オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月2日 20:32]

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月8休/厚待遇。 想い×拘り×ニーズ を掛け合より良いお店創りをして、それぞれの街を素敵にする!!!

「炭火焼×赤身肉 VA BENE 下北沢店」の求人情報

[ スミビヤキアカミニク ヴァベーネシモキタザワテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアンバール
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
最寄駅 京王井の頭線 下北沢駅より徒歩1分 小田急小田原線 下北沢駅より徒歩1分
運営 有限会社ソフトライン
炭火焼×赤身肉 VA BENE 下北沢店
下北沢店の元気なスタッフ達です!

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 上記給与に住宅手当(2万円含む)+諸手当

□月休8日あり:基本22日出勤の中、1日の実働が8時間と含み残業が22時間で、月の総労働時間は、198時間です。
22〜29時の間は、深夜手当が付きます。
また、198時間及び1日の実働時間を超えたところより、残業代、深夜残業代支給あり。

固定残業 22時間:
L月給280,000円の場合:固定残業代 32,500円
L月給290,000円の場合:固定残業代 33,750円
L月給300,000円の場合:固定残業代 35,000円

《 研修期間3ケ月間あり 》
★研修期間中の基本給は、マイナス2万円になります。
尚、経験に応じて研修期間短縮や前職の給与を考慮するなど、応相談になります。

<飲食事業部 2018年度、社員の年収実績!>
★ラーメン業態(よってこや)     店長     835万円
★イタリアン業態(ヴァベーネ吉祥寺店)店長兼シェフ 640万円
★イタリアン業態(ヴァベーネ吉祥寺店)副店長    530万円
★イタリアン業態(ヴァベーネ吉祥寺店)一般社員   410万円
★居酒屋業態店長                      650万円〜
★居酒屋業態一般社員                   450万円〜
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ◆イタリアンやビストロ、バルでの調理経験者を優遇します!
勤務時間 早番:10時〜20時
遅番:14時〜24時 でシフト制
※終電考慮
※シフト内、基本休憩60分
休日・休暇 ■月休8日制
※休めなかった分は、当月内に残業代でお支払いします!

⇒基本は22日出勤の中、1日の実働が8時間+含み残業が22時間。
月の総労働時間に換算すると、飲食業界では高水準の”198時間”!
1日の含み残業1時間を超えた9時間以降は、「残業代・深夜残業代」が別途付きます。
※22〜29時間は深夜手当が付きます

■夏季(2日)・年末年始休暇3日間(31日、1日、2日)、慶弔休暇あり
※当社就業規則による
有給休暇 月8日以上休み
待遇 残業手当、深夜手当(22時以降)、繁盛店視察周り会、社内レクリエーション(昨年はボーリング大会をしてから、東京湾クルージングに行きました!)

■昇給年1回(4月)
但し、実績・評価により、時期問わず昇給もあります

■業績連動での賞与
(店舗によりますが)年間に月給0ケ月〜4ケ月分を支給

■住宅手当(2万円)
■家族手当(配偶者有りで1万円、子供1人以上で5千円を支給)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
**☆ こんなお仕事です! ☆**

調理を中心に、キッチン業務全般をお任せします。
興味ある方は接客や店舗運営に関わることもできます。

まずは、スキルや経験に合わせて仕事をお任せしていきます。
今までの経験を活かし、更に伸ばせるよう、意欲的に業務へ打ち込んでください!

**☆ 20〜30代の若い方でも歓迎します! ☆**

当店がスタッフに求めるもの・・・それは、仲間と楽しく働きたいと思う気持ち!
ぜひチャレンジ精神を持ってスキルアップを目指しましょう!!

〜★ 労働環境に自信アリ!!スタッフもその家族も大切にします! ★〜

“人財”ありきの事業を展開しているため、人を育て、人を守るために、企業としてできることを最大限行っています!

≪ 充実の待遇&休暇&福利厚生 ≫

●長時間労働なし
●社保完備・家族・住宅手当支給・業績連動賞与あり
●高給与
●夏季休暇・年末年始休暇(30日、1日、2日)・有給休暇・慶弔休暇!


〜・〜みなさんの働きに見合った報酬を設定します〜・〜

☆長く働ける環境を整え、スタッフと家族を大切にしていきます☆
<応募先>炭火焼×赤身肉 VA BENE 下北沢店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリアンバール> 炭火焼×赤身肉 VA BENE 下北沢店

炭火焼×赤身肉 VA BENE 下北沢店
駅前、1分の立地にある肉バル、ヴァベーネ
★下北沢に愛される肉バル『VA BENE』★

現在、弊社飲食事業部飲食店は全6店舗中、4店舗が吉祥寺のお店です。

このヴァベーネ下北沢店は、吉祥寺にあるヴァベーネが、下北沢にもあったらいいな??

