｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ〘　🍷「BAR TRENCH」🌙　〙 ﾟ｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ ﾟ
恵比寿の駅から徒歩3分。
世界のバーアワードで名を連ねる「BAR TRENCH」が、新しい仲間を募集します🌙
お客様の半数以上が海外から訪れるため、店内は常に国際色豊か。
まるで海外のバーで働いているような環境で、本物のカクテル技術とホスピタリティを身につけませんか？

大切なのは、これまでの経験よりも「学びたい」という素直な気持ちと、おもてなしの心。
既存のやり方に固執せず、新しいことを柔軟に吸収できる方なら、未経験でも大歓迎です。成長中の会社だからこそ、活躍のチャンスは無限大。
私たちと一緒に、世界中のお客様を魅了する一杯を届けましょう。

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　　〘　　　Why we want you?🌙　　〙
「バーをもっと、多くの人々の身近な存在にしたい」

良いお酒、良いバーとの出会いは、人生の可能性を広げてくれる力があると、私たちは信じています。
バーのイメージを、もっと身近で、もっとカッコいいものへ。
この想いに共感し、バーカルチャーの未来を一緒につくってくれる“同志”を募集します。
恵比寿で4店舗を展開する私たちのチームの中でも、ここ「BAR TRENCH」は、クラフトカクテルと薬草酒の世界を探求する特別な場所。
世界的なアワードの常連でありながら、私たちが目指すのは「初心者に優しい、開かれたバー」です。
未経験でも構いません。世界を舞台に成長したいという、熱い想いを持ったあなたをお待ちしています。

✓BAR TRENCHで働く、3つの魅力✨

★☆POINT1：世界が注目する、国際色豊かなステージ
「The World's 50 Best Bars」「Asia's 50 Best Bars」に7年ランクイン。
パリやシンガポールの世界的イベントにチームで遠征するなど、世界が私たちの仕事場です。日本にいながら、世界の最先端を肌で感じられます。🍷
お客様の半数以上が海外の方なので、英語が飛び交う日常がここにあります。
語学力を活かしたい方、磨きたい方には最高の環境です。

★一流のメンター： 世界が認める副社長ロジェリオ五十嵐が、あなたの成長を直接サポート。過去には日本チャンピオンも2名輩出しています。世界基準の技術と哲学を、現場で学べる貴重な環境です。

★グローバルな日常： お客様の約半数以上が海外の方。日常的に英語が飛び交い、海外研修のチャンスも豊富（実績18名以上）。日本にいながら、世界へ繋がります。

★本物の情報と人脈： 世界中のトップバーテンダーが訪れる当店。業界の最新情報や、将来の財産となる人脈が自然と手に入ります。

★☆POINT2：経験よりも「吸収力」。未経験からプロへ
私たちが求めるのは、完成されたスキルよりも、新しいことを素直に吸収できる柔軟性です。たとえ銀座で10年の経験があっても、私たちのスタイルに染まれなければ活躍は難しいかもしれません。
日本大会の優勝者をはじめ、世界的なコンペで活躍する先輩を輩出。
そのノウハウを惜しみなく共有します。
実際に、8名のスタッフが独立・開業の夢を実現。少数精鋭のチームだからこそ、店舗運営のすべてに関わりながら成長できます。
アブサンや薬草酒など、一見マニアックな品揃えも、新たなお酒と出会う楽しさを知ってほしいから。
私たちの目標は、あくまで「初心者に優しい店」です。
知識ゼロから、お酒の本当の楽しさ、バーの魅力を伝えられるプロへと育てます。

★広がる仕事領域： 実力がつけば、店舗運営はもちろん、商品開発、ケータリング、海外イベント、輸入業務など、お酒に関わる様々な仕事に挑戦できます。

★☆POINT3：成長企業だからこそ、広がるキャリア
年内には、新店をオープン予定。
新店舗の立ち上げメンバーとして活躍するチャンスもあります。
また、月に1度の社内セミナーでは、会社のビジョンや専門知識を共有。休日を自己投資に使うスタッフを応援するなど、あなたの成長を全力でバックアップします。

