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　本格スペイン料理をカジュアルに
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パエリア、ピンチョス、アヒージョを中心にスペイン料理を手造りで提供しています。
素材を活かしたシンプルな料理から、手間ひまをかけてじっくり作る料理まで幅広い技術を使った料理をラインナップしています。

＜客層＞
30〜50代の比較的落ち着いた年齢層のサラリーマンやOLを中心にご利用いただています。
週末になると家族連れのお客様も多くなり、老若男女問わずご来店があります。
料理が豊富なので、肩肘はらないカジュアルな接待としてもニーズがあります。
リピーターのお客様も増え、コミュニケーション頻度も高いため、お客様と距離の近いサービス提供ができます！

＜利用シーン＞
仕事帰りの食事ももちろんですが、女子会、デート、気の合う友人との食事会、買い物帰りのお食事など様々なシーンでご利用いただいています。
週末には家族連れのお客様だけでなく、結婚式の2次会や各種パーティーのお客様も増加中。

＜雰囲気＞
スペイン語を使ってオーダーを通します。
料理だけでなく、本場スペインにいるような内装・外装も◎！
皆で明るくワイワイと仕事が出来るような、アットホームで堅苦しさの無いお店です。
スタッフ同士も仲良く、アルバイトの方も社員の方も分け隔てなく楽しく仕事をしています。
社員は独立を目指す方も多いので、仕事に一生懸命取り組む姿勢が皆を刺激しあっています。

＜スタッフ構成＞
現在、社員3名（キッチン2名、ホール1名）を含め15名前後のスタッフが在籍しています。
下は19歳から上は35歳までの若いメンバーが中心で、そのうち7割は女性スタッフで構成されています。
グループの社員やスタッフが食事に来てくれることもあり、店内以外の仲間に会うこともあります！

＜キッチン・メニュー＞
手作りで本格的なスペイン料理を気軽に楽しんでいただいています。
ピンチョスの種類は豊富で値段も190円〜とリーズナブル。
見た目にも華やかなピンチョスは選べる楽しさもあり、女性に人気！
パエリアは素材を活かし海鮮素材のうまみを凝縮した一品。
当店では注文必須のメニューになっています。
メニューは季節ごとにリニューアル。
ホールスタッフの意見も取り入れ、オリジナリティのあるメニューを提案していきます。

〜〜その他情報〜〜
客席数　：50席(テラス席あり)
客単価　：ランチ1000円、ディナー4000円
ランチ　：サラダ・スープ・ドリンクのビュッフェ付きのパエリアランチなど
ワイン　：30種類の中からお選び頂けます
その他　：2種類の生シードラ(林檎の発泡酒)や25種類以上のピンチョスなど

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【運営：株式会社フードバンク】
◆出店意欲のある会社です！
◆全店黒字で業績は絶好調です！
◆自由度高く、自分の意見が反映されます！
◆働きやすさ・労働環境を毎年改善しています！
◆多彩なインセンティブ制度があります！
◆出来の悪い中間管理職はいません！（全店舗が社長直轄）
◆店舗管理者になると一気に給与が上がります！
◆会社ですが個人店のような風土があります！
◆独立した社員が複数います＆独立支援も可能です！
◆手を上げれば多くのチャンスを得られます！
◆転職しなくても複数の業態を経験できます！
◆経験が浅くても頼りになる先輩がいるので安心です！

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　　　　　こんな風土です！
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一言で表すと、実力主義！結果を残したらその分評価される仕組みです。
現在運営する18店舗すべて黒字。経営の肝とも言える数値管理を徹底しているからこそです。これが一番将来の管理者や独立に向けたスキルにつながることかもしれません。楽しいだけではない、実力がついてくる「充実感」をぜひ体感してください。

また、店舗数が増えても中間管理職は設定していません。なんと店長・料理長の直属の上司は社長！”携帯1本でその場決済”という決断の速さも当社ならではです。今後も良い物件があればコツコツ出店していきます♪

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　　　　　採用担当から一言
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当社に興味を持ってくださり、ありがとうございます！
良い意味で自分の仕事にプライドを持ちながら、世の中のニーズに柔軟に対応していく。そのような料理好き・接客好きの方と一緒に仕事をしたいと思っています。
安定だけを求めるなら、当社でなくても山ほどあります。ただ、私はこの会社が「目的を持ち頑張る人が報われる組織」でありたいんです。休日数やインセンティブで応えられるように毎年改善。だから今いるスタッフのみなさんも真っ直ぐに仕事と向き合い続けてくださるんだと思っています。

「稼ぎたい」「自分で自分の給与を上げたい」という考えがあれば実現できる。独立への道も近づく。大変なことや忙しいこともあるかもしれませんが、一緒にスキルUPして達成感を味わいませんか？
今まで頑張っても頑張っても給与が上がらないという環境にいた方、ぜひ一度当社の話を聞きに来てください。あなたとお会いできることを楽しみにしています☆

◆◇◆◇◆◇グループ店情報◆◇◆◇◆◇
・羅豚 銀座本店
　　https://rabu.jp/ginzahonten/
・羅豚 ギンザ・グラッセ
　　https://rabu-ginzaglasse.com/
・麓屋 京王プラザホテル
　　https://www.fumotoya.com/
・表参道BACCHUS
　　https://www.instagram.com/bacchus_omotesando/
・Koko Head CAFE
　　https://kokoheadcafe.jp/
※その他、東京・神奈川エリアにて多数店舗あり！