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GARDEN BISTRO&WINEの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都港区

[ ガーデンビストロアンドワイン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 ビストロ・イタリアン・ワインバル
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 都営浅草線 三田駅より徒歩5分 JR山手線 田町駅より徒歩6分
勤務地 東京都港区芝5-23-2 CROWNS GATE MITA 1F [地図]
運営 STYLE COMPANY株式会社
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 ※35歳以下
 例外事由3号のイ:長期キャリア形成を図るため

調理経験者優遇
ワインに興味がある方
明るく元気にコミュニケーションできる方
お客さまを喜ばせたい!という気持ちがある方
※人柄を重視しています

素敵な笑顔と元気な挨拶でお仕事していただける方をお待ちしてます!
勤務時間
15 : 00 〜 24 : 00
*実働8h / 休憩1h
*自転車/バイク通勤可能
休日・休暇 ◆月8日
◆夏季休暇
◆GW休暇
◆有給休暇
◆年末年始休暇

※休日出勤が発生した場合は
翌月に消化して頂けます。
できない場合は、休日出勤手当を支給します。
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 業績賞与(年2回)
社会保険完備(健康・厚生・雇用・労災)
住宅手当
役職手当
家族手当
時間外手当
交際費手当
休日出勤手当
独立支援制度
業務委託制度

服装自由
髪型自由
バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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2025年新体制を強化するため、新規メンバーを採用することが決定しました。
飛躍の時を迎える成長企業で働けるチャンス♪
「自分の力で企業を成長させたい」「調理スキルを磨きたい」そんな方必見!
意欲&ポテンシャル重視の採用です♪
さらに上のステップを目指す方にピッタリの環境です。
今後もスタッフの成長を見守りながら、さらなる事業拡大を目指していきます。
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どんな状況でも楽しく、お客様やスタッフに対して前向きに仕事ができる方
・お客様をどれだけ喜ばせるか
・どれだけお客様のためになるか
・お客様の生活や人生にどれだけ貢献できるか
・そして仲間を大切にできる方...歓迎します


〜 何よりも柔軟に、お客様・仲間を一番に考えて行動してください 〜
それが出来れば、あなたの学んできた知識や経験をフルに発揮し、お店をさらに盛り上げて欲しいです。
「自分で考え、実行していきたい方」「スピーディな意思決定に関わりたい方」...ぜひ!

あなたの意見やアイディアもぜひ参考にできればと考えていますので、ぜひ積極的な姿勢で提案などにもチャレンジしてください。失敗も大歓迎!そこから何を学び、どういかすかが重要です。
各々に与えられた責任のもと、自由に動き、自分の力を最大限発揮できる環境で働きませんか!

【 仕事内容 】
調理業務はもちろん、食材の管理やメニュー開発などもお任せします。
また、スタッフの教育・管理もお願いします。
季節のメニューや日替わりメニューもあり☆
さまざまな食材を扱い、調理技術を磨いていける環境です。
当店がお客さまにとって「馴染みの店」になれるよう、一緒に頑張っていきましょう◎

★オープンからクローズまであなたらしく働けます
今後、さまざまな仕事でAIの活用が予想されるからこそ、「人」にしかできない仕事が重要になっていきます。
人の心が動く瞬間、人と人とが心を通わせる瞬間の価値は、これからさらに高まっていくと私たちは考えています。
だからこそ、「お客様を笑顔にしたい」「お客様を感動させたい」という想いを持ち、自ら考え実行できる方を歓迎します。あなたらしさや個性が活きた、誰にも真似できない”おもてなし”を目指していきましょう◎

★小さいお店だからお客様一人ひとりと向き合える
お客様の食べるペースを把握でき、今日の気分もわかります。
なんだか落ち込んでいたら、一言言葉をかけてあげましょう!
「娘の結婚が決まってね…」などそこから会話が始まります。