そんな多くのお客様の声で出店に至りました。
それから、早いもので、4年半ほどが経ちました・・・

これからも、より良いお店創りをして、それぞれの街を素敵にする!!!


下北沢でお肉料理とワインを気軽に楽しめるイタリアン・バール。

木目調のオシャレな店内★炭火肉×赤身肉をテーマとした肉バル♪

女性客でも気軽に入れる、ワインを片手に楽しめる雰囲気も魅力☆

お肉料理の他にも、野菜や厳選素材を使った自家製料理も人気です。
ワインと共に楽しめる充実したメニューを提供しています!


★こだわりのお肉!

全国から厳選した牛の赤身肉や、豚、鴨肉を使っています。

肉本来の旨みが味わえる赤肉は調理法によって、味わいが劇的に変わります。
そのため、下処理、熟成から火の通し方・調理法を大事にしています。
素材から料理へと仕上げる工程までこだわるからこそ、高い評価を得られています!

★全国の農家から取り寄せるお野菜!

料理に合う西日本で採れた厳選野菜を取り入れた料理も多数。
身体にも優しい、素材の良さが最大に生きた一皿も気がるに楽しんで頂いています。

★ワイン&クラフトビール!

ビール工房から取り寄せるクラフトビールの種類は充実◎職人が造り出すビールは大人気です!
お肉やお野菜との相性も抜群★
イタリア産をはじめ、世界各国のワインを楽しんでいただいています。


〜★〜人気の街「下北沢」でお仕事しませんか!〜★〜

交通の便が良く、若者を中心とした魅力の街。

数々の飲食店も立ち並んでおり、バリエーションの多い飲食店がたくさんあります!
お仕事前後も楽しいことがたくさん待っていますよ♪

私達は、スタッフが活き活きと輝ける環境を大切にしています。
お客様の笑顔のために働くスタッフだから、先ずは自分達が幸せを実感し、感動の共有をもする。

★各種手当、福利厚生あり!!!

●社保完備・住宅手当支給・家族手当支給・業績連動賞与あり。
●昇給年1回。
●夏季休暇(2日間)・年末年始休暇(30日、1日、2日)・有給休暇・慶弔休暇!
●年間3〜4回の社内レクリエーション実施。
●様々なスキルが学べる、外部研修制度あり。
●繁盛店視察ツァー。
●感動体験手当支給。
●お互いを認め、感動を共有する、AWARDの実施。
などなど・・・


【 有限会社ソフトライン?? 】

当グループは全体でまだ6店舗ですが、店舗の空気感や雰囲気、料理、サービス力はそれなりに高まってきたと思います。


弊社の考え?そのベースは???

吉祥寺の街から、想い×拘り×社会性(人のニーズ)を掛け合わせ、
様々な業態のリアル飲食店の更なる展開を目指し、
また、食を通して何が出来るか?そのビジネスモデルをも模索し展開する。


そんな展開を吉祥寺の街をより良く素敵にするべく、人財ありきで進めて行こうと考えております。


現在は2021年度、2022年度の新卒採用も本格的に動いています。

評価制度の構築、表彰アワードの開催など、様々な勉強会も積極的に行い始めています!


会社組織としては、まだまだ成長のスタートに立ったぐらいですが、無限の可能性・やりがいが沢山転がっている環境です。


活躍のステージが整っています、整いました!!


この吉祥寺の街に、


吉祥寺と言えば、「ソフトライングループ!!」と、いわれるような店舗展開をしたいと考えています!!!



【■■〜代表よりメッセージ〜■■】

起業する際の唯一の想いは、多くの人を感動させられる飲食店を経営したい!!
でした。


起業して25年あまり、

そんな中、今は、多くの人が不安な日々を過ごされていると思います。

ただでさえこの日本は、少子高齢化で経済が縮小しています。
それだけでも、この日本で生きる多くの若者は夢を持てず、人々は不安の真っただ中にいます。
なのに想定外の健康不安や、
政府の要請などによる生活スタイルの変化をやむなくされ、、
仕事に関しては、会社組織がその業種によっては新たなビジネスモデルの構築なり、
その早急な対応次第では、その存続すら危ぶまれています。

でも、そんな多くの不安は2020年の今に始まったことでしょうか?

私は、思います。

起業して25年、会社経営者として経済活動をして来た中で、

2000年のBSE問題では、焼き肉屋さんからお客様が消えました。
2008年のリーマンショック、金融危機では、世界的大不況でお金が循環しなくなりました。
2011年の東日本大震災では、「日本なり東北は終わった!」なんて、多くの人々の心はどん底でした。

その時と今を比べたら?

