◆◆ 本厚木駅駅徒歩1分。ひと手間かけた本格イタリア料理 ◆◆

イタリア料理に情熱をもったスタッフが集まって、個々の考えを出し合って創り上げていくお店です。

契約農家さんから直送される元気いっぱいの有機野菜・・・。
日本全国、世界各地から取り寄せるお魚やお肉など、安全で旬な食材を使用しています。

料理とイタリアワインのマリアージュにもこだわっています。
料理に合わせた、グラスワインも豊富にご用意・・・。
ワイン好きなお客様が多くいらしていただくので、一本だと値が張るワインをグラスで提供し、お客様に楽しんでいただいております。

シェフ自ら生産者さんを訪れ、コミュニケーションを図ることで常に上質な素材を仕入れています。
また、生産者さん同士の繋がりによって、また新たな素材に出会うこともしばしば。
熱意をもってこだわりの食材を作られている生産者とのお付き合いが、お店を発展させてくれていると考えています。

落ち着いた雰囲気のお店で、くつろぎや、心地よさを大切に、
マニュアルを越えたフレンドリーなおもてなしを心がけております。

スキルアップや将来の独立に向けて幅広い経験を積みたい方、ぜひお待ちしております！

≪　姉妹店はコチラ！　≫
■bar えん：“一工夫のデザイン”がセンスを感じさせるデザイナーズバー。女性に大人気です！
豊富なワイン・フードメニューで、来る人を飽きさせません。

■Roger：スタイリッシュな大人のためのバー。
「ふらっと寄れる」「とりあえずシャンパンを飲もう！」そんな時にはココでキマリ！
もちろん、シャンパンに合う生牡蠣等のフードメニューも多彩。
（こちらでの勤務も可能です。ご相談ください！）

■Figaro
2017年9月20日にオープンしたばかりのカジュアルレストラン。
イタリアン・スパニッシュを中心に世界各国の厳選した食材と国産食材の融合。

モチベーション高いスタッフばかり！
運営中の4店舗では、多くのスタッフが独立を目指して一生懸命働いています。
あなたの目標とお店の目標にむかってともに頑張っていきましょう！

お客さまに喜んでもらうためのクオリティの追及はもちろん、
その期待に応えてくれるスタッフをきちんと評価し、さらなるステップアップが目指せる環境を用意しています。
新しいお店とともに成長していきたい方、お待ちしています！