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NEW! 【横浜駅】裏横浜が出来るきっかけになったお店‼️ 料理長候補の応募です

「ビストロ フレッシュ」の求人情報

[ ビストロフレッシュ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態ビストロ
客単価3000円〜4000円 席数15席〜20席
最寄駅JR東海道本線 横浜駅より徒歩3分 
勤務地神奈川県横浜市西区高島2-10-22 [地図]
定休日月曜日
運営 有限会社フードコミュニケーション
ビストロ フレッシュ
楽しいイベントばかりの小さなビストロ♡ 

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 *試用期間1〜3ヶ月程度あり。(能力により、期間を決定させて頂きます)
*試用期間中は、月給23万円〜スタートさせて頂きます。
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 *御年齢は問いません。
*横浜駅近隣にお住まいの方は、特に優遇させて頂きたいと思います。
勤務時間 ・勤務時間
15:00〜23:00
17:00〜4:00
19:00〜4:00



・営業時間
*(月)〜(金)18:00〜04:00
*  (土)  17:00〜04:00
*  (日)  17:00〜01:00
*月間労働時間215時間内でシフト制により、変動致します。(一日平均労働時間約8時間30分)
休日・休暇 *4週5日休み
*年間休日69日
*夏季休暇、特別休暇、年末年始休暇あり。
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 *労災保険
*雇用保険
*給与改定 年2回
*会社の業績により、賞与あり。
*社員割引制度あり。(仕入れ価格での食材やワイン等の購入。系列店舗利用時の割引等)
*各種セミナーや展示会、試飲会等の手配。(成長する為のサポートをさせて頂きます)
まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
    ** お仕事内容 **

・接客業務やカクテル作り等を行いながら、シフト、コスト、予算、在庫管理等を行って頂きます。

    ** こんな方を求めています **

・アットホームな接客や雰囲気作りに取り組める方。

・協調性と向上心を持ち、明るく前向きな方。

・誠実な方。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ビストロ フレッシュ 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <ビストロ> ビストロ フレッシュ

ビストロ フレッシュ
毎年行っているBBQイベントです!!
横浜駅東口にある「裏横浜」のブームのきっかけになったビストロです。

氷が星型だったり、カウンターには噴水があったり、海をイメージしたトイレなど、店内は遊び心がいっぱいですの可愛いお店です。

常連のお客様も多く、初めての人でも自然と打ち解けられる、アットホームな雰囲気の接客スタイルです。

料理はビストロ料理の他に、横浜で採れた野菜や旬の素材を生かした料理に、日替わりメニューなどを、発想力豊かにお料理を作って頂きます。

ドリンクは、ワインの他に自家製酒やオリジナルカクテルなどにも力をいれ、お客様の好みに合わせたアレンジしたカクテルを作って頂きます。

◆ どんな会社? ◆
20年目を迎えてたフードコミュニケーションという会社です。

創業は、1999年に20席の小さなビストロのお店が始まりでした。
今では、横浜駅近隣と、このリストランテ ウミリアを合わせて4店舗経営をしている会社です。

働く仲間は、社員が中心で、平均年齢30歳前後で19歳から57歳を幅広く、男性7割、女性3割で、定期的に歓迎会などを開いたりして、風通しの良い職場だと自負しています。

2002年には「裏横浜」という大人が楽しめる飲食店(街)として注目を集め、その後商店街を立て上げ、今では恒例となった「urayoko net 」という、地域で働く飲食店の方たちと地元のお客様を繋げていく大人の為のグルメスタンプラリーを開催し、前回は1万人近くの方が参加して頂いたイベントを行いました。今年も行っています。
http://urayoko.net/



そして、働いていただく中で、会社が大切にしている事を書かせて頂きます。


「食文化の価値の向上と支え合い、分かち合う幸せな社会への貢献」
また会いたくなる接客、また頼みたい商品、また来たい雰囲気を提供します。
自分が幸せな事はとっても大切ですが、自分だけが幸せになっても意味がないと
感じています。
みんなで支え分かち合う事が本当の幸せだと思います。
そんな社会づくりに貢献している会社です。
 
 
「飲食を通じて人を笑顔にしていきます」
お客様の一番うれしい瞬間に携われることが、飲食店の魅力の一つだと思います。
だからこそ、その喜びと感謝を配送の方や生産者の方へも伝えていきたいと考えます。
例えば、農家の方は、お客様の顔がみえません。その方々に、私たちがお客様の喜びを伝えることで、「自分達の作った野菜が、人を幸せにしている」ことを実感して頂けるお手伝いをお願いしています。


「夢を手伝うことが出来る職場を作りたい」
飲食店で働かれる方の多くの方の夢でもある「独立」も応援しています。
当社から22名独立者が出ておりますが、殆どのメンバーが閉店せず活躍しています。
物件選びから資金調達など、すべてを応援いたします。
退職した後でも、、気軽に立ち寄ってくれるお店であることを大切にしています。



最後までお読み頂きまして有難うございます。

お話だけでも結構ですので、是非ご応募をお待ちしております。


有限会社フードコミュニケーション
代表取締役 入交 功




横浜駅から徒歩3分なので通勤が便利です
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オープンキッチンの楽しさがあります!!
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一番人気のカニのクリームパスタ
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季節のフルーツカクテル
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<応募先>ビストロ フレッシュ
店長候補・マネージャーの募集