少なくとも、今は其れなりに、国や都からの支援があったりするだけましだと思うのです。

人は、ことが大変になったり、困難に立ち向かうのが嫌いだから、その真っただ中に居る時は戸惑います。

そんな時ほど、戸惑わない練習をする!
それだけです。


2020年、今起こっている日本の社会情勢?
ぬるま湯に浸かったカエルに、ゆでガエルにならぬように、誰かが?

「このままでは、日本つぶれるよ!」
って、そう教えてくれているだけのような気がします。


良くある経営の神様なり、偉人?の方達の名言・格言がいっぱいありますが?
私は、そういった難しい格言より、簡単で分かり易くて好きな格言が一つあります。

「大きく失敗した時ほど、大きく笑え!!!」

です。


有言実行!
言ってしまって、チャレンジ!チャレンジする!
それで、失敗しても諦めなければ、いずれ成功する。
そして、みんなで成長する!

ノー天気でいよう!ではなく、
何にしろ、会社組織・リアル店舗の空気感って大事ですよね?


上場している某大手企業が掲げる会社の理念に?

「素直」「プラス発想」「勉強好き」っていうのがあります。

今ほど、なるほどと、腑に落ちる!


◆素直であれば、ことは半分成功している。

◆常にプラス思考発想で自分が変われば、まわりが変わり、ことは想った通りになる。

◆勉強に終わりはなく、好奇心をもって、日々の勉強を欠かさない人だけに未来がある。



それで、ソフトライングループの今の主な事業は?

16年前に始めた出版業は、その頃既に典型的な斜陽産業で、その時まわりからは?

「正気か?大丈夫か?」って!言われました。
やってみたら、確かに困難ばかりでした。

8年前頃より、飲食店を増やし始めた頃には、その出店場所のまわりに繁盛店が沢山あって?

「チャレンジャーだね〜!」って!言われました。
やってみたら、確かに困難ばかりでした。

でも、今は、その2つの事業が弊社の主要ビジネスになっています。。

ただ、今の弊社会社があるのは?

その時々に、ひとり、ひとり、縁あるスタッフ達との良き出逢いのおかげであるとも思います。

それに、どんな産業・ビジネスでも、それ自体は常に社会に必要なものであり、
時代に合わせたサービスの形を変えたり、常識を捨てビジネスモデルそのものを変えるかどうか?

そう行動すれば充分活路はある! 
と言うことだと思います。

今、様々な業界のビジネスモデルの変換は、今年の騒ぎで私達が予想していたより、更に速いスピードで進み始めました。

※ネットによる生産者と消費者が直接繋がることが加速しました。
※自宅ご飯の為の食材定期配送が加速しました。
※大資本大手企業による宅配の本格参入が始まりました。
※etc.

でも、どんなビジネスにも、各企業にも?
強みと弱みがあり、

リアル飲食店は、絶対無くならない!

何故か?


街に、社会に必要不可欠だからです。


ただ、必要とされるお店は、美味しい料理の提供だけでなく、
強い想いと拘りを持ち合わせ、感動と明日の元気をも提供出来るお店だけしか、
必要とされなくなっています。

だから、最高の感動と明日の元気を提供する最高のお店を
吉祥寺の街から、社会に広めます!

そう、私達ソフトライングループは、使命をもって・・・

先ずは、
自分を好きになり、
私達が輝き、
人を喜ばし、
感動の輪を広げ、
関わる方達の幸せの追求をし、
街を社会をより良くする!


その一翼を担う!!


そして、

やるべきこと!
できること!
やりたいこと!

と、経済価値(人が求めるニーズの量・数)
をも掛け合わせ邁進する!!

それでも、
今後も起こりうる災害や金融危機、繰り返される不況などの想定外の時が来たとしても、ビクともしない会社組織創りをします。


あと5年でも、日本はどう変わるのか?
時代を読んで備える・・・


そして、関わる人達の幸せの継続・追求の為に、使命をもってことを成す!!!


                          
 2020年10月 吉日
                     ソフトライングループ代表 馬部博幸
                                (ばべびろゆき)
2021年度、新卒採用チーム!
2021年度、新卒採用チーム!
社内レクは年3回、お台場クルージングにて
社内レクは年3回、お台場クルージングにて
グループ合同懇親会&アワードにて!
グループ合同懇親会&アワードにて!
一緒にお店を盛り上げていきませんか♪
一緒にお店を盛り上げていきませんか♪
落ち着いたモダンな2階席!!
落ち着いたモダンな2階席!!
拘りの料理♪
拘りの料理♪
<応募先>炭火焼×赤身肉 VA BENE 下北沢店
調理スタッフの募集