成長意欲がある方
●実力店で腕を磨きたい方
●人と接するのが好きな方
●チームワークを大切にする方
●イタリア文化が好きな方

「伝統的なトスカーナ地方の料理を学びたい」
「自身の経験を活かしてキャリアアップしたい」
そんな方は、是非ご応募ください😊

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート ピザメイク 盛り付け技術 製パン技術 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Ristorante Carmine 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <リストランテ> Ristorante Carmine

シンプルで力強く。なによりおいしい
シンプルで力強く。なによりおいしい
◇◆日本初のイタリア人オーナーシェフが手掛けるイタリアン◆◇
確かな実力を持つ老舗リストランテで腕を磨きませんか?


〜◆1987年オープンの【リストランテ カルミネ】◆〜
1万円以下の予算で美味しいイタリア料理を味わえるお店がまだ日本になかった頃。
気取らずありのままのイタリア料理の神髄を、広くお客様に愉しんで欲しいというコンセプトでスタートしたカルミネ氏の記念すべき1号店です。

一歩足を踏み入れれば、イタリアの雰囲気が味わえる空間。
ご友人同士やお仕事終わりの方々をはじめ、
デートでやご家族連れ様の利用も多く、幅広いシーンで愛されるお店です。

〜◆1番人気のメニューは、仔牛のオッソブーコ ミラノ風◆〜
カルミネ本店として、多くのオリジナルレシピを味わっていただける当店。
”日本人に合わせたイタリア料理”ではなく、本場イタリアの味を提供し続けています。
そんな当店の味を愛し、長きにわたって足を運んでくださる常連様が多いのも自慢の1つです。

ワインも料理に合わせ、イタリアから直送!
友人がワイナリーを経営しているので、ワインの質の高さにも自信があります。
お料理・ドリンク・空間どれをとっても、”本物”のイタリアを味わっていただけます。

●オーナーシェフ:カルミネ・コッツォリーノ氏
伝統的なトスカーナ料理を楽しませるイタリア人オーナーシェフ。
1978年来日後、某有名店のシェフ経験などを経て、1987年1号店「カルミネ」を独立オープン。
TVや雑誌でも多数紹介され、現在の40〜50代の中堅料理人に知らない人は居ない程、料理界に存在感を放つ人物です。

≪ スキルアップを目指す方は大歓迎! ≫
自身の持つ知識やスキルを最大限活かし、後継の育成にも力を注いでいます!
当店にて、高いレベルの料理技術を学ぶ意欲のある方は大歓迎です!
イタリア文化好きな方大歓迎☆
オシャレな空間☆
オシャレな空間☆
誕生日会や忘年会も!
誕生日会や忘年会も!
こだわりの窯焼きピザ!
こだわりの窯焼きピザ!
本格イタリアンでお出迎え~
本格イタリアンでお出迎え~
日本で最初のイタリア人オーナーシェフ!
日本で最初のイタリア人オーナーシェフ!
ご応募お待ちしております☆
ご応募お待ちしております☆
<応募先>Ristorante Carmine
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
Ristorante Carmine
Ristorante Carmine [リストランテ]
牛込神楽坂駅より徒歩4分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜38万円