過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ◇他業種・他業態からの転職者歓迎! ◇経験者の方は優遇します |
勤務時間 |
12:00〜24:00(休憩あり・シフト制) ※終電考慮します
終電考慮
|
休日・休暇 |
月6〜8日(シフト制)、年末年始、有給休暇、慶弔
年末年始休暇
有給休暇
|
待遇 |
社会保険完備(希望者)、雇用・労災保険、厚生年金完備、借り上げ社宅制度(1R)、子供手当、家族手当、住宅補助(年次による)、決算賞与、社員旅行(日本各地へいきます)、海外研修(2年に1回あり、過去フランス3回、スペイン1回、イギリス1回)、ワインの試飲会、独立支援制度(3名実績有)
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
会社の目指す方向と自身の将来の目的をリンクさせます。 ここでの仕事がその夢の延長線上にあり、働くことでスキルをアップさせ夢実現に一歩づつ近づくことがお互いにとって良い事だと考えております。そのために必要な評価制度、行動指針、その他スキルアッププログラムも用意しています。まずはじっくり数年小さな店の繁盛の本質を見抜いてください。 《 豊富な種類のワイン♪ 》 当グループでは豊富な種類のワインを取り扱っています。 ワインが好きな人はもちろん、詳しくない人もワインに囲まれる毎日となります。 ワインを通してお客さんと繋がり、スタッフと繋がり、ワイン業界とも繋がります。 仕入れ先選定、ワインの仕入れ、値付け、販売、接客と多岐に活躍の場があります。 ワインを通して人を喜ばせたい人にはとても魅力のある職場ではないかと考えています。 《 経験者がすべてではない! 》 現在7店舗運営していますが、飲食店経験者ばかりではありません。 夢を持って異業種から転職し独立したスタッフもいます。 この業界遅いという事も無理という事もありません、目的と真摯な姿勢があればやっていける世界です。 是非一緒にお互いの将来を作りましょう。 ◆少しでも興味を持ってくれた方へ・・・ まずは一度お店に食べに来てみませんか? 実際どんな人が働いているのか、どんな料理やワインを提供しているのか、体験して欲しい。 お店の雰囲気を体験することによって働くイメージがつきますので、是非いらしてください。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>大衆イタリアン Matilda GINZA
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <大衆ワインバル> 大衆イタリアン Matilda GINZA
*・*・*・*・*・*・*・*
外食アワード2011年受賞のリヨングループ!
ガブ飲みワインの発祥のお店【銀座 ポン・デュ・ガール】の2号店
オープンから愛され続ける人気店です★
*・*・*・*・*・*・*・*
新富町駅から徒歩2分の
滋味深い家庭的イタリアンの『大衆イタリアン Matilda GINZA』。
シェフは、本場イタリア・フィレンツェの小さな人気店で修業した名シェフ。
素朴で飾らない、普段着で楽しめるお料理を提供しています♪
小さなお店なので、スタッフ同士やお客様との関係もとっても大切です。
日々のお仕事の中で、実地的に幅広いスキルやノウハウを学んでいただけます。
小規模なお店の繁盛するポイントを、芯の部分から吸収していってください!
◆フィレンツェの食堂イメージしたお洒落なお店!
グレーの町中にポツンと黄色い点を置いたような、人目を惹くデザインです。
店内は、アートフレームのレトロ感が雰囲気バツグン。
本場のお店をそのまま切り取ってきたみたいな空気感が、ワイン気分を盛り上げます♪
駅チカなので、終電ギリギリまで飲めるのもポイント高♪
お客様からのアドバイスやリクエストには、可能な限りどんどん応えていきます。
メニューやワインに対する知識や造詣が自然と深まる環境です!
企業理念『真っすぐにつながる!』のもと、営業中!
スタッフとお客様、お客様同士と、どんどん輪をつなぎ大きくするのが仕事です。
小さくても温かいつながりの中、美味しいワインと旨い料理で楽しくおもてなしをしませんか?
人はつながって、つなげられて豊かになるもの。
働きながら、あなたの腑に落ちるまで真摯に一緒に頑張りましょう!
