◇【SWING】亀戸と水道橋で展開するカフェ＆ビアバー◇
〜現在都内で3店舗　今後の出店計画もあります♪〜

70年代のSWINGジャズが流れるお洒落な雰囲気と、気取らない接客、そして、手間を惜しまずに作る美味しい料理でご好評を頂いているダイニングバースタイルのお店です。
ランチから終電（12時前後）まで、年中無休で営業しています。

【メニュー構成】
・お食事：約30種類（洋食が中心。オーブン料理・アラカルト・サラダ等）、
　ドイツソーセージ料理数種類（取扱店舗が数店舗のマイスター製）、
　自家製デザート数種類
・ビール：約30種類
（ドイツ・ベルギービール中心。ブランドオリジナルグラスで提供）
・ワイン：約30種類
・ウイスキー：約10種類
・日本酒/焼酎：約10種類
・カクテル各種

【運営：有限会社オフィス・エー】
<経緯>
オフィス・エーは、長年にわたり飲食店の設計・デザインを行ってきた設計事務所です。
近年は、各地にある飲食店の設計・デザインに多く携わってきました。
その過程で飲食業に興味を持ち、自分たちで始めたのがSWINGです。

<店舗>
・2008年：カフェ・ビアバー SWINGを亀戸にオープン。
　　　　　客席10席のお店が始まりでした。
　　　　　今でも30席ほどの小さなお店ではありますが、皆様に愛されて営業中です。
・2012年：水道橋に2号店を出店。
　　　　　ランチから深夜まで、学生や社会人の皆様で連日賑わっています。
・2014年：白山店をオープン。
　　　　　大通りに面しており、大学や専門学校が多いオフィス街という立地から、
　　　　　お一人のお客様から団体様の宴会まで、幅広いお客様にご利用されています。
　　　　　外国のお客様も頻繁にご来店されるので、英会話の勉強にもなりますよ。

☆今後も都内各地での継続出店を見込んでいます。

◆気取らない。でも、手は抜かない。
試行錯誤の繰り返しから生まれた「牛スジの赤ワイン煮込み」。
特に、定番中の定番である「ハヤシ」は、他店とは一味も二味も違う人気メニューです。
アラカルトの料理と比べると、手間も暇もかかってしまいます。しかし、お客様に喜んでいただくために、仕込みの段階で手を抜くことはありません。
お洒落だけれども気取らない。そんな料理を、今後も提供し続けていきたいと思っています。

◆【学ぶ】ベテランキッチンスタッフの存在がすごい！
フレンチシェフとして高級ホテルの厨房で経験を積み、長年、都内のビストロ有名店を築き上げてきたベテランシェフが2名も在籍しています。
洋食を志す料理人はもちろん、和食からの転向を考えている方にとっても魅力的なキッチン環境がSWINGにはあります。

事実、洋食を志す若手のキッチンスタッフは「すごく勉強になる」「学ぶことが多く、忙しくても毎日が楽しい」と語っています。

◆スタッフと一緒に成長するお店がSWINGです
設計事務所が始めたSWINGは、今まで多くのスタッフに支えられてきました。
OPENから8年を迎えてもなお、まだまだ発展途上です。
特に、多店舗展開に際しての課題は少なくありません。
しかし、
・将来の独立に備えた経験を積みたい
・今までの経験を活かしてみたい
・お客様と距離感の近いキッチンで仕事がしてみたい
というチャレンジ精神のある方にとって、ご自身もお店も一緒に成長することができるのが、SWINGです。

◆すべてはお客様の笑顔のために。
SWINGでは、店内の雰囲気も、流れる音楽も、美味しいお料理も、たくさん種類のあるビールも・・・すべてはお客様が笑顔になってお帰りいただくためにご用意しています。

『お客様と一緒に楽しみながら、お酒やお料理を提供する仕事がしたい！』

そんな人材を、SWINGは求めています。

今後も店舗展開を計画しており、その為の【中核スタッフ】を募集いたします。

お客様と一緒に笑顔になることが楽しいと思える方をお待ちしています。