★原宿【THE GREAT BURGER】がプロデュースする本場アメリカンローカルフード

原宿にあるハンバーガーとサンドイッチのお店「cafe Hohokam」の姉妹店として2012年7月末にオープンしたお店です。
店内はサンフランシスコのコーヒーショップをイメージしたインダストリアルかつモダンな雰囲気で、コーヒーの香ばしいかおりとソーセージの焼けた匂いが店内を満たします。（お店は１F、２Fの２フロアー）
コーヒーやエスプレッソはもちろん、グリルで焼いた香り高いソーセージやハンバーガーをメインに、パンケーキやフレンチトーストなど西海岸のローカルフードを提供させて頂いております。


◆◇◆◇お店全体のコンセプトイメージ◇◆◇◆

■人と人、人とものがつながるSOCIAL HOUSE

拠点は原宿に３店舗「THE GREAT BURGER」「cafe Hohokam」「SanFranciscoPeaks」アパレル関係者、音楽関係者、美容関係者、様々なクリエイティブな人達が多く存在する原宿。多種多様な人達が集い新たな関係を構築する。そんな社会交流の場所をイメージしています。

■アメリカンローカルカルチャーの体現

プロデューサー、ディレクター共に年に５回はアメリカに赴き現地の「食、もの、事、人」等の情報収集を行い、こだわりでもあるアメリカの「ローカルの空気感」を来て頂いたお客様に少しでも感じ取って頂けるように心掛けています。


■アメリカのローカルフード、その場所の雰囲気

「創り出す料理もその場所で食べた空気が広がるように。そして世界一おいしいアメリカン料理を」をモットーにただのコピーではなく独創性のあるオリジナリティー溢れる料理を心掛けています。某飲食店評価サイトでも好評価をいただけています。

☆☆☆スタッフAさんの声（入社２年目。女性）☆☆☆

「働いていて一番幸せな時は、お客様に笑顔を頂けた時です。」と言うAさんは、人とのふれあいの中で生まれる自然な笑顔が大好きだと語っています。「お客様にいかに気持ちよく笑顔で帰って頂けるかを目標にがんばっています。」