外食アワード2011受賞!都内に7店舗展開する「有限会社リヨンブルーアンテルナショナル」
料理とワインを中心としたお酒を気軽に楽しめるお店を展開しています。
同じようなお店を出店せず、1店1店が個性的。それぞれが独自のカラーを持ち、楽しい時間を演出しています。
やり手オーナーの人柄が垣間見える日記もチェック!
http://www.lyonbleu.jp/
【運営店舗】
・Vin de Table Pont du Gard(銀座)
・Gar de Lyon(銀座)
・Ginza Termini(銀座)
・Matilda Ginza(新富町)
・Brace e Vino Gigino(銀座)
・炭火ホルモンぐう(築地)
・Gare de Beaune (銀座)
多くの店名は各国の駅に由来。
2号店『Gar de Lyon』はパリにあるターミナル駅、4号店『Ginza Termini』はローマのターミナル駅が由来です。
『Gare de Beaune』は、あのロマネ・コンティ発祥の地、ヴォーヌ・ロマネ村への経路駅から。
ワインを中心にフランス、イタリア、そしてイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しめます。
★☆ 独立したい意欲のある方はサポートいたします ☆★
社内でのキャリアアップはもちろん、『社内独立』も推奨しています!
もちろん、自分でお店を出すための勉強としての勤務でもOK!
10〜20坪のこぢんまりとしたお店には、お客様が本当にくつろげるお店となるためのこだわりが詰まっています。
店舗運営における人材教育、融資や運営コストの見方など、独立するためのノウハウがすべて勉強できます!
その他、ゴルフや不動産の知識なども増やすことができますよ 笑
将来独立を考えている方には絶好のチャンスだと思います!興味ある方は是非ご応募ください。
外食アワード2011年受賞のリヨングループ!
ガブ飲みワインの発祥のお店【銀座 ポン・デュ・ガール】の2号店
オープンから愛され続ける人気店です★
*・*・*・*・*・*・*・*
新富町駅から徒歩2分の
滋味深い家庭的イタリアンの『大衆イタリアン Matilda GINZA』。
シェフは、本場イタリア・フィレンツェの小さな人気店で修業した名シェフ。
素朴で飾らない、普段着で楽しめるお料理を提供しています♪
小さなお店なので、スタッフ同士やお客様との関係もとっても大切です。
日々のお仕事の中で、実地的に幅広いスキルやノウハウを学んでいただけます。
小規模なお店の繁盛するポイントを、芯の部分から吸収していってください!
◆フィレンツェの食堂イメージしたお洒落なお店!
グレーの町中にポツンと黄色い点を置いたような、人目を惹くデザインです。
店内は、アートフレームのレトロ感が雰囲気バツグン。
本場のお店をそのまま切り取ってきたみたいな空気感が、ワイン気分を盛り上げます♪
駅チカなので、終電ギリギリまで飲めるのもポイント高♪
お客様からのアドバイスやリクエストには、可能な限りどんどん応えていきます。
メニューやワインに対する知識や造詣が自然と深まる環境です!
企業理念『真っすぐにつながる!』のもと、営業中!
スタッフとお客様、お客様同士と、どんどん輪をつなぎ大きくするのが仕事です。
小さくても温かいつながりの中、美味しいワインと旨い料理で楽しくおもてなしをしませんか?
人はつながって、つなげられて豊かになるもの。
働きながら、あなたの腑に落ちるまで真摯に一緒に頑張りましょう!
外食アワード2011受賞!都内に7店舗展開する「有限会社リヨンブルーアンテルナショナル」
料理とワインを中心としたお酒を気軽に楽しめるお店を展開しています。
同じようなお店を出店せず、1店1店が個性的。それぞれが独自のカラーを持ち、楽しい時間を演出しています。
やり手オーナーの人柄が垣間見える日記もチェック!
http://www.lyonbleu.jp/
【運営店舗】
・Vin de Table Pont du Gard(銀座)
・Gar de Lyon(銀座)
・Ginza Termini(銀座)
・Matilda Ginza(新富町)
・Brace e Vino Gigino(銀座)
・炭火ホルモンぐう(築地)
・Gare de Beaune (銀座)
多くの店名は各国の駅に由来。
2号店『Gar de Lyon』はパリにあるターミナル駅、4号店『Ginza Termini』はローマのターミナル駅が由来です。
『Gare de Beaune』は、あのロマネ・コンティ発祥の地、ヴォーヌ・ロマネ村への経路駅から。
ワインを中心にフランス、イタリア、そしてイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しめます。
★☆ 独立したい意欲のある方はサポートいたします ☆★
社内でのキャリアアップはもちろん、『社内独立』も推奨しています!
もちろん、自分でお店を出すための勉強としての勤務でもOK!
10〜20坪のこぢんまりとしたお店には、お客様が本当にくつろげるお店となるためのこだわりが詰まっています。
店舗運営における人材教育、融資や運営コストの見方など、独立するためのノウハウがすべて勉強できます!
その他、ゴルフや不動産の知識なども増やすことができますよ 笑
将来独立を考えている方には絶好のチャンスだと思います!興味ある方は是非ご応募ください。
<応募先>大衆イタリアン Matilda GINZA
料理長候補(シェフ・板長など)の募集