■□■　言わずと知れた担々麺と四川麻婆飯の人気店！　■□■

「陳麻家」は辛さの中に旨みあり。ゴマの風味豊かなでまろやかな「担々麺」と中国・四川の本場の旨辛さを追求した「陳麻飯（ちんまあはん）」と呼ぶマーボー飯が大人気☆　
日本橋三越前に店を構えて10年。
ランチには毎日・毎週来て下さるお客様も多く、明るくてにぎやかな雰囲気が当店の自慢です。健康食としても評価の高い四川の旨辛さにハマる人続出！
三越前店はサラリーマン・OLさんからお買い物中の方など、様々な客層で連日にぎわっています☆　（ディナーは中華居酒屋として近隣の方々に仕事帰りに立ち寄って頂いています）
最近では外国人観光客も多く、客層が広がっているのも楽しいですよ♪いつでも気持ちの良い接客と変わらない美味しさでお客様をお迎えしています。
人気のお店で楽しくお仕事しませんか！

■今回の募集■
◆今回は担々麺と麻婆飯を中心に提供する「中華業態」の陳麻家の店長を担ってくださる方を募集します。
20坪程度の小さなお店ではありますが、ランチ時は近隣のサラリーマンの方々でお店はとても混み合います。そのお客様達にいかに素早く商品を提供することができるかがランチ営業のポイントとなります。顔なじみのお客様も多く気軽に会話できるのも楽しいですよ。夜は会社帰りの方々がワイワイとお酒とおつまみで盛り上がってもらうお店です。最近は自宅に帰る前の晩御飯として利用してくださる方も多くいます。

今回の募集では、まずはこの「陳麻家」での店長業務をお任せしたいと思っております。例え店長経験がなくても、しっかりとお教えしますのでご安心ください。その後に関してはご本人のご希望や志向により、他業態への異動や、新規出店へのチャレンジもして頂けますので、いろいろなことをやりたい方も是非手を挙げて頂ければと思っています。もちろん「陳麻家」で安定的に働き続けたい！中華のオリジナル業態を作りたい！と思ってくださる方も大歓迎です！働き方は相談しながら決めましょう！


■　運営会社：株式会社東京天竜　■

1972年に給食事業から始まり、2008年から外食事業と美容事業を開始、現在も給食事業を基幹とした3事業を運営しています。
外食事業は、フランチャイジーとして４業態（大戸屋・カレー店等）と自社ブランドを３業態展開中。自社ブランドはイタリアン業態、鶏料理をメインにした居酒屋業態、オリジナルプリンを製造・販売するスイーツ・cafe業態の運営もしております。

〜◆　ここがポイント！　◆〜
外食事業は2008年にスタートし、まずはフランチャイジーとして5つの異なる業態を運営、外食事業のノウハウを蓄積し５年後に自社ブランドを立ち上げました。
外食事業部が立ち上がり10年が経過し、更なる成長を目指す段階にきています。
今後に関してはFC業態だけではなく、自社オリジナルブランドを中心に展開をしていく計画をしています。

　　　　　　　　　　　　〜今後の事業・店舗展開〜
現在FC業態は外食事事業部立ち上げ時より業態数は減ってはいますが、今回募集をしている陳麻家等の好調な業態は継続しながら、オリジナルの業態の出店も増やしていきたいと考えております。もちろん魅力的なFC業態があれば加盟も検討していき、事業部の拡大を図っていきます。
オリジナルの店舗もFC店舗のいずれもお客様が居心地よく”いい店だね！”と思ってもらえるお店を展開していきます！業態にはとらわれることなく、こだわりを持ったお店を創っていきます！！
我々の目指すお店は形態にかかわらず　「人ありき」だと考えておりますので、無理な出店はしません。スタッフ皆の情熱と想いをぶつけるタイミングを見計らいながら展開をしていきたいと考えています。

☆事業拡大につき、活躍のチャンスは無限大！
人それぞれ適正や志向があると思います。“もっと腕を磨きたい”“自分の可能性を広げたい””新しいことにチャレンジしたい””安定した業態に従事したい”等々。
そんな多様な志向に対応する様々な形態の店舗を展開しておりますので、キャリアアップの中で多くの選択肢を用意しております。また、社員を応援するために、当社では様々な研修制度も設けています。あなたのスキルアップや挑戦を会社全体で応援する文化が根付いています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜キャリアプラン〜
店舗展開、事業展開をしていくことにより、今後は店長、料理長を通過点として
エリアマネージャー、統括料理長、SV、仕入れなどの食材開発、新店の立ち上げ、新規ブランドの開発など様々なことに携わるキャリアを作っていけます。
自分次第で「こんなことをしたい！」が実現可能な事業部です。

☆上辺だけじゃない“社員満足第一主義”！
弊社は社員が満足していない状態では、いいサービスは提供できないという考えのもと、「社員満足第一主義」を掲げ、働きやすい職場環境の整備を行なっています。

☆経済産業省「雇用創出企業」に選出！
当社では契約社員の採用をしていません。全員に終身雇用を約束し、正社員登用制度を奨励しています。
長く安心して働ける環境が整っていることで、社員はイキイキと働くことができると考えています。
また、産休・育休制度の充実や育休中の社会保険負担の免除など、女性がキャリアを中断しないよう配慮しています。