オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月28日 16:22]

人気の下町”谷中”のフレンチレストランで一緒に活躍しましょう!

「SUGIURA」の求人情報

[ スギウラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フランス料理
客単価 7000円〜10000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 日暮里駅より徒歩3分 東京メトロ千代田線 千駄木駅より徒歩10分
勤務地 東京都台東区谷中5-9-23 [地図]
定休日 月曜日、火曜日のランチ、月1連休
運営 SUGIURA
SUGIURA
上質な食材に基礎を踏まえた仕事をします。

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜40万円 試用期間3ヶ月あり
☆随時 昇給あり
店長は利益に応じて報酬有り
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ワイン好き・接客好きな方、歓迎!
店長経験は無くても元気で笑顔の素敵な方、大歓迎!
勤務時間 9時頃〜22時頃
シフト制・休憩・賄いあり
休日・休暇 月曜日・火曜日のランチタイム (月一度、月曜・火曜連休)※月5〜6日
夏季、冬季共に1週間ほどの休暇有り
夏季休暇
待遇
まかない・食事補助あり
仕事内容・
求める人物
店長経験が無くても、チャレンジ精神のある方でしたら、大歓迎!

店舗マネジメントできる方優遇いたします。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>SUGIURA 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <フランス料理> SUGIURA

SUGIURA
季節の良い食材を学べるチャンスです!
人気の下町“谷中”にてオープンしたフレンチレストランです。

“特別だけれど、
肩のこらない下町のごちそう”がコンセプト。
  
5テーブル、17席の小さなお店で本格的な料理をお出ししています。
カマチ陶舗の食器を使い、全国から届く食材にもこだわっています。
パンからデザートまで手作りなので、スキルアップに役立ちます!

同時にスーシェフ(候補も募集!)
メニュー開発や経営についてもお教えします!
経験の浅い方でも、丁寧に指導しますので飛び込んで来てください!

シェフは銀座「オストラル」、吉祥寺「レピキュリアン」パティスリーの後
フランスの「メゾン ピック」、「グラン・ヴェフール」等の3ッ星にて活躍。 

銀座「ラール・エ・ラ・マニエール」総料理長を経て独立。

充実した設備の調理場で下町ガストロノミーを一緒に作りましょう!
ジビエも経験できます。
ジビエも経験できます。
目の行き届く範囲の店内です。
目の行き届く範囲の店内です。
スタッフと共に作り上げた一皿
スタッフと共に作り上げた一皿
こだわりの食材は産直など全国から。
こだわりの食材は産直など全国から。
食材の良さを引き出す事を心がけています。
食材の良さを引き出す事を心がけています。
設備の整ったキッチンで働きませんか?
設備の整ったキッチンで働きませんか?
<応募先>SUGIURA
店長候補・マネージャーの募集