★オープンキッチンだから反応が見れる
お客様の顔を見れることはもちろん、料理への感想も直接いただけます。
「こんなメニューが食べたいな」
そんなリクエストをいただいたら、ぜひ新メニュー考案へいかしてください。

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いつも笑顔で働ける環境づくり
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◎自由度高め!あなたらしく働ける
当社には堅苦しいマニュアルはありません。
「お客様が笑顔になれる料理とサービスを提供する」
守ってほしいルールはこれだけです。
料理やサービスなど「こうしたい!」というアイデアがあれば、どんどん発信してください。

◎大きな安心!代表になんでも相談できる
代表は、顔を合わせた会話を大切にしています。
一緒にお昼を食べて悩みを聞くことも多数◎
お客様に一番近いあなたの声を聞くことが、より良いお店づくりへつながると信じています。
誰にでも分け隔てなく丁寧に対応してくれるから、話しやすさも抜群!
悩み相談や改善提案も気兼ねなくできる環境です。

【 求職者の皆様へ 】
あなたが「仕事」に求めるものは何でしょうか?
人生の多くの時間を占める「仕事」において、最も大切なものは「やりがい」と「成長」ではないでしょうか。
就職とは、自分の大切な時間の投資先を決めることでもあります。
仕事をしている時間そのものがやりがいに満ちていること、仕事を通じて得られる経験が確かに自分を成長させること
その二つが大切だと私たちは考えています。

全ての人にとって「いい会社」はないと思います。
ただ、仕事に「やりがい」と「成長」を求め
自身の未来の可能性を最大化させたいと思っている人にとって、最高の会社でありたいと思っています。

そして、日々の仕事の頑張りが、自分の目指す将来や会社の成長とリンクする…
そんな会社をつくりたい!毎日そう考えて行動しています。
ここでは、一人一人の夢を実現することが一番の目標です。
社員それぞれの夢を否定せず、本気でやっているなら可能性を信じる。
自分の夢の実現が会社を大きくすると実感できる場をつくり、これに賛同してくれる仲間と一緒に働きたいと思っています。

そのために、いろいろな知識や技術を授け、さまざまなチャンスを設けています。
大事なのは、あなたの“100を目指す意欲や情熱”。
それだけあれば、あとは『STYLE COMPANY』が全面的にバックアップいたします !

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>GARDEN BISTRO&WINE 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <ビストロ・イタリアン・ワインバル> GARDEN BISTRO&WINE

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三田で人気のワインバル『GARDEN BISTRO&WINE』
『会社や仲間と共に一緒に成長していきたい人』
『自分の大切な人に自慢されるようなお店づくりをしたい人』
現在、一緒にお店をつくっていってくれる仲間を募集中です
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◆◇GARDENはこんなお店です◇◆
コンセプトはカッコいい大人に向けたオシャレなイタリアン&ワインバル
「恵比寿や青山にあるオシャレなお店が三田にやってきた」
そんなイメージをアピールしながら、地域NO.1のお店を目指しています。

★店内は白を基調としたオシャレ空間★
外からも目をひくスタイリッシュな外観に、上質なインテリア☆
仕事帰りに、デートに、女子会に....大人の日常のあらゆるシーンで使えるお店です。
お客様のほとんどが女性や大人のお客様。
まるで外国のカフェにいるかのような雰囲気に包まれます。

★ワインにこだわり!本格イタリアンをカジュアルに★
三田にお住まいの方はもちろん、近隣にお勤めの方が仕事帰りに使えるお店として楽しんでいただいています。
自慢は高級食材やシェフ厳選の有機野菜を使用したメニューの数々!
素材本来の良さは残しつつ、一品一品に手間暇をかけてご用意☆

そんな料理に合うワインは50種類以上!
世界の航空会社が取り扱うワインなど、たくさんの種類のワインを取り揃えているため、お好みのワインを探すお手伝いも♪
世界各国から仕入れた厳選品の数々...お客様にワインの魅力をたくさん伝えてください。

