過去掲載求人
このお店の特徴は?
サービス・ホール募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 飲食店経験者の方のみでお願いいたします。 |
勤務時間 |
09:00〜23:00(時間内で応相談) ※土・日曜日シフト入れる方歓迎、平日はディナーのみ 週2日〜、短時間でもご相談下さい
ダブルワークOK
|
休日・休暇 |
火・水曜日定休日 土日祝日月曜ランチ営業有 週2日勤務〜OK 応相談 |
待遇 |
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
調理補助と接客業務のサポートをして頂きます。 パートタイムでの勤務可能です。(お子様の育児に支障のない時間帯の勤務が応相談可能です) ミシュラン一つ星を獲得したお店です。 身につくスキル! 学べる知識! 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー |
<応募先>CRAFTALE
サービス・ホールの募集
お店の特徴 <ガストロノミー> CRAFTALE
◆ 7年連続でミシュランガイド一つ星を獲得し続けているイノベーティブレストラン
◆
伝統的なフレンチのロジックを基盤に革新的な技術や盛り付け、経験豊富なスタッフとの仕事でより高いレベルを経験できます。
日本全国の優秀な生産者の方々からの届く食材やフランスワインも普段では触れること、経験できないものを感じることができます。
今まで何となくやってきた仕事に対してきっと明確な答えをみつけることができるレストランです。
見るだけでも勉強になりますし実践の中で確実に身についていくと思っています。
迷っているなら一度連絡をください。
パリ、東京で修行を積んだシェフの手掛けるお店です。
フレンチの技術をベースに、食材の持つ個性を際立たせた、彩り豊かな料理と、料理に合わせて厳選したパン・ワインなどを新しい感覚のマリアージュとしてお楽しみいただけます。
店内はシックで落ち着いたデザインの空間。
ゆったりとお食事、空間を楽しんで頂ける大人のための新しいレストランです。
いままでの経験よりも、今から何をやりたいのかを強くサポートできると思います。
どうそお気軽にご応募ください。
~シェフ プロフィール~
大土橋真也
1984年生まれ
2004年辻調理師専門学校フランス校卒業
フランス料理店 ジョージアンクラブ(東京)、ジョエルロブション(恵比寿)を経て渡仏。
パリの Saturne サチュルヌ にて従事。
その後日本に戻り
2013年 初台のレストランアニスにてオープニングより従事。
2015年 「CRAFTALE」クラフタル シェフに就任。
2016年 ミシュランガイド東京より1つ星を7年連続獲得中
2016年 ゴーエミヨ 期待の新人賞 受賞
2020年 店内を改装しよりシックでモダンな店内へと生まれ変わりました。
2020年 大阪ZENTIS HOTEL 内のレストランUPSTAIRZのエグゼクティブシェフに就任
料理全般をプロデュース
◆
伝統的なフレンチのロジックを基盤に革新的な技術や盛り付け、経験豊富なスタッフとの仕事でより高いレベルを経験できます。
日本全国の優秀な生産者の方々からの届く食材やフランスワインも普段では触れること、経験できないものを感じることができます。
今まで何となくやってきた仕事に対してきっと明確な答えをみつけることができるレストランです。
見るだけでも勉強になりますし実践の中で確実に身についていくと思っています。
迷っているなら一度連絡をください。
パリ、東京で修行を積んだシェフの手掛けるお店です。
フレンチの技術をベースに、食材の持つ個性を際立たせた、彩り豊かな料理と、料理に合わせて厳選したパン・ワインなどを新しい感覚のマリアージュとしてお楽しみいただけます。
店内はシックで落ち着いたデザインの空間。
ゆったりとお食事、空間を楽しんで頂ける大人のための新しいレストランです。
いままでの経験よりも、今から何をやりたいのかを強くサポートできると思います。
どうそお気軽にご応募ください。
~シェフ プロフィール~
大土橋真也
1984年生まれ
2004年辻調理師専門学校フランス校卒業
フランス料理店 ジョージアンクラブ(東京)、ジョエルロブション(恵比寿)を経て渡仏。
パリの Saturne サチュルヌ にて従事。
その後日本に戻り
2013年 初台のレストランアニスにてオープニングより従事。
2015年 「CRAFTALE」クラフタル シェフに就任。
2016年 ミシュランガイド東京より1つ星を7年連続獲得中
2016年 ゴーエミヨ 期待の新人賞 受賞
2020年 店内を改装しよりシックでモダンな店内へと生まれ変わりました。
2020年 大阪ZENTIS HOTEL 内のレストランUPSTAIRZのエグゼクティブシェフに就任
料理全般をプロデュース
<応募先>CRAFTALE
サービス・ホールの募集