■□■大手ではめずらしい備長炭を使用！こだわり焼き鳥がうまい店■□■
ふくの鳥では「鶏料理」と「焼き鳥」にこだわり抜いています。
「一本入魂」を合言葉に、職人が一本一本に心をこめて焼いています。

【 「焼き鳥職人」の技術を体得しませんか？　】
新鮮な鶏が自慢の当店では入荷から焼きまですべてが手しごと。

――だからこそ、全工程をゼロから学べるんです。
▼部位を学ぶ
▼鶏をさばく
▼串打ち
▼炭おこし
▼焼き

各店に職人がいるので、意欲がある方教えます！
どこでも通用する「1人前の焼き鳥職人」になれますよ。

ベアーズコーポレーションでは、
そんな職人を育て独立してもらうことも目的としており、
すでに11名が独立の夢を果たしています。

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

『ふくの鳥　小伝馬町店』があるのは、小伝馬町駅から歩いて1分の好立地。
仕事帰りのサラリーマンの方をはじめ、多くの常連さんにご利用いただいている
本格炭火焼鳥と鶏料理専門店です。最近では女性のお客様の来店も増えてきました！

★現役社員に聞いた！当社のポイント★
以前は保険会社に3年ほど勤務していました。
お客様に合わせたプランを提案し、もっと喜んでもらえる頻度を上げたい！
と思い転職。当社に入社しました。
数ある飲食企業の中でも
『いかにしてお客様に満足してもらえるか？』
を物凄く考えている会社だな、と思い入社しました。

【当社で働くポイント】
★その1：着実にステップアップできる
入社後は先輩が1つ1つ丁寧に教えていき、
入社3ヶ月目には一通りの仕事を網羅できます。
こうした研修の他、材料の在庫管理・発注業務、原価計算、アルバイトスタッフの採用・
教育、売上管理など…店長になるために必要なステップが用意されています。
徐々にできることを増やしていき、店長への昇格を目指しましょう。

★その2：働きやすい環境♪完全週休2日制(土日)＆時短勤務もok！
長期的に活躍していただくために、労働環境の整備には力を入れています。
オフィス街にあるお店なので、飲食業界には珍しい土日祝日休み！
有給も取りやすく、『夜だけ働きたい』などの要望にも応えられる
環境を用意しています。

★その3：大手店にはない自由度！『お客様に喜んでもらえるお店作りができる』
より美味しく安全な食べ物をお客様に提供するのはもちろん、
当店の店作りは『どうやったらお客様に喜んでもらえるか？』を大切にしています。
そのために旬の食材を仕入れたり、お客様のニーズに合ったメニューを提案したり…
各店舗ごとの特徴と裁量によって、ランチの日替わりや夜のおすすめなど、
自分で考案した料理をお客様にだすことも可能！！
お客様に喜ばれる、安らげる場所になるために毎日切磋琢磨しています。

★その4：独立も歓迎！独自の制度あり！
一般的に飲食業の独立は、初期投資が大きく、また独立開業後の廃業率も高い
という現実があります。
しかし当社の場合は直営店で運営して結果が出ている店舗を、
経営委託という形式で独立できるのでリスクも少なく、
経営的にもスムースな独立をすることが可能です。

飲食業界は初めて！という方も安心して働ける環境を整えています。
是非一度、お話しを聞きに来ませんか？
あなたのご応募をお待ちしています！