★選べるキャリア： 店長や幹部を目指す道、独立の夢を叶える道、どちらも全力で支援します。激戦区で20年以上増収してきた経営ノウハウも、すべてあなたに伝授します。

★正当な評価制度： 年齢や社歴は関係ありません。あなたの実力と意欲を正当に評価し、ポジションと給与にスピーディーに反映します。

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＊＊＊成長を加速させる、私たちの仕事環境＊＊＊
『個人の成長を、チーム全体で支えるカルチャーがここにあります。』

1. チームで高め合う、成長環境
約30名のバーテンダーが在籍。一人で学ぶのではなく、互いに刺激し合い、高め合える仲間がいます。バーカルチャーを広げるという大きな目標も、チームだからこそ達成できると信じています。

2. 体系的な研修で、プロフェッショナルへ
バーテンディング、サービス、マネジメントまで、組織ならではの体系的な講習を用意。会社費用での海外研修（実績18名以上）など、世界レベルのスキルを学ぶ機会が豊富です。

3. “インプット”を大切にする、週休2日制
「良いインプットなしに、良いアウトプットなし」が当社の方針。週5日シフト制（月8日以上休み）で、プライベートや自己投資の時間もしっかり確保できます。無理のない勤務体制で、最高のパフォーマンスを発揮してください。
※超過勤務時には日当を追加支給します。

4. バーテンダーの枠を超える、多彩なキャリア
あなたの意欲次第で、カウンター業務だけにとどまりません。イベント企画、メニュー開発、輸入業務など、お酒に関わる多様な仕事に挑戦し、キャリアの可能性を大きく広げてください。

＊＊＊あなたの未来を拓く、多彩なキャリアパス＊＊＊

私たちはまだ成長途中のチームです。だからこそ、あなたの可能性は無限大に広がっています。
✓未来の幹部候補へ
発展中の会社だから、新しいポジションが次々と生まれています。年齢や経験に関わらず、実力と意欲次第で短期間での昇進・昇給も可能。社長の側で経営を学び、会社の中核を担う存在へと成長できます。

✓独立の夢も、全力で応援
バーテンディング技術だけでなく、激戦区・恵比寿で20年以上増収を続ける経営ノウハウも全て伝授します。社内で店長やスーパーバイザーを目指す道、そして自分の店を持つ道。どちらのキャリアも全力でサポートします。

✓チームで創る、新しい挑戦
風通しの良いチームで、一体感を感じながら働けるのも私たちの強み。ドリンクが主役の新しいカルチャーを創り出す、そんな挑戦にあなたも参加しませんか？

　　〘　　　事業コンセプト🌙　　〙

★☆＜＜ 酒と共にある人生はより豊かになる ＞＞
世界の飲酒文化の向上に貢献したい！

★☆＜＜ 都市を作るのは店と店に集う人だ ＞＞
店づくりを通して地域の魅力を高めたい！

★☆＜＜ 人 x 人で可能性は無限に広がる ＞＞
自分一人でできることには限界がある。
チームの力で人生の可能性を追求してみたい！

そんな思いに賛同してくれる、酒と酒場を愛する方、一緒に働いてみませんか？

　　〘　　　代表メッセージ：私たちが目指す未来🌙　　〙

代表・伊藤拓也
（早稲田大学商学部卒／サントリースクール卒）
アートや海外のバーシーンに触発され、20年以上、酒にまつわる事業を展開。薬草酒やジンの輸入で日本のバーシーンを牽引し、カクテルコンペの日本チャンピオンも2名輩出。現在はバー経営のほか、輸入代理店、コンサルティングなども手掛ける。

「変革の当事者になり、一緒に未来を創ろう」

かつて一人のバーテンダーとして店の限界を感じた私は今、チームでしか成し得ない大きな成果を出すために会社を運営しています。

私たちの会社も、そしてサービス業界全体も、今まさに大きな変革期です。
完成された組織ではないからこそ、あなたの「やりたい」という意欲が会社を動かし、未来を創る力になります。

SNSの時代だからこそ、顔と顔を合わせる「リアルな場」の価値は、これからさらに高まっていくでしょう。
店作りを通して、街と人々を輝かせる。
この素晴らしい仕事を、私たちと一緒に広げていきませんか？

より詳しく知りたい方へ
弊社ホームページ内のキャリアページもぜひご覧ください。
http://small-axe.net/bar-trench/
先輩スタッフのインタビューや一日の仕事の流れなど、より深く私たちのことを知っていただける情報を掲載しています。

あなたからのご応募を、心よりお待ちしております。