〜〈人〉を大切にする企業だから、長く続く〜
〜当社の離職率の低さの秘訣〜

▼若い世代が思いっきり働ける!フラットな環境
既存店では20代の若手スタッフが大活躍中!
会社の中心として頑張ってくれています。

スタッフ同士はとても仲がよく、プライベートで遊びに行くことも◎
チームワークが抜群なので、安心して働ける環境が自慢です。

▼女性が輝ける会社です
また、女性の割合が多いのもポイント◎
女性の管理職も歓迎☆男女の性差なく働くことができますよ。
また、今後は産休・育休制度の予定もあるので、ライフステージが変わっても働き続けることが可能です。

▼福利厚生が充実
月8〜9日休みや、休みを自由に設定できるなど、嬉しい待遇がたくさん!
自分に合った働き方を叶えることができる環境です。
ディナー営業のみなので長時間勤務も一切なく、無理なく、メリハリ持って仕事に取り組むことができます。

▼上を目指せる!企業でキャリアアップ
「上が詰まっていて、なかなかポストが空かない」
「やりたいこと、新しいことを認めてもらえない」ということは一切ありません!
会社としても成長中なので、ポストはどんどんつくりますし、やりたいことがあればなんでも挑戦してください。
もちろん、あなた一人ではなく先輩や上司がしっかりサポートをおこないます◎

《 当社にマッチしているのはこんな人 》
・仲間と一緒に成長していきたい
・温かくてほっとできるお店が好き
・大切な人に自慢できるようなお店を作りたい
・お客様の笑顔を見るのが大好き
・人と接するのが好き (ここ一番大事)

【 運営:STYLE COMPANY株式会社 】
CS(顧客満足度)× ES(従業員満足度)× FS(家族満足度)
この3つの指標の満足度を高めることを約束する会社です

ビジネスよりワクワク、「幸せを優先する会社」です◎
社員・アルバイトに関係なく、やりたいことを“やりたい”と手を挙げた人にはチャンスを与える会社でプロジェクトを自分で回して
“自分のやりたいこと”に挑戦できます。
自分の夢の実現に向けて“楽しさ”と“やりがい”を持って働いていけます!
「あなたに会いに来たよ」
これが私たちにとって大事な言葉。心からのおもてなしと料理で、たくさんのお客様に喜んでもらえるように、日々努力しています。

何をするかより誰とするか
弊社では、人間関係が希薄な時代だからこそ【何をするかより誰とするか】という考え方を創業以来大切にしています。
“この人だから任せたい”“この人たちと一緒に働きたい”その仲間の集まりが私たちの強みです。
家族のような温かみと安心感、信頼関係によって自然に繋がる関係性を目指しています。
これからも自分の居場所がある第二の家のように感じられる組織運営を行なっていきます。

人にしかできない仕事を
近年、テクノロジーの発達によって、「10年後には無くなる仕事」「AIに代替される仕事」ということがよく語られます。
人がする仕事の価値が下がるように誤解されることがありますが、むしろ逆だと思っています。
今後、「人にしかできない仕事の価値」は、ますます高まっていきます。タッチパネルによる注文や、ロボットによる配膳を行うレストランが、ミシュランの星を獲るような未来は私たちには想像できません。人の心を動かす最高のおもてなしは、人にしかできないのです。
人の心を動かす感情労働産業において、心の機微を読み、お客様が過ごす時間の価値を高める。
そんな「お客様の感動」というサービス業本来のやりがいを求めて、私たちは毎日営業しています。

ES × CS × FS
私たちがやろうとしていることは
果たしてお客様の満足につながることなのか?
スタッフの家族や友人、恋人にとってプラスになることなのか?
働いているスタッフたちのやりがいや価値につながることなのか?

