NEW	7年連続ミシュラン1つ星獲得一軒家フレンチ｢アムール｣　SNSやＴV等でも注目の人気店！

アムールの求人情報｜東京都渋谷区

［アムール］

ミシュラン・ビブグルマン掲載店
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2016年10月1日） [お店のサイト]

業態	唯一無二のジャパニーズフレンチ
客単価	20000円以上	席数	15席〜20席
最寄駅	JR山手線恵比寿駅より徒歩7分　東京メトロ日比谷線恵比寿駅より徒歩7分
勤務地	東京都渋谷区広尾1-6-13　[地図]
定休日	水曜日+不定休

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年1月6日

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正社員サービス・ホール募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給26万円〜40万円 ※３ヶ月間の試用期間あり ※経験、スキルにより考慮させて頂きます。資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	資格の必要なし
勤務時間	《正社員》 10時-23時（交代制、休憩有り）
休日・休暇	月7〜8日　※年末年始・夏期休暇各1週間あり夏季休暇年末年始休暇
待遇	海外研修生産者訪問資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	大人のための一軒家フレンチレストラン★ ◇仕事内容◇ 当店は、コース料理を中心にお料理を提供しているフレンチレストランです。お客様には、レストランで過ごすひと時の時間で感動して頂けるようなサービスを目標としています。直接お客様と接するお仕事ですから、気配りを大切に、丁寧な接客をお願いします。 ◇こんな人に来てほしい◇ 経験者は優遇しますが、未経験であっても、飲食業界での仕事に挑戦したいと言う方は歓迎します。一生続けられる仕事を見つけたい方、この業界で活躍したいと考えている方、是非ご応募ください。先輩スタッフ達は、明るく素直な接しやすい人ばかりです。一緒にがんばってくださる意欲ある方をお待ちしています。ホスピタリティに溢れ、人を喜ばせることが大好きな方、そして笑顔が素敵な方々を求めます。向上心を持って、お店と共に成長していってください！〜　恵比寿の高級住宅街にある一軒家のお店　〜緑あふれる美しい外観のお店です。土地柄もあり、お客様は大人の方が多めです。しっかりとした接客マナーと知識を身に着けて頂けます。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞アムール正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜唯一無二のジャパニーズフレンチ＞　アムール

恵比寿に構える隠れ家的一軒家のフレンチレストラン。
一歩足を踏み入れると、まるで軽井沢の別荘に来たかのような都会の喧騒を
忘れさせるような空間が広がります。

7年連続でミシュランの星を取り続け、世界中からのゲストが訪れます。
料理は本格派のフレンチをベースに、季節ごとの日本の食材を取り入れて『日本人が日本で作るフランス料理』をコンセプトに唯一無二のジャパニーズフレンチに仕立てます。

お店の外装や内装に加え、サービスにも力を入れています。
女性スタッフも多く、笑顔いっぱいでお客様に快適にお料理を楽しんで頂けるよう気を配っています。
ゆったりとした一軒家で楽しむフレンチにふさわしい、高級感はありつつも、ふと落ち着ける、心のこもった接客を学んで頂けます。
お料理やワイン、素材に関する知識も身に着けられますよ！

自分たちも楽しみながら仕事をするというスタンスで、スタッフ間の風通しもよく、社員研修として、食材巡りや、ワイナリー訪問、酒蔵訪問、バーベキューなどを開催したりもしています。

また、後藤シェフのプロ向けの講習会や講演、海外イベントなどにも希望があれば、一緒に参加することもできます。

TVやYouTube等でも活躍する、後藤シェフのもと、一緒にお店を盛り上げていきましょう！