このお店の求人情報
お店の特徴 <グローバルイタリアン> ラ・ファヴォリータ
◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆
10周年を迎えた人気イタリアン、
たまプラーザにリニューアルオープン!!
◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆
新百合ヶ丘に2008年オープンから10年を機に、この度たまプラーザ駅南口徒歩2分の立地に新規移転オープン致します。
それに伴いオープニングスタッフを大募集!
シェフの27年の調理経験と独立10年のノウハウを集結させ、新境地で新たなイタリア料理のスタイルでスタート致します。
◆<安全・ヘルシー・美味しい・楽しい♪>がコンセプトのグローバルイタリアン♪
当店のコンセプトは、<安全・ヘルシー・美味しい・楽しい♪>です。
イタリア料理をベースに、
・和のテイスト
・フレンチのテクニック
・アジアのスパイス
・中華のエッセンス
を融合させた 【グローバルイタリアン】 を提唱しております。
安心して食していただける生産者の見える良質の食材にとことんこだわり、
1つ1つ丁寧に手作りし、身体に優しい、地球に優しい本格的な料理を提供しております。
「ラ・ファヴォリータ」とはイタリア語で「お気に入り」という意味です。
◆雑誌にも多数掲載・ダイナミックな料理にファンも多数
当店は、月刊プレジデントやその他料理雑誌に多数掲載されています。
都内有名店やイタリア・ベネチアで修行経験のシェフによる繊細かつダイナミックな料理には芸能人やスポーツ選手、著名人等たくさんのファンがおります。
シェフのこだわりは半端なく、野菜は自家農園で無農薬野菜を栽培し、手打ちパスタからドルチェ、自家製パン、フォカッチャにソーセージ、コンソメからフォンド・ヴォーまですべて1から作ります。
イタリアワインも常時80種類常備し、地域のワイン好きも集まる隠れ家的イタリアンレストランです。
本気で料理人を目指している未経験のあなた!将来独立を考えているあなた!
料理全般からワインの知識、経営に至るまで1から学べる環境が整っています。
今後お料理教室も開催を予定しており、各種イベント等も幅広く開催していきます。
(新百合ヶ丘店の時は、毎月お料理教室も開催しており、都内や千葉、埼玉県からも
参加するほどの人気でした。)
◆シェフ経歴
原宿バスタパスタ 4.5年
恵比寿 イル ボッカローネ 3年
ベネチア リド島 ファヴォリータ 1年
ベネチア ハリーズバー ドルチェ 3ヶ月
30歳で帰国
恵比寿 イル ボッカローネ シェフ 2年
広尾 ラ ビスボッチャ シェフ1年
代官山 ラ トスカーナ シェフ 3年
代官山 XEX代官山 サルヴァトーレクオモ本店 シェフ 2年
38歳で独立
同店今年10周年を迎えるに当たり、たまプラーザ駅徒歩2分に移転しました!
是非あなたのやる気とエネルギーを当店で発揮してください。
あなたのご応募心よりお待ちしております。
10周年を迎えた人気イタリアン、
たまプラーザにリニューアルオープン!!
◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆
新百合ヶ丘に2008年オープンから10年を機に、この度たまプラーザ駅南口徒歩2分の立地に新規移転オープン致します。
それに伴いオープニングスタッフを大募集!
シェフの27年の調理経験と独立10年のノウハウを集結させ、新境地で新たなイタリア料理のスタイルでスタート致します。
◆<安全・ヘルシー・美味しい・楽しい♪>がコンセプトのグローバルイタリアン♪
当店のコンセプトは、<安全・ヘルシー・美味しい・楽しい♪>です。
イタリア料理をベースに、
・和のテイスト
・フレンチのテクニック
・アジアのスパイス
・中華のエッセンス
を融合させた 【グローバルイタリアン】 を提唱しております。
安心して食していただける生産者の見える良質の食材にとことんこだわり、
1つ1つ丁寧に手作りし、身体に優しい、地球に優しい本格的な料理を提供しております。
「ラ・ファヴォリータ」とはイタリア語で「お気に入り」という意味です。
◆雑誌にも多数掲載・ダイナミックな料理にファンも多数
当店は、月刊プレジデントやその他料理雑誌に多数掲載されています。
都内有名店やイタリア・ベネチアで修行経験のシェフによる繊細かつダイナミックな料理には芸能人やスポーツ選手、著名人等たくさんのファンがおります。
シェフのこだわりは半端なく、野菜は自家農園で無農薬野菜を栽培し、手打ちパスタからドルチェ、自家製パン、フォカッチャにソーセージ、コンソメからフォンド・ヴォーまですべて1から作ります。
イタリアワインも常時80種類常備し、地域のワイン好きも集まる隠れ家的イタリアンレストランです。
本気で料理人を目指している未経験のあなた!将来独立を考えているあなた!
料理全般からワインの知識、経営に至るまで1から学べる環境が整っています。
今後お料理教室も開催を予定しており、各種イベント等も幅広く開催していきます。
(新百合ヶ丘店の時は、毎月お料理教室も開催しており、都内や千葉、埼玉県からも
参加するほどの人気でした。)
◆シェフ経歴
原宿バスタパスタ 4.5年
恵比寿 イル ボッカローネ 3年
ベネチア リド島 ファヴォリータ 1年
ベネチア ハリーズバー ドルチェ 3ヶ月
30歳で帰国
恵比寿 イル ボッカローネ シェフ 2年
広尾 ラ ビスボッチャ シェフ1年
代官山 ラ トスカーナ シェフ 3年
代官山 XEX代官山 サルヴァトーレクオモ本店 シェフ 2年
38歳で独立
同店今年10周年を迎えるに当たり、たまプラーザ駅徒歩2分に移転しました!
是非あなたのやる気とエネルギーを当店で発揮してください。
あなたのご応募心よりお待ちしております。
<応募先>ラ・ファヴォリータ