だから、短期で収益を得られるような店や業態作りをすることはありません。
中心になるのは、お客様やスタッフの価値につながり喜んでもらえること。
弊社で長く働いたスタッフが、サービス業のどんな会社へキャリアップしても活躍できる人間になれているか。
料理人なら独立して自分の店を成功させることができる経営者になれているか。
飲食業界だけではなく、サービス業界の中でも必要とされる会社。
それが、私たちの描く未来の姿です。

今後も新業態の出店を計画中
お店に来ると人も雰囲気も温かくて、ほっとできる。
仕事や恋愛の悩みも忘れて、思わず笑ってしまう。
料理や価格はもちろん、「お店の人」が魅力の店舗を展開していきます。
爆発的な店舗拡大ではなく、1店舗1店舗愛情を込めて丁寧なお店づくりをおこないたいと考えています。

創業以来掲げる企業理念
それは、「お腹だけでなく、心まで満たせる飲食店を作ること」
そして、「お客様はもちろん、一緒に働く仲間を幸せにすること」
数ある飲食店から当店を選んで頂いたお客様に、美味しく楽しい時間を過ごしてもらう。
当店で働こうと思ってくれたスタッフ全員に「ココで働いて良かった」と思ってもらう。
一期一会の考えを大切に、関わる人すべてを幸せにできるお店づくりを大切にしています。

【 採用担当者より 】
あなたが働く場所として飲食業界を選んだ理由は何でしょうか?
お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じる人もいれば、食べることや料理そのものが好きという人もいるでしょう。
将来は自分の店を持ちたいと夢見ている人もたくさんいると思います。

そして、ある程度経験を積み重ねた今でも、現状に満足してないという人が多いとは思います。
今から5年後、10年後の自分、もしくは40代50代を迎えた自分を想像した時に、本当に今みなさんが働かれている職場は
あなたの未来に向けたフォローアップをデザインしてくれているでしょうか?
自分の力がどこまで通用するのかを試してみたいと思ったことはありませんか?
独立する夢を抱いたまま、忙しい毎日に流されていませんか?

私はスタッフの将来に対して、さまざまなチャンスや選択肢を用意して応援したい。そんな会社をつくりたいと思い独立しました。
自分の思いを実現させるためには、長く存続できる会社にしなければいけない。
そのために、最初に考えたことは『人』ありきということ。

独立の夢があって、おいしい料理と楽しい空間両方が作りたい人。
興味はあるけれどなんとなく踏み込めなかった人。
私があなたの「今」と次のステップをサポートします。
次にどこに行っても通用する人間が育成できて、ここで働くことが自分に自信を持つ動機になるそんな場所でありたいと日々思っています。

自身の将来を思い描いた時、仕事に本気になれる環境であり、皆さんの期待に応え続ける会社であることを目指します。
そして、これからもあなたの大切な時間を預けられる会社であり
必ず働いて良かったと思える会社であることを約束します。

弊社の求人に興味を持ってくださり、最後までお読みいただきありがとうございます。
また、弊社では就職活動は会社に出逢うのではなく一緒に働きたい『人』に出逢う場だと考えております。
『また会いたい』と思える先輩や仲間と出逢えたらとても素敵なことですよね。
この機会が素敵なご縁に繋がると幸いです。

〜一緒に働ける日を、楽しみにお待ちしています〜
<応募先>GARDEN BISTRO&WINE 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

現在募集中のお仕事求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか?

よくある質問

Q.
港区のイタリアンの求人はどのくらいある?
A.
港区のイタリアンの求人数は670件あります。うち、正社員求人は442件、アルバイト・パート求人は228件です。
Q.
イタリアンの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:イタリアン×港区
2位:イタリアン×渋谷区
3位:イタリアン×中央区
東京都の正社員のイタリアン求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:イタリアン×渋谷区
2位:イタリアン×港区
3位:イタリアン×中央区
東京都のアルバイト・パートのイタリアン求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。
Q.
港区のイタリアン求人の給与相場は?
A.
港区のイタリアン求人の平均給与は、正社員が月給42.0万円、アルバイト・パートは時給1452円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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